Arbūzas 'Janosik' (Citrullus lanatus 'Janosik')
Citrullus lanatus 'Janosik'
Kiti pavadinimai: Geltonasis arbūzas 'Janosik', Gelsvamėsės arbūzas 'Janosik', Vandens melionas 'Janosik'
Arbūzas 'Janosik' (Citrullus lanatus 'Janosik') – tai unikali ir vis labiau populiarėjanti arbūzo veislė, išsiskirianti savo ryškiai geltonu minkštimu. Nors dauguma žmonių įpratę prie raudonos mėsos arbūzų, 'Janosik' siūlo ne tik vizualiai patrauklią alternatyvą, bet ir išskirtinį, ypač saldų skonį. Ši veislė, kilusi iš Lenkijos, greitai užkariavo sodininkų ir gurmanų širdis visame pasaulyje dėl savo atsparumo ligoms ir gebėjimo augti vėsesniame klimate, palyginti su kai kuriomis kitomis arbūzų veislėmis.
'Janosik' arbūzai yra vidutinio dydžio, paprastai sveriantys nuo 3 iki 6 kilogramų, su tamsiai žalia, dryžuota žieve. Jų minkštimas yra neįtikėtinai sultingas, traškus ir pasižymi intensyviu, medaus natomis praturtintu saldumu. Ši veislė puikiai tinka tiek tiesioginiam vartojimui, tiek įvairiems kulinariniams eksperimentams – nuo gaivių salotų iki egzotiškų kokteilių. Auginant Lietuvoje, 'Janosik' reikalauja saulėtos ir šiltos vietos, bet atidžiai prižiūrint, galima sulaukti gausaus ir gardaus derliaus.
Arbūzų auginimas Lietuvoje reikalauja šiek tiek pastangų ir žinių, tačiau 'Janosik' veislė yra vienas iš geriausių pasirinkimų tiems, kurie nori išbandyti šią moliūginių šeimos kultūrą. Sėkmės raktas – tinkamas dirvožemis, pakankamas šilumos ir šviesos kiekis bei reguliarus laistymas. Šie augalai mėgsta gausų tręšimą organinėmis medžiagomis ir gerai drenuotą, derlingą dirvožemį, kuris padeda išlaikyti drėgmę ir maistines medžiagas.
Priežiūra apima ne tik laistymą ir tręšimą, bet ir genėjimą, siekiant nukreipti augalo energiją į vaisių formavimą ir brendimą. Svarbu stebėti augalus dėl kenkėjų ir ligų, ypač miltligės, kuri yra dažna moliūginių šeimos augalų problema. Tinkamai prižiūrimi 'Janosik' arbūzai džiugins ne tik akį savo neįprasta spalva, bet ir gomurį – nepakartojamu skoniu, suteikdami vasaros stalui egzotiškumo ir gaivos.
Toksiškumas
Arbūzo vaisiai yra saugūs vartoti žmonėms ir gyvūnams.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė
Arbūzai 'Janosik' reikalauja intensyvios ir tiesioginės saulės šviesos visą dieną, kad galėtų sėkmingai augti ir subrandinti saldžius vaisius. Šviesos trūkumas lemia silpnesnį augimą, mažesnį derlių ir prastesnę vaisių kokybę.
Laistymas
reguliariai, palaikant drėgną, bet ne permirkusį dirvožemį, ypač vaisių mezgimo metu
Arbūzai reikalauja reguliaraus ir gausaus laistymo, ypač vegetacijos ir vaisių mezgimo metu. Svarbu palaikyti tolygią dirvožemio drėgmę, tačiau vengti užmirkimo, kuris gali sukelti šaknų puvinį. Vaisiams bręstant, laistymą galima šiek tiek sumažinti, kad padidėtų cukraus kiekis.
Dirvožemis
Arbūzams 'Janosik' reikalinga puri, derlinga, gerai drenuota dirva, kurios pH yra nuo 6.0 iki 6.8 (šiek tiek rūgšti iki neutralios). Idealiai tinka smėlingas-imoriingas dirvožemis, praturtintas organinėmis medžiagomis, tokiomis kaip kompostas ar perpuvęs mėšlas.
Temperatūra
20°C - 35°C
Optimali: 25-30 C
Drėgmė
vidutinė
Arbūzams patinka vidutinė oro drėgmė. Per didelė drėgmė gali skatinti grybelinių ligų vystymąsi, ypač vėsesniu oru.
Matmenys
Aukštis: 30-50 cm
Plotis: 200-400 cm
Kilmė
Šeima: Moliūginiai (Cucurbitaceae)
Kilmė: Arbūzai kilę iš Afrikos, veislė 'Janosik' sukurta Lenkijoje.
