Krapai 'Norvei'

Krapai (Anethum graveolens) yra vienas populiariausių ir plačiausiai naudojamų prieskoninių augalų visame pasaulyje, vertinamas dėl savo gaivaus, šiek tiek anyžių primenančio aromato. Veislė 'Norvei' išsiskiria ypač geru lapų derliumi ir gebėjimu puikiai augti vėsesniuose regionuose, o tai yra didelis privalumas Lietuvos klimatui. Tai puikus pasirinkimas tiek pradedantiesiems sodininkams, tiek patyrusiems augintojams, norintiems mėgautis šviežiais krapais visą sezoną.

Krapai kilę iš Pietvakarių Azijos ir Viduržemio jūros regiono, kur buvo auginami jau tūkstančius metų. Senovės egiptiečiai juos naudojo medicininiais tikslais, o graikai ir romėnai vertino dėl kulinarinių savybių ir kvapnių žiedų. Per amžius krapai paplito po visą Europą ir Aziją, tapdami neatsiejama daugelio virtuvių dalimi. Lietuvoje krapai yra ypač mėgstami ir auginami beveik kiekviename darže.

'Norvei' veislės krapai išauga iki 60-100 cm aukščio, pasižymi plonais, tuščiaviduriais stiebais ir smulkiais, plunksniškais, tamsiai žalios spalvos lapeliais. Jie suformuoja tankius krūmus, kurie ne tik puikiai atrodo darže, bet ir gausiai aprūpina šviežia žaluma. Augalas pasižymi greitu augimu ir, tinkamai prižiūrimas, gali duoti derlių nuo ankstyvo pavasario iki pat rudens.

Krapai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Juose gausu vitaminų A ir C, taip pat mineralų, tokių kaip geležis ir kalcis. Jie tradiciškai naudojami virškinimui gerinti ir turi antioksidacinių savybių. 'Norvei' krapų auginimas yra gana paprastas, reikalaujantis saulėtos vietos, derlingos ir gerai drenuojamos dirvos bei reguliaraus laistymo.

Reguliarus lapų skynimas skatina naujų augimą ir atitolina žydėjimą, leidžiant ilgiau mėgautis šviežia žolele. Kai krapai pradeda žydėti, jų lapai tampa mažiau aromatingi, tačiau žiedynai ir subrendusios sėklos taip pat yra vertingos ir naudojamos kulinarijoje, ypač konservuojant daržoves.