Purpurinis bazilikas 'Dark Opal' (Tamsusis bazilikas 'Dark Opal')
Ocimum basilicum 'Dark Opal'
Kiti pavadinimai: Tamsusis bazilikas 'Dark Opal', Tamsiai violetinis bazilikas
Bazilikas 'Dark Opal' – tai išskirtinė Ocimum basilicum veislė, pasižyminti nuostabiais, sodriai purpuriniais lapais, kurie ne tik puošia sodą ar virtuvės palangę, bet ir suteikia patiekalams unikalaus skonio ir spalvos. Ši veislė išvesta siekiant sujungti klasikinio baziliko aromatą su patrauklia, tamsia lapija, kuri puikiai tinka dekoratyviniams tikslams ir kulinarijos eksperimentams. Jo kilmė siejama su tradiciniu baziliku, kurio šaknys glūdi Pietų Azijoje ir Afrikoje, o per šimtmečius jis paplito po visą pasaulį.
Bazilikas, apskritai, yra vienas populiariausių prieskoninių augalų pasaulyje, ypač vertinamas Viduržemio jūros ir Azijos virtuvėse. Nors dauguma bazilikų veislių yra žalios spalvos, 'Dark Opal' išsiskiria savo ryškiai purpuriniais lapais, kurie yra ne tik estetiškai patrauklūs, bet ir turi šiek tiek pikantiškesnį, gvazdikėlių ir anyžių primenantį skonį, lyginant su tradiciniu 'Genovese' baziliku. Tai daro jį puikiu pasirinkimu tiems, kurie ieško naujų skonių ir nori pagyvinti savo patiekalus.
'Dark Opal' bazilikas yra puikus pasirinkimas salotoms, marinatams, ypač actui ar aliejui aromatizuoti, bei kaip garnyras. Jo tamsūs lapai sukuria įspūdingą kontrastą su šviesiais ingredientais, o unikalus skonis praturtina daugelį patiekalų. Be to, šis bazilikas yra gana lengvai auginamas, reikalaujantis tik pakankamai saulės šviesos, reguliaraus laistymo ir derlingos, gerai drenuojamos dirvos.
Norint sėkmingai auginti 'Dark Opal' baziliką, svarbu užtikrinti jam šiltą ir saulėtą aplinką. Reguliarus genėjimas, šalinant žiedinius stiebus, padeda išlaikyti augalą krūmingą ir skatina lapų augimą, užtikrinant nuolatinį derlių per visą auginimo sezoną. Nors jis yra vienmetis augalas daugelyje regionų, tinkamai prižiūrimas vazone, jis gali džiuginti savo grožiu ir skoniu ilgiau.
Toksiškumas
Bazilikas nėra nuodingas žmonėms ar naminiams gyvūnams, priešingai, jis plačiai naudojamas kulinarijoje ir tradicinėje medicinoje.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Bazilikui 'Dark Opal' reikalinga daug saulės šviesos, kad lapai įgautų sodrią purpurinę spalvą ir augalas gerai augtų. Pasirinkite saulėtą vietą sode ar ant palangės, kur augalas gautų bent 6-8 valandas tiesioginės saulės per dieną. Nepakankamai šviesos gali lemti, kad lapai bus mažiau purpuriniai.
Laistymas
kas 2-4 dienas (priklausomai nuo oro ir dirvos)
Bazilikas mėgsta nuolat drėgną, bet ne permirkusią dirvą. Laistykite reguliariai, ypač karštomis dienomis ir augimo metu, patikrindami dirvos drėgmę pirštu. Venkite laistyti lapus iš viršaus, kad išvengtumėte grybelinių ligų.
Dirvožemis
Bazilikui tinka derlinga, gerai drenuojama, neutralaus arba šiek tiek rūgštaus pH (6.0-7.0) dirva. Galima pagerinti dirvą kompostu ar organinėmis medžiagomis, kad užtikrintumėte pakankamą maistinių medžiagų kiekį ir gerą drenažą.
