Bazilikas 'Mammoth' (Didžialapis bazilikas)
Ocimum basilicum 'Mammoth'
Kiti pavadinimai: Ocimum basilicum var. macrophyllum 'Mammoth'
Toksiškumas
Bazilikas nėra nuodingas žmonėms ar gyvūnams. Atvirkščiai, jis yra plačiai naudojamas kulinarijoje ir tradicinėje medicinoje.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Bazilikui reikia daug saulės šviesos, kad jis gerai augtų ir vystytųsi. Idealu yra 6-8 valandos tiesioginės saulės per dieną. Per mažai šviesos gali lemti ištįsusius stiebus ir silpnesnį aromatą.
Laistymas
kas 2-3 dienas
Reguliariai laistykite baziliką, ypač karštomis dienomis, kad dirvožemis būtų nuolat drėgnas, bet ne permirkęs. Venkite lapų drėkinimo, kad išvengtumėte grybelinių ligų.
Dirvožemis
Bazilikas geriausiai auga derlingoje, gerai drenuojamoje dirvoje, kurios pH yra neutralus arba šiek tiek rūgštus (nuo 6,0 iki 7,5). Svarbu užtikrinti gerą drenažą, kad šaknys nepradėtų pūti.
Temperatūra
18°C - 30°C
Optimali: 20-25
Drėgmė
vidutinė
Bazilikas mėgsta vidutinę oro drėgmę, tačiau per didelė drėgmė gali skatinti grybelines ligas. Gerai ventiliuojama aplinka yra svarbi, ypač auginant patalpose.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Notreliniai (Lamiaceae)
Kilmė: Pietų Azija, Afrika
Atsparumo zonos
Zona 2
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas sėkite į drėgną dirvą, negiliai užberkite žemėmis (apie 0,5 cm). Daigams pasirodžius ir sustiprėjus (kai turi bent du tikruosius lapelius), retinkite, palikdami pakankamai vietos augalams augti. Į lauką sodinkite tik praėjus šalnų pavojui.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Jaunus baziliko daigelius persodinkite į didesnius vazonus arba į lauką, kai jie paauga iki 10-15 cm aukščio ir praeina šalnų pavojus. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte šaknų sistemos.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliariai nuskabykite baziliko viršūnėles, kai augalas pasiekia 15-20 cm aukštį, ir pašalinkite žiedynus, kai tik jie pasirodo. Tai paskatins šakojimąsi, lapų augimą ir pailgins derėjimo laikotarpį.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Baziliką tręškite kas 2-4 savaites augimo sezono metu, ypač jei auginate vazonuose. Naudokite subalansuotas skystas trąšas, skirtas žolelėms ar daržovėms. Venkite pertręšimo, nes tai gali pakenkti skoniui.
Žiemojimas
Bazilikas yra vienmetis augalas, neatsparus šalčiui. Prieš pirmąsias šalnas, augalus reikėtų nuskinti arba perkelti į patalpą, jei norite pratęsti derėjimą. Patalpoje jam reikės daug šviesos ir šilumos.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Bazilikas lengvai dauginamas sėklomis, kurias galima sėti tiesiai į dirvą arba daiginti patalpose. Taip pat galima dauginimas auginiais: nupjaukite šakelę be žiedų ir įdėkite į stiklinę su vandeniu, kol išleis šaknis.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, šviesiai violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Bazilikas augina mažus, baltus ar šviesiai violetinius žiedus, susitelkusius viršūnėse. Nuskynus žiedynus, skatinamas lapų augimas ir atidedamas augalo "išsišakojimas" (bolting), kuris gali pakeisti lapų skonį.
Kvapas: Malonus, saldus, šiek tiek gvazdikėlių ir anyžių primenantis aromatas, būdingas bazilikui.
Veislės
Ocimum basilicum 'Genovese'
Klasikinė veislė su dideliais, ovaliais, ryškiai žaliais lapais, pasižyminti stipriu, saldžiu aromatu. Idealiai tinka pesto gamybai.
