Krapai 'Vierus' (Krapas)
Anethum graveolens 'Vierus'
Kiti pavadinimai: Krapas
Krapai 'Vierus' yra viena iš labiausiai vertinamų krapų veislių Europoje, išsiskirianti savo vešlia lapija ir puikiomis sėklomis. Ši veislė yra idealus pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams, norintiems auginti aukštos kokybės prieskoninius augalus. 'Vierus' krapai pasižymi intensyviu, gaiviu aromatu, kuris praturtina daugelio patiekalų skonį.
Krapai (Anethum graveolens) yra kilę iš Pietvakarių Azijos ir Viduržemio jūros regiono. Jų auginimo istorija siekia tūkstančius metų, o senovės egiptiečiai, graikai ir romėnai juos naudojo ne tik kaip prieskonį, bet ir medicininiais tikslais. Viduramžiais krapai paplito po visą Europą, tapdami neatsiejama virtuvės dalimi, ypač Skandinavijoje ir Rytų Europoje, kur jie yra nepakeičiami marinuojant ir rauginant daržoves.
'Vierus' veislė yra ypač populiari dėl savo patikimumo ir derlingumo. Ji užaugina gausią, tamsiai žalią, smulkiai karpytą lapiją, kurią galima nuolat skinti visą auginimo sezoną. Be lapų, brandžios krapų sėklos taip pat yra labai vertingos – jos pasižymi stipresniu, šiek tiek kartesniu skoniu ir naudojamos duonos gaminiuose, marinatuose, sriubose bei arbatose.
Krapų auginimas yra gana paprastas, jei laikomasi pagrindinių priežiūros principų. Jiems reikia saulėtos vietos, gerai drenuotos ir derlingos dirvos bei reguliaraus laistymo, ypač sausringais periodais. Svarbu vengti perlaistymo, kad neatsirastų šaknų puvinys. Reguliarus lapų skynimas skatina naujų ūglių augimą ir prailgina derliaus nuėmimo laikotarpį, o leidimas augalui subrandinti sėklas garantuoja būsimą derlių.
Toksiškumas
Krapai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams. Priešingai, jie plačiai naudojami kulinarijoje ir liaudies medicinoje.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Krapams reikia daug saulės šviesos, kad jie augtų vešlūs ir aromatingi. Pasirinkite vietą, kuri gautų bent 6-8 valandas tiesioginės saulės per dieną. Nepakankamai šviesos gali lemti ištįsusius, blyškius augalus ir silpnesnį aromatą.
Laistymas
kas 2-4 dienas
Krapams patinka nuolat drėgna, bet ne permirkusi dirva. Laistykite reguliariai, ypač sausringais periodais ir jauniems augalams. Leiskite viršutiniam dirvos sluoksniui šiek tiek išdžiūti tarp laistymų.
Dirvožemis
Krapai geriausiai auga derlingoje, purioje, gerai drenuotoje dirvoje, kurios pH yra neutralus arba šiek tiek rūgštus. Venkite sunkių, molingų dirvų, kurios užlaiko vandenį ir gali sukelti šaknų puvinį.
Temperatūra
10°C - 25°C
Optimali: 15-20
Drėgmė
vidutinė
Krapai nereikalauja specialios drėgmės ir puikiai auga standartinėmis lauko sąlygomis.
Matmenys
Aukštis: 60-120 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Salierinių šeima (Apiaceae)
Kilmė: Pietvakarių Azija, Viduržemio jūros regionas
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Krapų sėklas sėkite tiesiai į dirvą pavasarį, kai praeina šalnų pavojus. Sėkite eilėmis, negiliai, užberkite plonu žemės sluoksniu ir lengvai prispauskite. Krapai nemėgsta persodinimo, todėl tiesioginis sėjimas yra geriausias. Galima sėti pakartotinai kas kelias savaites, kad turėtumėte šviežių krapų visą sezoną.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Krapų genėjimas apima nuolatinį lapų skynimą. Skinkite išorinius lapus, kai augalas pasiekia maždaug 15-20 cm aukštį. Tai skatins naujų lapų augimą ir neleis augalui per greitai subrandinti sėklų. Jei norite sėklų, leiskite augalui žydėti.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Krapams paprastai nereikia daug tręšimo, ypač jei jie auga derlingoje dirvoje. Jei dirva skurdi, galite naudoti subalansuotas organines trąšas arba kompostą sodinimo metu. Per didelis tręšimas azotu gali paskatinti lapijos augimą, tačiau sumažinti aromatą.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Krapai dauginami sėklomis. Sėklas galima rinkti nuo subrendusių augalų ir sėti kitais metais, arba pirkti naujas sėklas.
