Avinžirnis 'Desi' tipas (Cicer arietinum 'Desi')
Cicer arietinum 'Desi' tipas'
Kiti pavadinimai: Indijos avinžirnis, Bengalijos gramas (Bengal gram)
Toksiškumas
Avinžirniai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams. Prieš vartojimą juos reikia virti.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Avinžirniai mėgsta saulėtas vietas ir gerai auga, kai gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Pakankamai šviesos yra būtina gausiam žydėjimui ir ankščių formavimuisi.
Laistymas
kas 5-7 dienas
Avinžirniai yra gana atsparūs sausrai, tačiau sėklų dygimo ir ankščių formavimosi metu reikalingas reguliarus, vidutinis laistymas. Venkite perlaistymo, nes tai gali sukelti šaknų puvinį.
Dirvožemis
Avinžirniai geriausiai auga gerai drenuojančioje, purioje, smėlingoje ar priemolio dirvoje. Optimalus pH yra nuo 6,0 iki 7,0. Venkite sunkios, molingos dirvos, kuri linkusi užlaikyti drėgmę.
Temperatūra
10°C - 30°C
Optimali: 18-24
Drėgmė
vidutinė
Avinžirniai geriausiai auga vidutinio drėgnumo sąlygomis. Per didelė drėgmė gali skatinti grybelinių ligų vystymąsi, ypač vėsesniu oru.
Matmenys
Aukštis: 20-60 cm
Plotis: 15-30 cm
Kilmė
Šeima: Pupiniai (Fabaceae)
Kilmė: Artimieji Rytai, Indijos subkontinentas
Atsparumo zonos
Zonos 5-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas sėkite tiesiai į dirvą, kai praeina šalnų pavojus ir dirva sušyla iki mažiausiai 10°C. Sėklas reikia įspausti į dirvą maždaug 3-5 cm gylyje.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Avinžirniai prastai toleruoja persodinimą, todėl rekomenduojama sėti tiesiai į nuolatinę vietą. Jei auginami daigais, persodinti reikia labai atsargiai, stengiantis nepažeisti šaknų.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Avinžirniams nereikia intensyvaus genėjimo. Galima nugnybti viršūnėles, kad paskatintumėte šakojimąsi ir krūmo formavimąsi, bet tai nėra būtina. Pašalinkite pažeistus ar nudžiūvusius lapus.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Avinžirniai, kaip ankštiniai augalai, fiksuoja azotą iš oro, todėl jiems reikia mažai azoto trąšų. Prieš sėją galima įterpti nedidelį kiekį fosforo ir kalio trąšų. Vėliau tręšti nereikia, nebent dirva labai netaisyklinga.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Avinžirniai dauginami sėklomis. Sėklas galima surinkti iš subrendusių ankščių ir išdžiovinti. Kitais metais jos bus tinkamos sėjai.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, rožinė, violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Avinžirnių žiedai maži, drugelio formos, išsidėstę lapų pažastyse. Po apdulkinimo vystosi ankštys, kuriose bręsta sėklos.
Veislės
Chana Dal
Tai skaldyti ir nulupti 'Desi' avinžirniai, labai populiarūs Indijos virtuvėje, dažnai naudojami daalams ir kitiems troškiniams.
Kala Chana
Tai neskaldyti, juodos luobelės 'Desi' avinžirniai, pasižymintys tvirta tekstūra ir intensyviu skoniu, naudojami įvairiuose kariavimo patiekaluose.
Desi 100
Bendras 'Desi' tipo avinžirnių veislių pavadinimas, pasižymintis geru derlingumu ir atsparumu ligoms.
Patarimai
- •Prieš sėją sėklas galima 12-24 valandoms pamirkyti vandenyje, tai pagreitins dygimą.
- •Pasirinkite saulėtą vietą su gerai drenuojančia dirva, kad išvengtumėte šaknų puvinio.
- •Reguliariai ravėkite, ypač jaunų augalų tarpuose, kad išvengtumėte konkurencijos dėl maistinių medžiagų ir vandens.
- •Derlių nuimkite, kai ankštys pagelsta ir sėklos viduje tampa kietos.
- •Avinžirniai yra puikus sėjomainos augalas, nes praturtina dirvožemį azotu.
Dažnos problemos
Šaknų puvinys
Lapai gelsta, augalas vysta, šaknys minkštos ir rudos.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą dirvos drenažą, venkite perlaistymo.
Amarai
Ant lapų ir stiebų atsiranda smulkių, lipnių vabzdžių kolonijos, lapai deformuojasi.
Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite insekticidinį muilą arba natūralius priešus.
Antraknozė
Ant lapų, stiebų ir ankščių atsiranda tamsios, įdubusios dėmės.
Sprendimas: Naudokite atsparias veisles, užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, sunaikinkite pažeistas augalų dalis.
Geltonasis mozaikos virusas
Lapai pagelsta, pasidaro dėmėti, augalo augimas sulėtėja.
Sprendimas: Naikinkite ligotus augalus, kontroliuokite amarus, kurie platina virusą.
Per didelis azoto kiekis
Augalas augina daug lapų, bet mažai žydi ir formuoja ankštis.
Sprendimas: Avinžirniai fiksuoja azotą patys, todėl venkite tręšimo azoto trąšomis.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kukurūzai
Kukurūzai suteikia pavėsį avinžirniams karštomis dienomis, o avinžirniai praturtina dirvožemį azotu, naudingų kukurūzams.
Bulvės
Avinžirniai gali padėti atbaidyti kai kuriuos bulvių kenkėjus, o taip pat praturtina dirvožemį.