Pipirmėtė 'Swiss Ricola' (Šveicarijos pipirmėtė)
Mentha x piperita 'Swiss Ricola'
Kiti pavadinimai: Mentha piperita 'Swiss Ricola', Šveicarijos mėta, Ricola mėta
Toksiškumas
Pipirmėtė 'Swiss Ricola' žmonėms yra saugi ir plačiai naudojama maistui bei medicinai. Vis dėlto mentolio eterinis aliejus stipriai koncentruotas pavidalu gali sudirginti odą ar gleivines. Katėms mėta gali sukelti virškinimo trakto sutrikimų – rekomenduojama augalą laikyti nepasiekiamoje vietoje. Šunims nedideli kiekiai dažniausiai nekenkia, tačiau gausus vartojimas gali sukelti pykinimą.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Pipirmėtė 'Swiss Ricola' geriausiai auga esant ryškiai šviesai arba pusiau šešėlyje – ji toleruoja įvairias šviesos sąlygas geriau nei daugelis kitų prieskoninių žolelių. Idealus vietas – rytinio ar vakarinio lango palangė arba pusiau pavėsingas sodo kampas. Visiškas šešėlis mažina eterinių aliejų koncentraciją lapuose ir silpnina aromatą. Tiesiogine vasaros vidurdienio saulė ilgainiui gali nudeginti lapus, todėl pietinėje ekspozicijoje verta numatyti šiek tiek priešpietinę priedangą.
Laistymas
kas 2-4 dienas vasarą, kas savaitę šaltesniu metu
Pipirmėtė mėgsta tolygiai drėgną dirvą – nekenčia nei sausros, nei užmirkimo. Laistykite tada, kai viršutinis 2–3 cm dirvos sluoksnis pradeda džiūti. Vasarą karštais laikotarpiais gali prireikti laistyti kas 2–3 dienas, o vėsesniais mėnesiais – kas savaitę ar rečiau. Vazonuose auganti mėta džiūsta greičiau nei lysvėje, tad stebėkite žemės drėgmę dažniau. Venkite laistyti lapus – tai skatina grybelinių ligų vystymąsi.
Dirvožemis
Pipirmėtė 'Swiss Ricola' auga beveik bet kokioje dirvoje, tačiau geriausius rezultatus duoda derlingas, humusinga, gerai drenuotas bei drėgnas substratas. Ideali pH vertė – 6,0–7,0. Sunkioje molingoje dirvoje gerai įmaišyti smėlio ar perlito, kad pagerintumėte drenažą. Lysvėse prieš sodinimą rekomenduojama įterpti brandinto komposto sluoksnį. Vazonams tinka universalus gėlių substratas, sumaišytas su perlitu santykiu 3:1.
Temperatūra
-23°C - 35°C
Optimali: 15-22°C
Drėgmė
vidutinė
Pipirmėtė gerai jaučiasi vidutinio drėgnumo aplinkoje – tai atitinka tipines Vidurio Europos lauko sąlygas. Patalpose, ypač žiemą, kai šildymas džiovina orą, verta pastatyti augalą ant padėklo su drėgnu žvyrinu arba naudoti oro drėkintuvą. Per didelė aplinkos drėgmė kartu su prasta ventiliacija gali skatinti miltligės ar rūdžių atsiradimą.
