Obuolys 'Honeycrisp'
Malus domestica 'Honeycrisp'
Obuolys 'Honeycrisp' (lot. Malus domestica 'Honeycrisp') yra viena populiariausių ir brangiausių obuolių veislių pasaulyje, išvesta Minesotos universitete JAV 1960-aisiais ir išleista į rinką 1991 metais. Ši veislė išsiskiria unikaliu traškumu, kuris išlieka net ilgai sandėliuojant, ir puikiu saldžiarūgščiu skoniu. Dėl savo išskirtinių savybių 'Honeycrisp' greitai užkariavo vartotojų širdis ir tapo etalonu šiuolaikinėje obuolių rinkoje.
Šios veislės populiarumas išaugo dėl jos gebėjimo puikiai derėti tiek šviežiam vartojimui, tiek įvairiems kulinariniams patiekalams. 'Honeycrisp' obuoliai pasižymi dideliu sultingumu ir gaiviu aromatu, todėl yra mėgstami tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Jie puikiai tinka salotoms, pyragams, sidrui ir sultims, išlaikydami savo tekstūrą ir skonį po apdorojimo.
'Honeycrisp' medis paprastai auga vidutinio dydžio, priklausomai nuo poskiepio, ir pasižymi vidutiniu atsparumu šalčiui, todėl tinka auginti įvairiose klimato zonose. Obuoliai yra vidutinio dydžio ar dideli, apvalūs, su ryškiai raudona, marmuriniu raštu nuspalvinta odele ant geltono fono. Minkštimas yra kreminės spalvos, labai traškus, sultingas ir maloniai saldus su lengva rūgštele.
Nors 'Honeycrisp' yra palyginti atsparus šalčiui, jam reikia kruopščios priežiūros, kad būtų užtikrintas gausus ir kokybiškas derlius. Svarbu parinkti tinkamą vietą su daug saulės šviesos, užtikrinti gerą dirvožemio drenažą ir reguliarų laistymą. Genėjimas yra esminis siekiant palaikyti medžio formą, skatinti vaisių vystymąsi ir užkirsti kelią ligoms.
'Honeycrisp' veislė yra neabejotinai vienas sėkmingiausių obuolių selekcijos pavyzdžių, sujungiantis puikų skonį, tekstūrą ir gerą laikymo gebėjimą. Tai puikus pasirinkimas tiek komerciniams sodams, tiek mėgėjams, ieškantiems aukščiausios kokybės obuolių savo sode.
Toksiškumas
Obuolių vaisiai yra visiškai saugūs valgyti. Tačiau sėklos, lapai ir stiebai turi nedidelį kiekį cianidų, kurie gali būti kenksmingi, jei suvartojami dideliais kiekiais.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
'Honeycrisp' obuolių medis reikalauja daug tiesioginės saulės šviesos, kad subrandintų gausų ir skanų derlių. Mažiausiai 6-8 valandos tiesioginės saulės per dieną yra būtinos.
Laistymas
kas 7-10 dienų (sausros metu dažniau)
Obuolių medžiams reikia reguliaraus ir gausaus laistymo, ypač sausros periodais ir vaisių vystymosi metu. Venkite vandens pertekliaus, kuris gali sukelti šaknų puvimą, tačiau neleiskite dirvai visiškai išdžiūti.
Dirvožemis
'Honeycrisp' veislei geriausiai tinka gerai drenuota, derlinga, priemolio arba priesmėlio dirva. Dirvožemio pH turėtų būti šiek tiek rūgštus arba neutralus, optimaliai 6.0-7.0.
Temperatūra
-30°C - 30°C
Optimali: 15-25
Drėgmė
vidutinė
Obuolių medžiai gerai auga vidutinio drėgnumo aplinkoje. Per didelė drėgmė gali skatinti grybelinių ligų vystymąsi.
Matmenys
Aukštis: 300-450 cm
Plotis: 250-400 cm
Kilmė
Šeima: Erškėtiniai (Rosaceae)
Kilmė: JAV (Minesotos universitetas)
Atsparumo zonos
Zonos 3-8
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sodinkite anksti pavasarį arba rudenį, kai medis yra ramybės būsenoje. Pasirinkite saulėtą vietą su gerai drenuojama dirva. Iškaskite duobę du kartus platesnę už šaknų gniužulą ir šiek tiek gilesnę.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Jaunus obuolių medelius galima persodinti anksti pavasarį arba rudenį, kol jie dar nepradėjo intensyviai augti. Suaugusių medžių persodinimas yra sudėtingas ir nerekomenduojamas.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliarus genėjimas yra būtinas norint palaikyti medžio formą, skatinti vaisių derėjimą ir užtikrinti gerą oro cirkuliaciją. Genėkite ramybės periodu (žiemą/ankstyvą pavasarį) ir vasarą, kad pašalintumėte perteklinį augimą.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Tręškite anksti pavasarį, prieš prasidedant augimo sezonui, subalansuotomis trąšomis, skirtomis vaismedžiams. Venkite per didelio azoto kiekio, kuris gali skatinti lapų augimą, bet ne vaisių derėjimą.