Atsparumo zonos
Zonos 5-11
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Arbūzai 'Janosik' sodinami į atvirą gruntą, kai praeina šalnų pavojus ir dirvožemis gerai įšyla (temperatūra ne mažesnė nei 15 °C). Galima sėti sėklas tiesiai į dirvą arba sodinti iš anksto paruoštus daigus. Sėklos sėjamos 2-3 cm gyliu.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigai į nuolatinę vietą lauke persodinami, kai yra 3-4 tikrųjų lapelių stadijos ir praėjus visoms šalnoms. Persodinant reikia elgtis labai atsargiai, kad nebūtų pažeistos šaknys.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Genėjimas padeda nukreipti augalo energiją į vaisių formavimą, o ne į lapijos augimą. Paprastai paliekami 2-3 stipriausi stiebai ir ant kiekvieno stiebo po 2-3 geriausiai besivystančius vaisius. Pašalinami nereikalingi šoniniai ūgliai ir per daug lapų, kurie užstoja saulę.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Arbūzai yra reiklūs maistinėms medžiagoms. Tręšti reikėtų reguliariai, pradedant nuo daigų augimo fazės ir tęsiant viso vaisių nokimo metu. Naudoti subalansuotas trąšas, o vaisių mezgimo metu – trąšas su didesniu kalio kiekiu. Labai svarbu pakankamas kiekis organinių trąšų.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Arbūzai 'Janosik' dauginami sėklomis. Sėklas galima sėti tiesiai į dirvą arba auginti daigus patalpose, kad būtų galima anksčiau gauti derlių.
Žydėjimas
Žiedų spalva: geltona
Žydėjimo mėnesiai
Arbūzai žydi ryškiai geltonais, varpelio formos žiedais, kurie paprastai pasirodo birželio-liepos mėnesiais. Ant vieno augalo būna tiek vyriškų, tiek moteriškų žiedų, kuriuos apdulkina vabzdžiai, ypač bitės.
Veislės
Citrullus lanatus 'Crimson Sweet'
Klasikinė, plačiai auginama veislė, pasižyminti saldžiu, traškiu raudonu minkštimu ir tamsiai žalia, dryžuota žieve. Vaisiai dideli, atsparūs ligoms.
Citrullus lanatus 'Sugar Baby'
Mažesnių vaisių veislė, idealiai tinkanti mažesniems sodams ar konteineriniam auginimui. Ankstyva, su tamsiai žalia žieve ir labai saldžiu raudonu minkštimu.
Citrullus lanatus 'Blacktail Mountain'
Šalčiui atsparesnė veislė, tinkama auginti vėsesniuose regionuose. Vaisiai vidutinio dydžio, su tamsia žieve ir raudonu, saldžiu minkštimu.
Patarimai
- •Pasirinkite saulėčiausią ir šilčiausią sodo vietą, apsaugotą nuo stiprių vėjų, kad arbūzai gautų kuo daugiau saulės.
- •Dirvožemį praturtinkite kompostu ar perpuvusiu mėšlu prieš sodinimą, nes arbūzai mėgsta derlingą dirvą.
- •Mulčiuokite dirvožemį aplink augalus šiaudais ar juoda agroplėvele – tai padės išlaikyti drėgmę, slopins piktžoles ir šildys dirvą.
- •Kad vaisiai būtų didesni ir saldesni, ant vieno augalo palikite ne daugiau kaip 2-3 vaisius ir reguliariai genėkite šoninius ūglius.
- •Po kiekvienu nokstančiu arbūzu padėkite lentelę, plytą ar storą šiaudų sluoksnį, kad vaisius nekontaktuotų su drėgna žeme ir nepūtų.
- •Reguliariai laistykite, ypač sausais periodais, bet venkite laistyti lapus, kad sumažintumėte grybelinių ligų riziką.
Dažnos problemos
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltos miltuotos apnašos, lapai gelsta ir džiūsta.
Sprendimas: Pašalinti pažeistus lapus, purkšti fungicidais arba ekologiniais preparatais, gerinti oro cirkuliaciją.
Amarai
Maži vabzdžiai, čiulpiantys augalų sultis, lapai deformuojasi, augalas silpsta.
Sprendimas: Purkšti insekticidais arba natūraliomis priemonėmis (pvz., muilo tirpalu), naudoti biologinę kontrolę (boružės).
Vaisių puvinys
Vaisiai minkštėja ir pūva, dažnai dėl per didelės drėgmės ar tiesioginio kontakto su drėgna žeme.
Sprendimas: Užtikrinti gerą drenažą, po vaisiais padėti lenteles ar šiaudus, kad jie nekontaktuotų su žeme, reguliuoti laistymą.
Vaisių nesubrendimas
Vaisiai nespėja subręsti iki sezono pabaigos, lieka nesaldūs.
Sprendimas: Sėti anksčiau, auginti daigus, pasirinkti saulėčiausią vietą, genėti, kad augalas energiją skirtų vaisiams.
Suskilę vaisiai
Vaisių žievė skyla, dažniausiai dėl staigių drėgmės pokyčių (pvz., po ilgesnės sausros gausiai paliejus).
Sprendimas: Užtikrinti reguliarų ir tolygų laistymą, mulčiuoti dirvožemį, kad būtų palaikoma stabili drėgmė.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kukurūzai
Aukšti kukurūzai suteikia arbūzams pavėsį karščiausiomis valandomis ir apsaugo nuo stiprių vėjų. Kartu su pupelėmis sudaro klasikinį 'Trijų Seserų' sodinimo metodą.
Pupelės
Pupelės fiksuoja azotą dirvožemyje, praturtindamos jį maistinėmis medžiagomis, kurios yra naudingos arbūzams. Taip pat gali padėti slopinti piktžoles.
Ridikėliai
Ridikėliai yra greitai augantys augalai, kurie gali būti nuimami anksčiau nei arbūzai pradeda plisti. Jie taip pat gali padėti atbaidyti kai kuriuos kenkėjus.
Nasturtės
Nasturtės pritraukia amarus ant savęs, taip apsaugodamos arbūzus, ir atbaido kitus kenkėjus. Be to, jų žiedai ir lapai yra valgomi.