Braškė 'Yamaska' (Sodo braškė)
Fragaria × ananassa 'Yamaska'
Braškė 'Yamaska' yra viena iš populiariausių sodo braškių (Fragaria × ananassa) veislių, vertinama dėl savo patikimumo ir gausaus derliaus. Ši veislė išsiskiria vidutiniu ankstyvumu, leidžiančiu mėgautis šviežiomis uogomis jau vasaros pradžioje. Jos uogos yra didelės, ryškiai raudonos spalvos, pasižyminčios patraukliu blizgesiu ir puikiu saldžiarūgščiu skoniu, todėl puikiai tinka tiek valgyti šviežias, tiek perdirbti. 'Yamaska' yra puikus pasirinkimas tiek patyrusiems sodininkams, tiek pradedantiesiems, ieškantiems nereikalaujančios daug priežiūros, bet derlingos veislės.
Ši veislė buvo sukurta Kanadoje, McGill universitete, Kvebeke, ir pristatyta rinkai dėl savo išskirtinių savybių. Jos atsparumas šalčiui yra ypač svarbus regionuose su atšiauresnėmis žiemomis, tokiose kaip Lietuva, nes tai užtikrina patikimą derlių kiekvienais metais. Be to, 'Yamaska' pasižymi geru atsparumu pagrindinėms braškių ligoms, tokioms kaip miltligė, lapų dėmėtligė ir šaknų puvinys, kas sumažina poreikį naudoti chemines apsaugos priemones ir palengvina auginimą ekologiškai. Dėl šių savybių ji greitai pelnė sodininkų pasitikėjimą ir tapo mėgstama veisle daugelyje šalių.
Braškės, apskritai, yra vienos populiariausių uogų pasaulyje, vertinamos ne tik dėl skonio, bet ir dėl naudos sveikatai. Jos gausios vitamino C, mangano, folatų ir antioksidantų, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą ir apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų žalos. Braškės taip pat turi mažai kalorijų ir daug skaidulinių medžiagų, todėl yra puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo mityba. Jų universalumas virtuvėje yra beribis – nuo šviežių desertų ir kokteilių iki uogienių, kompotų ir netgi salotų.
Sėkmingam 'Yamaska' braškių auginimui reikalinga gerai drenuota, derlinga dirva ir saulėta vieta. Reguliarus laistymas, ypač uogų formavimosi ir brendimo metu, yra gyvybiškai svarbus norint užtikrinti didelį ir sultingą derlių. Mulčiavimas padeda išlaikyti drėgmę dirvoje, slopina piktžoles ir apsaugo uogas nuo tiesioginio sąlyčio su žeme, taip sumažinant puvimo riziką. Tinkama priežiūra, įskaitant senų lapų pašalinimą po derliaus nuėmimo ir ūsų kontrolę, užtikrins, kad augalai išliktų stiprūs ir produktyvūs ilgus metus.
Toksiškumas
Braškių uogos ir augalai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams. Priešingai, jos yra sveikas ir maistingas maisto produktas.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Braškėms reikia daug saulės šviesos, kad uogos būtų saldžios ir derlius gausus. Pasirinkite vietą, kuri gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Nepakankama šviesa gali lemti mažesnį derlių ir prastesnės kokybės uogas.
Laistymas
kas 2-4 dienas
Braškėms reikia reguliaraus ir pastovaus laistymo, ypač sausringais periodais ir uogų formavimosi bei brendimo metu. Dirva turi būti drėgna, bet ne permirkusi. Venkite laistymo ant lapų, kad sumažintumėte ligų riziką.
Dirvožemis
Braškės geriausiai auga derlingoje, purioje, gerai drenuotoje ir humusingoje dirvoje. Idealus pH lygis yra nuo 5.5 iki 6.8 (šiek tiek rūgšti arba neutrali). Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti dirvą kompostu arba perpuvusiu mėšlu.
Temperatūra
-30°C - 30°C
Optimali: 18-25 °C
Drėgmė
vidutinė
Braškėms nereikia specialios drėgmės kontrolės lauke. Svarbiausia užtikrinti gerą oro cirkuliaciją aplink augalus, kad būtų išvengta grybelinių ligų.