Žydėjimas
Žiedų spalva: geltona
Žydėjimo mėnesiai
Krapai išaugina aukštus stiebus, ant kurių formuojasi plokšti, skėčio formos žiedynai, sudaryti iš daugybės smulkių geltonų žiedelių. Žiedynai yra labai dekoratyvūs ir pritraukia apdulkintojus.
Kvapas: Žiedai turi švelnų, krapams būdingą aromatą, tačiau didžiausias aromatas sklinda iš lapų.
Veislės
Krapai 'Vierus'
Populiari europietiška veislė, vertinama dėl gausios lapijos ir kokybiškų sėklų, tinkamų įvairiems kulinariniams tikslams. Išsiskiria stipriu aromatu ir geru derlingumu.
Krapai 'Dill'
Klasikinė krapų veislė, auginama dėl savo aromatingų lapų ir sėklų. Gerai auga daugelyje klimatų ir yra atspari ligoms.
Krapai 'Bouquet'
Kompaktiškesnė veislė, kuri puikiai tinka auginti vazonuose. Pasižymi gausia lapija ir šiek tiek vėliau subrandina sėklas, pailgindama šviežių lapų derliaus laikotarpį.
Patarimai
- •Sėkite krapus pakartotinai kas 2-3 savaites, kad turėtumėte nuolatinį šviežių lapų derlių visą sezoną.
- •Kad krapai augtų vešlesni, reguliariai skinkite išorinius lapus, taip skatindami naujų ūglių augimą.
- •Jei norite krapų sėklų, leiskite augalui subrandinti žiedynus. Sėklas nuimkite, kai jos paruduoja.
- •Krapai prastai toleruoja persodinimą, todėl geriausia sėti juos tiesiai į nuolatinę augimo vietą.
- •Krapai gali natūraliai pasisėti patys, jei leisite sėkloms nukristi. Pavasarį gali atsirasti naujų augalų.
Dažnos problemos
Krapų lapai gelsta
Lapai pradeda gelsti, o augalas atrodo silpnas.
Sprendimas: Gali būti per mažai drėgmės arba maistinių medžiagų. Užtikrinkite reguliarų laistymą ir, jei dirva skurdi, patręškite subalansuotomis trąšomis.
Augalai ištįsę ir ploni
Krapai auga aukštyn, bet lapija yra reta ir blyški.
Sprendimas: Per mažai saulės šviesos. Perkelti augalus į saulėtesnę vietą arba pasirinkti tinkamesnę vietą sėjai.
Miltligė
Ant lapų atsiranda balti, miltelių pavidalo apnašos.
Sprendimas: Pagerinkite oro cirkuliaciją, venkite per didelio drėgnumo. Pažeistus lapus pašalinkite. Esant stipriam užkratui, naudokite fungicidus.
Amarai
Maži, žali vabzdžiai, susitelkę ant jaunų ūglių ir lapų.
Sprendimas: Nuplaukite amarų kolonijas stipria vandens srove. Naudokite ekologiškus insekticidus arba muilo tirpalą. Skatinkite boružėlių ir kitų natūralių plėšrūnų atsiradimą.
Per ankstyvas žydėjimas (bolting)
Augalas greitai išleidžia žiedstiebį ir subrandina sėklas, nustodamas auginti lapus.
Sprendimas: Dažnai sukelia aukšta temperatūra ir sausra. Užtikrinkite pakankamą drėgmę ir, jei įmanoma, dalinį pavėsį karščiausiomis dienomis. Reguliarus lapų skynimas gali atitolinti žydėjimą.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kopūstai
Krapai padeda atbaidyti kopūstinius baltukus ir kitus kenkėjus.
Agurkai
Krapai pagerina agurkų augimą ir skonį, taip pat yra puikus priedas rauginant agurkus.
Panašūs augalai
Visi Vaistiniai ir prieskoniniai augalai →Afrikanskasis mėlynasis bazilikas (Ocimum 'African Blue')
Ocimum basilicum x kilimandscharicum 'African Blue'
Bazilikas 'Everleaf Emerald Towers' (Paprastasis bazilikas)
Ocimum basilicum 'Everleaf Emerald Towers'
Bazilikas 'Green Dwarf' (Mažalapis bazilikas)
Ocimum basilicum 'Green Dwarf'
Bazilikas (Kvapusis bazilikas)
Ocimum basilicum