Avinžirnis 'Desi'
Cicer arietinum 'Desi'
Kiti pavadinimai: Bengalijos avinžirnis, rudasis avinžirnis
Toksiškumas
Avinžirniai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams. Priešingai, jie yra labai maistingi ir plačiai vartojami maistui.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Avinžirniai reikalauja daug saulės šviesos, kad gerai augtų ir derėtų. Pasirinkite vietą, kuri gauna bent 6-8 valandas tiesioginės saulės per dieną. Nepakankama šviesa gali lemti silpnesnį augimą ir mažesnį derlių.
Laistymas
kas 3-5 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų)
Avinžirniai mėgsta reguliarų, bet ne per gausų laistymą, ypač žydėjimo ir ankščių formavimosi metu. Leiskite dirvos paviršiui šiek tiek išdžiūti tarp laistymų, kad išvengtumėte šaknų puvinio. Drėgmės trūkumas gali sumažinti derlių.
Dirvožemis
Avinžirniai geriausiai auga purioje, gerai drenuotoje dirvoje, turtingoje organinėmis medžiagomis. Svarbu, kad dirva nebūtų per sunki ar pernelyg molinga, nes tai gali sukelti vandens užsilaikymą ir šaknų ligas. Optimalus pH lygis yra nuo 6,0 iki 7,0.
Temperatūra
10°C - 30°C
Optimali: 18-24
Drėgmė
vidutinė
Avinžirniai gerai toleruoja vidutinę drėgmę ir nereikalauja jokių specialių drėkinimo priemonių. Per didelė drėgmė, ypač esant vėsiam orui, gali skatinti grybelinių ligų plitimą.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Pupinių (Fabaceae)
Kilmė: Artimieji Rytai, Indija
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Avinžirniai sėjami tiesiai į dirvą, kai praeina šalnų pavojus ir dirva sušyla iki maždaug 10°C. Sėklas reikia sėti 3-5 cm gyliu. Prieš sėją rekomenduojama sėklas pamirkyti vandenyje per naktį, kad pagreitėtų dygimas.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Avinžirniams nereikia intensyvaus genėjimo. Galima pašalinti pažeistas ar ligotas šakas, kad pagerėtų oro cirkuliacija ir augalo sveikata. Kai kuriems augintojams patinka nupjauti viršūnėles, kad paskatintų šakojimąsi ir tankesnį augimą.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Kaip ankštiniai augalai, avinžirniai fiksuoja azotą iš oro, todėl jiems nereikia daug azoto turinčių trąšų. Prieš sėją dirvą galima praturtinti kompostu ar gerai perpuvusiu mėšlu. Jei dirva skurdi, galima naudoti subalansuotas trąšas, kuriose yra daugiau fosforo ir kalio, skatinančių žydėjimą ir derlių.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Avinžirniai dauginami sėklomis. Tai paprastas ir efektyvus būdas. Sėklas sėkite tiesiai į paruoštą dirvą, laikydamiesi rekomenduojamų atstumų.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, rožinė, violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Avinžirnių žiedai yra smulkūs, drugelio formos, dažniausiai balti, rožiniai arba šviesiai violetiniai. Jie pasirodo ant lapų pažastėse ir yra savidulkiai, po apdulkinimo formuodami ankštis.
Veislės
Kabuli
Dideli, šviesūs, apvalūs avinžirniai su plona luobele, populiariausi Vakarų šalyse, dažnai naudojami humuso gamybai.
Desi
Maži, tamsūs, grublėti avinžirniai su stora luobele, intensyvesnio skonio, dažniausiai auginami Indijoje ir Artimuosiuose Rytuose.
Green Chickpeas
Ne visiškai subrendę avinžirniai, kurie valgomi švieži, panašiai kaip žalieji žirniai, pasižymintys švelnesniu skoniu.
Patarimai
- •Prieš sėją sėklas pamirkykite vandenyje per naktį – tai pagreitins dygimą ir padidins sėkmės tikimybę.
- •Sėkite avinžirnius saulėtoje vietoje, gerai drenuotoje dirvoje, kad užtikrintumėte geriausią augimą ir derlių.
- •Kaip ankštiniai augalai, avinžirniai praturtina dirvožemį azotu, todėl yra puikus pasirinkimas sėjomainai, gerinantis dirvožemio derlingumą.
- •Nuimkite derlių, kai ankštys pagelsta ir pradeda džiūti, bet dar nesuskilinėjo, kad išvengtumėte sėklų praradimo.
- •Išdžiovintus avinžirnius laikykite vėsioje, sausoje vietoje hermetiškame inde, kad išsaugotumėte jų šviežumą ir maistines savybes.
Dažnos problemos
Antraknozė
Ant lapų, stiebų ir ankščių atsiranda rudos dėmės, vėliau augalas gali pradėti pūti. Sukelia grybelis.
Sprendimas: Naudoti atsparias veisles, sėti sertifikuotas sėklas, užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, purkšti fungicidais.
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltas, miltiškas apnašas, augalas silpsta.
Sprendimas: Pašalinti pažeistas dalis, purkšti fungicidais, gerinti oro cirkuliaciją.
Avinžirnių amarai
Maži vabzdžiai, besimaitinantys augalo sultimis, sukeliantys lapų deformacijas ir augimo sulėtėjimą.
Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą, pritraukti natūralius priešus (boružes).
Dirvožemio puvinys
Šaknys arba stiebo pagrindas pūva, augalas gelsta ir vysta. Sukelia per didelė drėgmė ir prastas drenažas.
Sprendimas: Užtikrinti gerą dirvožemio drenažą, vengti perlaistymo, sėti į švarią dirvą.
Paukščiai
Paukščiai gali lesti sėklas ar jaunus daigus, ypač sėjos metu.
Sprendimas: Naudoti apsauginius tinklus ar kitas atbaidymo priemones, kol daigai sustiprės.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kukurūzai
Kukurūzai suteikia pavėsį ir apsaugą nuo vėjo, o avinžirniai fiksuoja azotą, praturtindami dirvą kukurūzams.
Bulvės
Avinžirniai gali padėti atbaidyti kai kuriuos bulvių kenkėjus ir pagerinti dirvožemio struktūrą.