Temperatūra
15°C - 30°C
Optimali: 20-25
Drėgmė
vidutinė
Bazilikas mėgsta vidutinę drėgmę, tačiau gerai toleruoja ir žemesnę, jei dirva nuolat drėgna. Svarbiausia – gera oro cirkuliacija, kad būtų išvengta grybelinių ligų, ypač auginant patalpose.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Notreliniai (Lamiaceae)
Kilmė: Pietų Azija, Afrika (Ocimum basilicum)
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas sėkite į drėgną dirvą po paskutinių šalnų arba auginkite daigus patalpose 6-8 savaitėmis anksčiau. Sėklas reikia tik šiek tiek užberti dirva (apie 0.5 cm). Kai daigai sustiprės ir praeis šalnų pavojus, persodinkite juos į nuolatinę vietą saulėtoje ir šiltoje sodo vietoje arba į didesnius vazonus.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Jaunus baziliko daigus persodinkite į lauką ar didesnius vazonus, kai praeis šalnų pavojus ir dirva sušils iki bent 15°C. Būkite atsargūs su šaknimis, kad jų nepažeistumėte. Svarbu gerai palaistyti po persodinimo.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliariai nugnybkite viršūnėles, kai augalas pasiekia 15-20 cm aukštį, ir žiedinius stiebus, kai tik jie pradeda formuotis. Tai skatina šakojimąsi, tankesnį lapų augimą ir neleidžia augalui žydėti, kas prailgina lapų derliaus laikotarpį ir išsaugo skonį.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Bazilikas nėra labai reiklus trąšoms, ypač jei auginamas derlingoje dirvoje. Jei dirva skurdi arba auginate vazone, galima tręšti skystomis organinėmis, azoto turinčiomis trąšomis (skirtomis lapiniams augalams) kas 3-4 savaites augimo sezono metu.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Bazilikas lengvai dauginamas sėklomis. Sėklas galima sėti tiesiai į dirvą po paskutinių šalnų arba pradėti auginti patalpose anksčiau, kad gautumėte ankstyvesnį derlių. Taip pat galima dauginti ūgliais: nupjaukite 10-15 cm ilgio viršūninius ūglius ir įdėkite juos į vandenį, kol išleis šaknis, tada pasodinkite į dirvą.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, šviesiai violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Jei leidžiama žydėti, bazilikas išleidžia smulkius, baltus ar šviesiai violetinius žiedynus. Žydėjimas sumažina lapų skonį ir augalo gyvybingumą, nukreipdamas energiją sėklų gamybai, todėl dažnai žiedai yra pašalinami genint.
Kvapas: Gėlės turi švelnų, saldų baziliko aromatą, tačiau ne tokį intensyvų kaip lapai.
Veislės
Genovese
Klasikinis itališkas bazilikas su dideliais, ryškiai žaliais lapais ir stipriu, saldžiu aromatu. Populiariausias pesto gamybai.
Lemon Basil
Pasižymi citrinos aromatu ir skoniu, puikiai tinka žuvies patiekalams, vištienai ir desertams. Lapai šviesiai žali.
Thai Basil
Turi anyžių ir saldymedžio užuominų, dažnai naudojamas Pietryčių Azijos virtuvėje. Lapai siauresni, žiedai purpuriniai, stiebai rausvi.
Patarimai
- •Reguliariai nugnybkite viršūnėles ir žiedinius stiebus, kad paskatintumėte krūmo formavimąsi ir neleistumėte augalui žydėti, taip prailginsite derliaus laikotarpį.
- •Rinkite lapus ryte, kai jų aromatas yra intensyviausias ir jie yra pilni eterinių aliejų.
- •Auginkite saulėtoje, nuo vėjų apsaugotoje vietoje, kad užtikrintumėte optimalų augimą ir sodrią lapų spalvą.
- •Baziliko augalus galima sodinti kas kelias savaites, kad visada turėtumėte šviežių lapų.
- •Baziliką galima užšaldyti arba džiovinti, kad galėtumėte mėgautis jo skoniu ištisus metus, nors šviežias yra skaniausias.
Dažnos problemos
Amarai
Maži, žalios arba juodos spalvos vabzdžiai, besimaitinantys augalo sultimis, sukeliantys lapų deformacijas ir lipnias išskyras.
Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite neemo aliejų, insekticidinį muilą arba natūralius plėšrūnus (pvz., boružes).
Voratinklinės erkės
Mažos erkutės, paliekančios plonus voratinklius lapų apačioje, lapai gelsta, ruduoja ir džiūsta.
Sprendimas: Reguliariai drėkinkite orą (purškite lapus), naudokite neemo aliejų, specialius akaricidus.
Fuzariozė (vytulys)
Lapai gelsta, ruduoja ir vysta, ypač apatinėje augalo dalyje, atsiranda tamsių dryžių ant stiebų. Grybelinė liga.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, venkite perlaistymo, pašalinkite pažeistas dalis ir naudokite ligoms atsparias veisles.
Lapų dėmės
Ant lapų atsiranda rudų ar juodų dėmių, dažnai dėl grybelinių ar bakterinių ligų, kurias skatina per didelė drėgmė.
Sprendimas: Venkite laistyti lapus iš viršaus, užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, pašalinkite pažeistus lapus.
Augalo vytimas
Lapai glebsta ir vysta, gali būti dėl perlaistymo, per mažo laistymo arba šaknų puvinio.
Sprendimas: Patikrinkite dirvos drėgmę, koreguokite laistymo režimą, užtikrinkite gerą drenažą vazonuose.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidorai
Manoma, kad bazilikas pagerina pomidorų skonį ir atbaido kai kuriuos kenkėjus, tokius kaip pomidorų kirmėlės.
Paprika
Bazilikas padeda atbaidyti kenkėjus ir gali pagerinti paprikų augimą bei skatinti derlių.
Panašūs augalai
Visi Vaistiniai ir prieskoniniai augalai →Afrikanskasis mėlynasis bazilikas (Ocimum 'African Blue')
Ocimum basilicum x kilimandscharicum 'African Blue'
Bazilikas 'Everleaf Emerald Towers' (Paprastasis bazilikas)
Ocimum basilicum 'Everleaf Emerald Towers'
Bazilikas 'Green Dwarf' (Mažalapis bazilikas)
Ocimum basilicum 'Green Dwarf'
Bazilikas (Kvapusis bazilikas)
Ocimum basilicum