Šaltmėtė (Mentha spicata)
Mentha spicata (Šaltmėtė)
Toksiškumas
Šaltmėtė paprastai laikoma saugia žmonėms vartoti kulinarijoje ir arbatose. Tačiau dideli kiekiai gali sukelti virškinimo sutrikimų. Nors šaltmėtė nėra labai toksiška naminiams gyvūnams, dideli jos kiekiai gali sukelti virškinimo problemas, ypač katėms ir šunims. Rekomenduojama vengti, kad augintiniai jos vartotų.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Šaltmėtė geriausiai auga saulėtoje vietoje, kur gauna bent 6 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Tačiau ji puikiai toleruoja ir dalinį pavėsį, ypač karšto klimato sąlygomis, kur popietės saulė gali būti per intensyvi. Pavėsyje augantys augalai gali būti mažiau vešlūs ir turėti švelnesnį aromatą.
Laistymas
kas savaitę
Šaltmėtė mėgsta drėgną, bet ne permirkusią dirvą. Laistykite reguliariai, ypač sausringais periodais ir auginant konteineriuose. Leiskite viršutiniam dirvos sluoksniui šiek tiek išdžiūti tarp laistymų. Venkite perlaistymo, kad išvengtumėte šaknų puvinio, tačiau nepalikite augalo ilgai sausoje dirvoje.
Dirvožemis
Šaltmėtėi tinka derlinga, gerai drenuojama, neutralaus ar šiek tiek rūgštaus pH (nuo 6,0 iki 7,0) dirva. Nors ji nėra labai reikli dirvožemiui, geriausiai auga humusingoje, priemolio ar smėlingoje dirvoje. Sunkioje, molingoje dirvoje rekomenduojama pagerinti drenažą įmaišant smėlio ar komposto.
Temperatūra
°C - °C
Optimali: 18-24°C
Drėgmė
vidutinė
Šaltmėtė nėra reikli oro drėgmei ir puikiai auga esant vidutinei patalpų ar lauko drėgmei. Papildoma drėgmė nėra būtina, tačiau karštomis ir sausomis dienomis augalo purškimas vandeniu gali padėti išlaikyti lapus gaivius.
Kilmė
Šeima: Lūpažiedžiai (Lamiaceae)
Kilmė: Europa, Azija
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Šaltmėtę galima sodinti pavasarį, kai praeina šalnų pavojus. Sodinant į dirvą, rekomenduojama paruošti dirvą įmaišant komposto ar organinių trąšų. Kadangi šaltmėtė sparčiai plinta, apsvarstykite galimybę ją sodinti į didelį konteinerį be dugno, įkastą į žemę, arba į atskirus vazonus, siekiant kontroliuoti plitimą.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Šaltmėtę geriausia persodinti ankstyvą pavasarį, prieš prasidedant intensyviam augimui. Tai taip pat geras metas padalinti peraugusius kerus. Atsargiai iškaskite augalą, padalinkite šaknų gniužulą į kelias dalis ir pasodinkite naujose vietose, užtikrindami pakankamą atstumą tarp augalų.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliarus genėjimas yra būtinas, norint palaikyti šaltmėtės vešlumą, skatinti naujų lapelių augimą ir kontroliuoti augalo plitimą. Dažnai nupjaukite viršūnėles ir žydinčius stiebus, kad augalas energiją skirtų lapų, o ne sėklų, gamybai. Taip pat pašalinkite pažeistus ar nudžiūvusius lapus ir stiebus.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Šaltmėtė nėra labai reikli trąšoms, ypač jei auga derlingoje dirvoje. Ankstyvą pavasarį galima patręšti subalansuotomis organinėmis trąšomis arba kompostu, kad paskatintumėte augimą. Per didelis tręšimas gali sumažinti eterinių aliejų koncentraciją lapuose ir atitinkamai aromato intensyvumą.