Kilmė
Šeima: Notrelinių šeima (Lamiaceae)
Kilmė: Kultivuotas hibridas; pirmtakai – Europa, Viduržemio jūros regionas
Atsparumo zonos
Zonos 5-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Pavasarį, praėjus šalnų pavojui (paprastai gegužės pradžioje), sodinukus galima sodinti į lysvę arba didelius vazonus. Rugsėjį taip pat galimas sodinimas – augalas spės įsišaknyti iki žiemos. Sodinant į žemę, pirmiausia iškaskite duobę, talpinančią šaknų gumulėlį, suberkite truputi komposto ir gerai palaikykite. Svarbu: mėta plinta šakniastiebiais, todėl sodinant į lysvę rekomenduojama naudoti plastikinį šaknų barjerą arba sodinti plastikinėje talpykloje be dugno, įkastoje į žemę.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Mėtą galima persodinti ankstyvą pavasarį, kol dar nėra atsiraginėjusi, arba rugpjūčio–rugsėjo pradžioje. Persodinant kruopščiai ištraukite šaknų gumulą, atskirant pašalines šakniastiebių atžalas. Jei augalas buvo augintас vazono, rinkitės naują talpyklą 2–3 cm didesnę. Po persodinimo gerai palaikykite ir pirmas dvi savaites laikykite pusiau pavėsyje.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliarus genėjimas – pagrindinis sėkmingos mėtos auginimo raktas. Pavasarį, kai ūgliai pasiekia 10–15 cm, nupjaukite trečdalį augalo – tai skatina tankesnį šakojimąsi. Po žydėjimo būtinai nupjaukite žiedynų stiebus, kad augalas nukreiptų energiją į lapų augimą. Rugsėjį galima atlikti paskutinį šienavimą iki 5–8 cm aukščio – augalas dar spės atžaliuoti prieš žiemą. Laiku šienaudami gausite gausesnį ir aromatiskesnį lapų derlių per visą sezoną.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Pipirmėtė nėra reikli tręšimui – per daug azoto skatina intensyvų lapų augimą, tačiau sumažina eterinių aliejų kiekį ir aromatą. Pavasarį pakanka į dirvą įterpti brandinto komposto sluoksnio arba pridėti nedidelį kiekį lėto atpalaidavimo universalios trąšos. Vazonuose augintus augalus tręškite skystu universaliu trąšu kartą per 3–4 savaites nuo gegužės iki rugpjūčio, perpus mažindami rekomenduojamą dozę. Rudenį ir žiemą netręškite.
Žiemojimas
Pipirmėtė 'Swiss Ricola' yra atspari šalčiui – žiemoja lauke iki -23°C. Rudeniop antžeminė augalo dalis nudžiūsta, tačiau šakniastiebiai išlieka gyvi ir kitą pavasarį vėl sužaliuoja. Prieš žiemą nupjaukite džiūstančius stiebus iki žemės lygio ir mulčiuokite šaknų sritį 5–10 cm lapų ar šiaudų sluoksniu – tai papildomai apsaugos šaknis atšiauriomis žiemomis. Vazonuose augintus augalus perkelkite į šaltą, bet nesalą vietą (rūsį, garažą) arba apvyniokite vazoną izoliacine medžiaga.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Pipirmėtė lengvai dauginasi keliais būdais. Paprasčiausias ir greičiausias – šakniastiebių dalijimas: pavasarį iškaskite augalą ir peiliu atskirkite dalis su keletu ūglių bei šaknelių. Taip pat galima naudoti stiebinius auginius: gegužę–liepos mėnesiais nupjaukite 8–10 cm ūglius be žiedų, nulupkite apatinius lapus ir pastatykite į vandenį arba perlitą – per 2–3 savaites išaugs šaknelės. Sėklos taip pat naudojamos, tačiau iš jų užaugę augalai ne visada išlaiko 'Swiss Ricola' veislės savybes – dauginimas vegetatyviniu būdu patikimesnis.
Žydėjimas
Žiedų spalva: violetinė, šviesiai violetinė, rausva
Žydėjimo mėnesiai
Pipirmėtė 'Swiss Ricola' žydi nuo birželio iki rugpjūčio, išleisdama smulkias violetines–rausvas žiedų varpas stiebo viršūnėse. Žiedai surinkti tankiose ritinėlės formos varpų grupėse ir nors nėra ypač efektingi, pritraukia gausybę bičių, kamanių bei drugelių. Norint gauti kuo daugiau ir kuo aromatingesnių lapų, rekomenduojama žiedų stiebus nupjauti, kai tik jie pradeda formuotis – augalas tada nukreipia daugiau energijos į lapų gamybą.
Kvapas: Pipirmėtė 'Swiss Ricola' pasižymi intensyviu, gaiviu mentoliu kvepančiu aromatu – stipresniu nei daugelio kitų mėtos veislių. Eterinis aliejus gausu mentolyje, suteikiančiame būdingą vėsinantį pojūtį. Vos paliesus lapus sklinda stiprus, gaivus kvapas, kuris ilgą laiką laikosi rankose. Aromatas ypač ryškus saulėtomis dienomis ir ryte, kai eteriniai aliejai labiausiai koncentruojasi lapuose.
Veislės
Mentha x piperita 'Chocolate'
Šokoladinio aromato pipirmėtė su ryškiu kakavos ir mėtos deriniu; populiari konditerijos gaminiuose ir arbatose.