Matmenys
Aukštis: 15-30 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Erškėtiniai (Rosaceae)
Kilmė: Kanada (Šiaurės Amerika)
Atsparumo zonos
Zonos 3-8
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Braškės sodinamos pavasarį arba vėlyvą vasarą. Prieš sodinant, gerai paruoškite dirvą, pašalinkite piktžoles ir įterpkite organinių trąšų. Sodinant atkreipkite dėmesį, kad širdelė (augimo centras) būtų virš žemės paviršiaus, o šaknys gerai paskleistos. Po pasodinimo gausiai paliekite.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Braškynas atnaujinamas kas 3-4 metus, persodinant naujus daigus, gautus iš ūsų arba įsigytus. Tai padeda išlaikyti derlingumą ir augalų gyvybingumą. Persodinama pavasarį arba po derliaus nuėmimo.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Po derliaus nuėmimo rekomenduojama pašalinti senus, pažeistus ar ligotus lapus, kad pagerėtų oro cirkuliacija ir sumažėtų ligų plitimas. Taip pat reguliariai šalinkite ūsus, nebent norite dauginti augalus. Ūsų šalinimas padeda augalui sutelkti energiją uogų auginimui.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Pavasarį, prieš žydėjimą, braškes patręškite kompleksinėmis trąšomis, skirtomis uoginiams augalams, kuriose yra subalansuotas azoto, fosforo ir kalio santykis. Po derliaus nuėmimo galima papildomai patręšti kalio ir fosforo trąšomis, kad augalai pasiruoštų žiemai ir kitų metų derliui.
Žiemojimas
Nors 'Yamaska' veislė atspari šalčiui, rekomenduojama mulčiuoti braškyną šiaudais, eglišakėmis ar kitomis organinėmis medžiagomis, ypač jei numatomos be sniego ir labai šaltos žiemos. Tai apsaugos augalus nuo didelių temperatūros svyravimų ir drėgmės praradimo. Prieš mulčiavimą pašalinkite senus lapus.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Braškės dažniausiai dauginamos vegetatyviniu būdu – ūsais. Augalai išleidžia ilgus stiebus (ūsus), ant kurių formuojasi nauji daigeliai. Juos galima atskirti ir pasodinti atskirai, kai jie įsišaknija. Taip pat galima dauginti dalijant senesnius kerus.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta
Žydėjimo mėnesiai
Braškės žydi pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje, išleisdamos smulkius, baltus žiedus su geltonu centru. Žiedai yra biseksualūs, todėl augalai savidulkiai.
Kvapas: Švelnus, saldus, būdingas braškėms kvapas.
Veislės
'Senga Sengana'
Vėlyva, labai derlinga, atspari ligoms, uogos tamsios, saldžios, tinka perdirbimui.
'Honeoye'
Ankstyva veislė, didelės, ryškios, tvirtos uogos, atsparios šalčiui.
'Polka'
Vidutinio ankstyvumo, labai saldžios ir aromatingos uogos, tinka desertams.
Patarimai
- •Reguliariai šalinkite ūsus, kad augalai sutelktų energiją uogų auginimui, nebent planuojate dauginti.
- •Mulčiuokite braškyną šiaudais – tai padės išlaikyti drėgmę, slopins piktžoles ir apsaugos uogas nuo purvo bei puvinio.
- •Kas 3-4 metus atnaujinkite braškyną, persodindami naujus daigus, kad išlaikytumėte aukštą derlingumą.
- •Laistykite ryte, kad lapai spėtų išdžiūti iki vakaro, taip sumažinsite grybelinių ligų riziką.
- •Stebėkite augalus dėl kenkėjų ir ligų požymių ir imkitės veiksmų anksti, kad išvengtumėte didelių problemų.
Dažnos problemos
Pilkasis puvinys (Botrytis cinerea)
Ant uogų atsiranda pilkas pelėsis, jos pūva. Ypač drėgnu oru.
Sprendimas: Užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, mulčiuoti, neperlaistyti, pašalinti pažeistas uogas. Esant stipriam užkratui – fungicidai.
Miltligė (Sphaerotheca macularis)
Ant lapų atsiranda baltos miltuotos apnašos, lapai susiraito, uogos deformuojasi.
Sprendimas: Sodinti atsparias veisles, užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, naudoti fungicidus.
Braškės erkė (Tarsonemus fragariae)
Jauni lapai susiraukšlėja, sustorėja, augalai prastai auga, derlius mažėja.
Sprendimas: Naudoti akaricidus, pašalinti ir sunaikinti pažeistus augalus, sodinti sertifikuotus daigus.
Šliužai ir sraigės
Apgraužia uogas ir lapus, palieka gleivių pėdsakus.
Sprendimas: Rinkti rankomis, naudoti specialius granuliuotus preparatus, aplink braškyną barstyti pelenus ar smėlį.
Paukščiai
Lesa bręstančias uogas.
Sprendimas: Užkloti braškyną apsauginiu tinklu.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Svogūnai / Česnakai
Atbaido kai kuriuos kenkėjus ir grybelines ligas.
Agurklė (Borago officinalis)
Pritraukia bites ir kitus apdulkintojus, taip pat gerina braškių skonį.