Žiemojimas
Šaltmėtė yra atsparus šalčiui augalas, tačiau šaltesnėse klimato zonose (kur žiemos ypač atšiaurios) gali prireikti papildomos apsaugos. Rudenį, prieš šalčius, augalo stiebus galima apkirpti iki žemės lygio ir užkloti mulčiumi (šienu, lapais, eglišakėmis), kad apsaugotumėte šaknis. Konteineriuose auginamus augalus rekomenduojama įnešti į vėsią, šviesią patalpą arba apšiltinti vazonus.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Šaltmėtė labai lengvai dauginasi vegetatyviniu būdu. Populiariausi dauginimo būdai yra šaknų atžalomis, stiebo auginiais ir sėklomis. Šaknų atžalos yra pats paprasčiausias būdas, nes augalas natūraliai plinta požeminiais stiebais. Stiebo auginius lengva įšaknydinti vandenyje ar drėgnoje dirvoje.
Žydėjimas
Žydėjimo mėnesiai
Šaltmėtė vasaros viduryje ir pabaigoje išleidžia smulkius žiedynus, kurie sudaro siauras, smaigalio formos kekes. Žiedeliai dažniausiai būna blyškiai violetinės, rausvos ar baltos spalvos. Nors žiedai yra dekoratyvūs ir pritraukia apdulkintojus, pavyzdžiui, bites, jie nėra pagrindinė šaltmėtės auginimo priežastis. Daugelis sodininkų genėja žiedynus, kad paskatintų lapų augimą ir išlaikytų intensyvesnį aromatą.
Kvapas: Šaltmėtė pasižymi gaiviu, švelniu, saldžiu ir šiek tiek pipiriniu aromatu, kuris yra mažiau intensyvus ir mentolinis nei pipirmėtės. Jos kvapas dažnai apibūdinamas kaip „švarus“ ir „žalias“, su subtiliomis žolelių natomis. Šis malonus kvapas puikiai tinka arbatoms, kokteiliams ir kulinarijos patiekalams.
Patarimai
- •Norėdami gauti vešlesnį augalą ir skatinti lapų augimą, reguliariai nuskinkite viršūnėles, net jei neplanuojate derliaus.
- •Laikykite šaltmėtę atskirai nuo kitų mėtų rūšių, kad išvengtumėte kryžminio apdulkinimo ir aromatų sumišimo.
- •Džiovinkite šaltmėtės lapus vėsioje, tamsioje vietoje, kad išsaugotumėte jų aromatą ilgam laikui.
- •Jei auginate vazone, persodinkite kas 1-2 metus į šviežią dirvožemį, kad augalas gautų pakankamai maistinių medžiagų.
- •Šaltmėtė gali padėti atbaidyti kai kuriuos sodo kenkėjus, todėl ją galima sodinti šalia kitų daržovių, tačiau būkite atsargūs dėl jos invaziškumo.
Dažnos problemos
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltas, miltiškas apnašas, lapai gali pagelsti ir kristi.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, venkite perteklinės drėgmės ir, esant reikalui, naudokite fungicidus. Pašalinkite pažeistus lapus.
Mėtų rūdys
Ant lapų apatinės pusės atsiranda oranžinės, rudos arba juodos dėmės.
Sprendimas: Pašalinkite ir sunaikinkite pažeistus lapus ir stiebus. Svarbu gerai vėdinti augalus ir vengti laistymo ant lapų.
Amaras
Maži, žali, juodi ar balti vabzdžiai, susitelkę ant jaunų ūglių ir lapų apačios.
Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite insekticidinį muilą arba natūralius priešus (pvz., boružes).
Invazinis plitimas
Šaltmėtė sparčiai plinta šaknimis ir gali užimti visą sodo plotą.
Sprendimas: Sodinkite augalus į konteinerius arba įkasite šaknų barjerus į žemę, kad apribotumėte plitimą. Reguliariai dalinkite kerus.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidorai
Šaltmėtė gali padėti atbaidyti kai kuriuos kenkėjus, kurie puola pomidorus.
Kopūstai
Mėta padeda atbaidyti kopūstinius baltukus ir kitus kenkėjus.
Panašūs augalai
Visi Vaistiniai ir prieskoniniai augalai →Afrikanskasis mėlynasis bazilikas (Ocimum 'African Blue')
Ocimum basilicum x kilimandscharicum 'African Blue'
Alavijas medėjantis (Medžio formos alavijas)
Aloe arborescens 'Aloe arborescens (tipinė forma)'
Alijošius medis (Medinis alijošius)
Aloe arborescens 'Aloe arborescens (tipinė forma)'
Angliškas čiobrelis (Barono čiobrelis)
Thymus herba-barona 'English Thyme'