Žiemojimas
'Honeycrisp' yra atsparus šalčiui, tačiau jaunus medelius pirmus kelerius metus rekomenduojama apsaugoti mulčiuojant šaknis ir apvyniojant kamienus nuo graužikų.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
'Honeycrisp' veislė dauginama skiepijant norimą poskiepį. Sėklos neduos tikrojo veislės atitikmens.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, švelniai rožinė
Žydėjimo mėnesiai
Pavasarį medis pasipuošia gausiais, baltais su švelniai rožiniu atspalviu žiedais, kurie yra būtini kryžminiam apdulkinimui ir vaisių formavimuisi.
Kvapas: Švelnus, saldus, malonus kvapas, pritraukiantis bites ir kitus apdulkintojus.
Veislės
'Gala'
Saldūs, traškūs, raudoni obuoliai su geltonais dryžiais. Populiarūs visame pasaulyje dėl puikaus skonio ir universalumo.
'Ligol'
Vėlyva rudeninė veislė, išsiskirianti dideliais, sultingais ir skaniais vaisiais, tinkamais ilgam laikymui. Atspari šalčiui.
'Auksis'
Lietuviška veislė, žinoma dėl savo atsparumo ligoms ir saldžiarūgščio skonio, puikiai tinkanti rudeniniam derliui ir ilgam laikymui.
Patarimai
- •Reguliarus genėjimas yra būtinas gausiam ir kokybiškam derliui, taip pat medžio sveikatai ir ilgaamžiškumui.
- •Užtikrinkite kryžminį apdulkinimą sodindami bent dvi skirtingas, suderinamas obuolių veisles šalia 'Honeycrisp'.
- •Saugokite jaunus medelius nuo graužikų žiemą, apvyniodami kamienus apsauginėmis tinklinėmis ar kitomis priemonėmis.
- •Retinkite vaisius ankstyvą vasarą, palikdami tik geriausius, kad likę obuoliai būtų didesni ir kokybiškesni.
- •Stebėkite medį dėl ligų ir kenkėjų požymių ir imkitės veiksmų nedelsiant, kad išsaugotumėte derlių.
Dažnos problemos
Obuolių rauplės (Venturia inaequalis)
Ant lapų, ūglių ir vaisių atsiranda tamsios, aksominės dėmės, vėliau vaisiai deformuojasi ir skilinėja.
Sprendimas: Atsparių veislių sodinimas, fungicidų naudojimas, nukritusių lapų surinkimas ir sunaikinimas.
Miltligė (Podosphaera leucotricha)
Baltas, miltuotas apnašas ant lapų, ūglių ir žiedų, stabdantis augimą ir derėjimą.
Sprendimas: Pažeistų ūglių pašalinimas ir sunaikinimas, fungicidų naudojimas.
Obuolinis vaisėdis (Cydia pomonella)
Kirminų pažeisti vaisiai, su matomomis skylutėmis ir išmatomis.
Sprendimas: Feromoniniai gaudyklės, purškimas insekticidais tinkamu laiku, sanitarinis genėjimas ir nukritusių vaisių surinkimas.
Amarai
Maži vabzdžiai, čiulpiantys sultis iš jaunų ūglių ir lapų, sukeliantys jų deformacijas ir augimo sustabdymą.
Sprendimas: Biologinė kontrolė (boružės), insekticidinis muilas, purškimai.
Rudasis puvinys (Monilinia fructigena)
Ant prinokusių vaisių atsiranda rudos dėmės, kurios greitai apima visą vaisių, padengdamos jį pilkšvais sporų žiedais.
Sprendimas: Pažeistų vaisių pašalinimas ir sunaikinimas, fungicidų naudojimas, genėjimas siekiant pagerinti oro cirkuliaciją.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Medetkos (Calendula officinalis)
Atbaido kai kuriuos kenkėjus ir pritraukia naudingus vabzdžius, kurie padeda kontroliuoti kenkėjų populiacijas.
Nasturtos (Tropaeolum majus)
Veikia kaip augalas-gaudyklė amarams, nukreipdamos juos nuo vaismedžio, taip pat pritraukia apdulkintojus.
Panašūs augalai
Visi Medžiai ir krūmai →Agastas 'Whinham's Industry' (Stambiauogis agastas 'Whinham's Industry')
Ribes uva-crispa 'Whinham's Industry'
Agrastas 'Black Velvet' (Stambiauogis agrastas)
Ribes uva-crispa 'Black Velvet'
Agrastas 'Captivator' (Bespyglis agrastas)
Ribes uva-crispa 'Captivator'
Agrastas 'Early Green'
Ribes uva-crispa 'Early Green'