Ocimum basilicum 'Thai'
Azijietiško stiliaus bazilikas su siauresniais, smailiais lapais ir anyžių bei saldymedžio užuominomis skonyje. Dažnai naudojamas Azijos virtuvėje.
Ocimum basilicum 'Purple Ruffles'
Dekoratyvinė veislė su tamsiai purpuriniais, garbanotais lapais, pasižyminti stipriu, šiek tiek pipiriniu ir gvazdikėlių skoniu.
Patarimai
- •Reguliariai skabykite lapus, kad paskatintumėte naujų augimą ir išlaikytumėte augalą vešlų bei aromatingą. Nuskabykite viršutinius du lapelius ant kiekvieno stiebo.
- •Venkite perlaistymo, bet neleiskite dirvožemiui visiškai išdžiūti. Bazilikas mėgsta nuolat drėgną, bet ne permirkusią dirvą.
- •Saugokite nuo šalnų – bazilikas yra labai jautrus žemai temperatūrai ir žūsta net nuo lengvų šalnų.
- •Nuimkite žiedynus, kai tik jie pasirodo, kad augalas visą energiją skirtų lapų auginimui, o ne sėklų brendimui. Tai padės išlaikyti geresnį lapų skonį.
- •Auginkite saulėtoje vietoje, kad lapai įgytų stipriausią aromatą ir skonį. Kuo daugiau saulės, tuo intensyvesnis skonis.
Dažnos problemos
Lapų pageltimas
Lapai pradeda gelsti, dažnai nuo apatinės augalo dalies.
Sprendimas: Gali reikšti per didelį laistymą, maistinių medžiagų trūkumą arba per mažai šviesos. Patikrinkite dirvožemio drėgmę, patręškite ir užtikrinkite pakankamai saulės šviesos.
Lapų dėmės
Ant lapų atsiranda rudos ar juodos dėmės, kartais su pūkuotu apnašu.
Sprendimas: Dažnai sukelia grybelinės ligos dėl per didelės drėgmės ant lapų arba prastos oro cirkuliacijos. Venkite laistymo ant lapų, užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją. Pažeistus lapus pašalinkite.
Ištįsę stiebai
Stiebai ploni ir ilgi, lapai reti ir blankios spalvos.
Sprendimas: Augalui trūksta šviesos. Perkelti į saulėtesnę vietą arba naudoti papildomą dirbtinį apšvietimą.
Amarai
Maži žali, juodi ar balti vabzdžiai, susitelkę ant jaunų ūglių ir lapų, čiulpiantys augalo sultis.
Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite neemo aliejaus tirpalą arba insekticidinį muilą. Esant dideliam užkrėtimui, gali prireikti stipresnių priemonių.
Sraigės ir šliužai
Apgraužti lapai, gleivių pėdsakai ant augalų ir aplink juos.
Sprendimas: Rinkite kenkėjus rankomis ryte ar vakare, naudokite sraigių gaudykles (pvz., su alumi) arba barjerus (pvz., vario juostas).
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidorai
Manoma, kad bazilikas pagerina pomidorų skonį ir atbaido kai kuriuos kenkėjus (pvz., pomidorų rageninius kirminus).
Paprikos
Bazilikas gali padėti pagerinti paprikų augimą ir skonį, taip pat atbaidyti kenkėjus.
Panašūs augalai
Visi Vaistiniai ir prieskoniniai augalai →Afrikanskasis mėlynasis bazilikas (Ocimum 'African Blue')
Ocimum basilicum x kilimandscharicum 'African Blue'
Bazilikas 'Everleaf Emerald Towers' (Paprastasis bazilikas)
Ocimum basilicum 'Everleaf Emerald Towers'
Bazilikas 'Green Dwarf' (Mažalapis bazilikas)
Ocimum basilicum 'Green Dwarf'
Bazilikas (Kvapusis bazilikas)
Ocimum basilicum