Avinžirnis 'Black Chana' (Kala Chana)
Cicer arietinum 'Black Chana'
Kiti pavadinimai: Kala Chana, Desi Chickpea, Bengal Gram
Toksiškumas
Avinžirniai yra visiškai nekenksmingi ir valgomi.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Avinžirniai 'Black Chana' reikalauja daug saulės šviesos, kad gerai augtų ir subrandintų gausų derlių. Pasirinkite vietą, kuri gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną.
Laistymas
kas 3-7 dienas (priklausomai nuo oro ir dirvos drėgmės)
Laistykite reguliariai, ypač sausais periodais ir augalams žydint bei formuojant ankštis. Dirva turi būti drėgna, bet ne permirkusi, kad išvengtumėte šaknų puvinio.
Dirvožemis
Avinžirniai mėgsta gerai drenuojamą, purią ir derlingą dirvą. Optimalus pH lygis yra nuo šiek tiek rūgštaus iki neutralaus (6.0-7.0).
Temperatūra
10°C - 25°C
Optimali: 18-24
Drėgmė
vidutinė
Avinžirniai gerai auga esant vidutinei oro drėgmei. Jie toleruoja ir sausesnį orą, tačiau ekstremali sausra gali pakenkti derliui.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Pupinių (Fabaceae)
Kilmė: Artimieji Rytai, Indijos subkontinentas
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas sėkite tiesiai į dirvą, kai praeina paskutinės šalnos ir dirva sušyla. Prieš sėją sėklas galima pamirkyti vandenyje per naktį, kad pagreitėtų dygimas. Sėkite 2-3 cm gyliu.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Avinžirniai dauginami sėklomis. Sėklos sėjamos tiesiai į dirvą pavasarį.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, rožinė, violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Avinžirniai žydi smulkiais, drugelio formos žiedeliais, kurie vėliau virsta mažomis ankštimis, kuriose subręsta sėklos.
Veislės
Desi (įskaitant 'Black Chana')
Mažesni, tamsesni, netaisyklingos formos, su šiurkščia luobele. Pasižymi sodresniu, riešutišku skoniu ir tvirtesne tekstūra. Labai populiarūs Indijos virtuvėje.
Kabuli
Didesni, šviesesni, apvalesni, su lygia luobele. Dažniausiai naudojami salotoms, humuso gamybai ir kituose Viduržemio jūros regiono patiekaluose.
Žalieji avinžirniai
Jaunos, neprinokusios avinžirnių ankštys, skinamos šviežios. Valgomos žalios, virtos ar garintos, primena žirnius, turi švelnų, saldų skonį.
Patarimai
- •Sėklas pamirkykite vandenyje per naktį prieš sėją – tai pagreitins dygimą ir pagerins sėklų įsišaknijimą.
- •Avinžirniai gerai auga šiltu, saulėtu oru, todėl pasirinkite saulėčiausią ir nuo vėjų apsaugotą vietą sode.
- •Užtikrinkite gerą dirvos drenažą, kad išvengtumėte šaknų puvinio, ypač drėgnesniu oru.
- •Nereikia per daug tręšti azotu, nes avinžirniai patys fiksuoja azotą iš oro, praturtindami dirvą.
- •Nuimkite derlių, kai ankštys pagelsta ir sėklos sukietėja, bet dar nepradeda skilinėti. Džiovinkite pavėsyje.
Dažnos problemos
Antraknozė
Grybelinė liga, pasireiškianti rudomis, vandeningomis dėmėmis ant lapų, stiebų ir ankščių, kurios vėliau virsta nekrozėmis. Gali sukelti augalo žūtį.
Sprendimas: Naudoti atsparias veisles, sėti sertifikuotas sėklas, užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, purkšti fungicidais, jei reikia.
Fuzariozė (šaknų puvinys)
Augalai vysta, pagelsta lapai, stiebai ir šaknys pūva. Liga plinta per dirvą.
Sprendimas: Sėjomaina, gerai drenuojama dirva, atsparių veislių pasirinkimas.
Amarai
Smulkūs vabzdžiai, kurie siurbia augalų sultis, deformuoja jaunus ūglius ir lapus, gali pernešti virusines ligas.
Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą arba biologines priemones (pvz., boružes).
Per didelė drėgmė / prastas drenažas
Augalo šaknys gali pūti, lapai gelsti, o augalas vysti dėl deguonies trūkumo šaknyse.
Sprendimas: Užtikrinti gerą dirvos drenažą, vengti perlaistymo, ypač vėsesniu oru.
Miltligė
Ant lapų ir stiebų atsiranda baltas, miltiškas apnašas, kuris slopina fotosintezę ir silpnina augalą.
Sprendimas: Pašalinti pažeistas dalis, pagerinti oro cirkuliaciją, purkšti sieros preparatais ar kitais fungicidais.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kukurūzai
Kukurūzai gali suteikti avinžirniams dalinį pavėsį karštą popietę, o avinžirniai praturtina dirvą azotu, kuris naudingas kukurūzams.
Bulvės
Avinžirniai gali būti auginami šalia bulvių, padėdami pagerinti dirvožemio struktūrą ir praturtindami jį azotu, nesudarydami didelės konkurencijos.