Petražolė
Petroselinum crispum
Kiti pavadinimai: Pietrušėlė, Garbanotoji petražolė, Itališkoji petražolė, Parsley, Garden parsley, Curly parsley, Flat-leaf parsley
Toksiškumas
Petražolė yra visiškai SAUGI žmonėms ir gyvūnams – tai maistinis augalas! Tačiau saikas svarbus – dideliais kiekiais gali turėti stiprų diuretinį poveikį. Nėščioms moterims rekomenduojama vartoti saikingai.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryški šviesa iki pusiau šešėlio
Petražolė mėgsta RYŠKIĄ ŠVIESĄ, bet toleruoja ir pusiau šešėlį. Idealus rytų ar vakarų langas. Lauke geriausiai auga pilnoje saulėje arba daliniame šešėlyje. Per mažai šviesos – augimas lėtėja, lapai tampa šviesesni. Žiemą ant palangės gali trūkti šviesos – apsvarstykite augalų lempą.
Laistymas
kas 1-3 dienas (žemė visada drėgna)
Petražolė mėgsta NUOLAT DRĖGNĄ žemę. Laistykite reguliariai, neleiskite žemei visiškai išdžiūti. Vasarą gali tekti laistyti kasdien, ypač vazonuose. Naudokite kambario temperatūros vandenį. Per mažai vandens – lapai geltonuoja ir krenta, augimas sustoja.
Dirvožemis
Naudokite derlingą, humusingą žemę su geru drenavimu. Tinka universali daržovių žemė. Galima pridėti komposto ar humusingo durpių substrato. pH 6.0-7.0. Svarbiausia – žemė turi gerai laikyti drėgmę, bet ne užmirkti.
Temperatūra
5°°C - 30°°C
Optimali: 15-22°C
Drėgmė
vidutinė
Petražolė toleruoja įprastą namų drėgmę. Lauke prisitaiko prie Lietuvos klimato. Purkšti nebūtina, nebent oras labai sausas dėl šildymo sezono.
Matmenys
Aukštis: 20-50 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Apiaceae (Salierinių šeima)
Kilmė: Viduržemio jūros regionas, Pietų Europa
Atsparumo zonos
Zonos 5-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėjama tiesiai į vazoną arba daigyklą nuo kovo iki rugpjūčio. Sėklas užpilkite plonu žemės sluoksniu (0.5-1 cm). Daigai sudygsta per 2-4 savaites – petražolės sėklos dysta LĖTAI, būkite kantrūs! Prieš sėją galima pamerkti sėklas šiltame vandenyje 24 val.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigus galima persodinti, kai išauga 3-4 tikrieji lapai. Persodinkite atsargiai – petražolė turi ilgą šakniastiebį, kuris nemėgsta trikdymo. Geriausia sėti tiesiai į galutinę vietą.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Skinkite lapus reguliariai – tai skatina naujų lapų augimą. Skinkite išorinius, subrendusius lapus, palikdami viduriniuškite augimo tašką. Nenuimkite daugiau nei 1/3 augalo vienu metu. Antraisiais metais, kai augalas pradeda žydėti – šalinkite žiedkočius, jei norite ilgiau skinti lapus.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Tręškite kas 2-4 savaites organinėmis arba subalansuotomis trąšomis. Per daug azoto – lapai auga greitai, bet praranda aromatą. Komposto arbata – puikus natūralus pasirinkimas. Žiemą netręškite.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Dauginama sėklomis. Sėklas galima surinkti iš antrųjų metų žydinčio augalo ir laikyti iki kito sezono. Sėklos išlieka daigios 2-3 metus. Galima sėti ir rudenį – sėklos pereis natūralią stratifikaciją ir sudygs pavasarį.
Žydėjimas
Žiedų spalva: žalsvai geltona, balta
Žydėjimo mėnesiai
Petražolė žydi antraisiais augimo metais – tai dvimetis augalas. Žiedai smulkūs, žalsvai geltoni, surinkti į skėtines žiedynus. Po žydėjimo subrandina sėklas ir augalas nyksta. Jei norite ilgiau skinti lapus – šalinkite žiedkočius, kai tik jie pasirodo.
Veislės
Petroselinum crispum (garbanotoji)
Garbanoti, dekoratyvūs lapai, švelnesnis skonis, puikiai tinka dekoravimui
Petroselinum crispum var. neapolitanum (itališkoji)
Lygūs, plokšti lapai, stipresnis skonis, populiari profesionalioje virtuvėje
Petroselinum crispum var. tuberosum (šakninė)
Auginama dėl valgomos šaknies, naudojama sriubose ir troškiniuose
Petroselinum crispum 'Forest Green'
Kompaktiška garbanotoji veislė su tankiais lapais
Petroselinum crispum 'Giant of Italy'
Didelė itališkoji veislė su stipriu aromatu
Patarimai
- •Sėklos dysta LĖTAI (2-4 sav.) – būkite kantrūs!
- •Prieš sėją pamerkite sėklas šiltame vandenyje 24 val. – spartina dygimą
- •Skinkite išorinius lapus, palikite viduriniuščius augimo tašką
- •Itališkoji (lygioji) turi stipresnį skonį nei garbanotoji
- •Nenuimkite daugiau nei 1/3 augalo vienu metu
- •Šaldytus lapus galima laikyti iki 6 mėn. – susmulkinkite ir įdėkite į ledo formas su vandeniu
- •Skinkite prieš pat naudojimą – taip skonis ryškiausias
Dažnos problemos
Lėtas dygimas
Sėklos dysta labai lėtai arba nedysta
Sprendimas: Petražolės sėklos dysta 2-4 savaites – tai normalu! Prieš sėją pamerkite šiltame vandenyje 24 val. Palaikykite žemę drėgną.
Geltonėjantys lapai
Lapai geltonuoja nuo apačios
Sprendimas: Per mažai vandens arba maistinių medžiagų trūkumas. Laistykite dažniau, patręškite.
Augalas žydi per anksti
Pirmaisiais metais išauga žiedkočiai
Sprendimas: Stresas (sausuma, karštis) gali skatinti ankstyvą žydėjimą. Pašalinkite žiedkočius, pagerinkite sąlygas.
Amarai
Mažos žalios ar juodos vabalėlės ant lapų
Sprendimas: Nuplaukite stipria vandens srove arba naudokite muiluotą vandenį. Galima naudoti ekologišką insekticidą.
Silpnas augimas žiemą
Augalas ant palangės beveik neauga
Sprendimas: Per mažai šviesos. Naudokite augalų lempą arba perkelkite į šviesiausią vietą.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Bazilikas
Abu virtuvės žolelės, gerai auga kartu ant palangės
Rozmarinas
Abu Viduržemio žolelės, panašūs reikalavimai, puikiai papildo vienas kitą virtuvėje
Panašūs augalai
Visi Vaistiniai ir prieskoniniai augalai →Afrikanskasis mėlynasis bazilikas (Ocimum 'African Blue')
Ocimum basilicum x kilimandscharicum 'African Blue'
Alavijas medėjantis (Medžio formos alavijas)
Aloe arborescens 'Aloe arborescens (tipinė forma)'
Alijošius medis (Medinis alijošius)
Aloe arborescens 'Aloe arborescens (tipinė forma)'
Angliškas čiobrelis (Barono čiobrelis)
Thymus herba-barona 'English Thyme'