Mentha x piperita 'Citrata' (Bergamotinė mėta)
Citrusiniu aromatu pasižyminti veislė, dažnai vadinama bergamotine ar apelsinine mėta; tinka arbatoms ir kokteilių garnyrui.
Mentha x piperita 'Mitcham'
Klasikinė komercinė pipirmėtė, naudojama eterinių aliejų gamybai; labai intensyvaus, grynai mentolinio aromato.
Mentha x piperita 'Black Mitcham'
Tamsiai rausvų stiebų ir lapų veislė su stipriu mentoliu; laikoma viena aromatingiausių pipirmėčių.
Patarimai
- •Sodinkite mėtą į žemėje įkastą plastikinę talpyklą be dugno – tai efektyviausias būdas sustabdyti agresyvų plitimą šakniastiebiais.
- •Reguliariai nupjaukite žiedų stiebus, kai tik jie pradeda formuotis – tai pratęs lapų augimo sezoną ir išlaikys stipresnį aromatą.
- •Nupjautus lapus džiovinkite tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje – taip išsaugomas eterinis aliejus ir aromatas.
- •Auginkite šalia kopūstų, ridikų ir pomidorų – mėtos aromatas atbaido kenkėjus ir gerina kaimyninių augalų skonį.
- •Prieš naudodami lapus kulinarijoje ar arbatai, surinkite juos ryte, prieš karščiausią dienos valandą – tada eterinių aliejų koncentracija lapuose yra didžiausia.
Dažnos problemos
Miltligė
Ant lapų atsiranda balzganas miltinis apnašas, lapai deformuojasi ir gali džiūti. Dažniausiai pasireiškia drėgnomis, vėsiomis sąlygomis arba esant prastai oro cirkuliacijai.
Sprendimas: Pašalinkite pažeistus lapus, pagerinkit ventiliaciją, sumažinkite laistymo dažnį. Purškite natraliu preparatu – sodos tirpalu (1 šaukštelis kepimo sodos litrui vandens) ar praskiestu valgomojo acto tirpalu.
Rūdys (Puccinia menthae)
Ant lapų apatinės pusės atsiranda oranžinės–rudos dėmės ar milteliai; lapai geltsta ir krinta. Grybinė liga, plintanti drėgnomis sąlygomis.
Sprendimas: Pašalinkite ir sunaikinkite pažeistus lapus (nekompostuokite). Sumažinkite lapų drėkinimą laistant, pagerinkit oro cirkuliaciją. Sunkesniais atvejais naudokite fungicidą.
Mėtų lapinė utėlė (Aphidoidea)
Ant jaunų ūglių ir lapų apačios kaupiasi mažos žalios ar juodos vabzdžių kolonijos; lapai gali deformuotis ir susiraičioti.
Sprendimas: Nuvalykite rankiškai arba nuplaukite vandeniu. Naudokite insekticidus neem aliejaus pagrindu. Skatinkite naudingus vabzdžius – boružes, zylutes.
Stiebų vymas ir šaknų puvinys
Augalas vys ir krenta, stiebai prie žemės parudavę ar supuvę. Priežastis – per gausus laistymas ir prastas drenažas.
Sprendimas: Sumažinkite laistymą, patikrinkite drenažo skyles. Perkaskite augalą, pašalinkite supuvusias šaknis, persodinkite į šviežią, geriau drenuojamą substratą.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidoras
Mėtos aromatas atbaido amarų kolonijas, baltuosius drugelius ir erkutes, kurios kenkia pomidorų auginiams.
Kopūstai
Mėta atbaido kopūstinį drugį ir jo lervas, sumažindama žalą brassicaceae šeimos daržovėms.
Žirniai
Mėtos kvapas apsaugo žirnius nuo amarų ir pritraukia naudingus apdulkintojus, gerinančius derlių.
Rozmarinas
Abu augalai mėgsta panašias augimo sąlygas ir kartu sukuria stiprų aromatinį barjerą nuo kenkėjų.
Panašūs augalai
Visi Vaistiniai ir prieskoniniai augalai →Afrikanskasis mėlynasis bazilikas (Ocimum 'African Blue')
Ocimum basilicum x kilimandscharicum 'African Blue'
Alavijas medėjantis (Medžio formos alavijas)
Aloe arborescens 'Aloe arborescens (tipinė forma)'
Alijošius medis (Medinis alijošius)
Aloe arborescens 'Aloe arborescens (tipinė forma)'
Angliškas čiobrelis (Barono čiobrelis)
Thymus herba-barona 'English Thyme'