Ąžuolalapės salotos Red Salad Bowl
Lactuca sativa 'Red Salad Bowl'
Kiti pavadinimai: Salotos 'Red Salad Bowl', Raudonos ąžuolalapės salotos, Ąžuolalapė salota 'Red Salad Bowl', Oakleaf lettuce 'Red Salad Bowl'
Ąžuolalapės salotos 'Red Salad Bowl' – tai viena populiariausių ir dekoratyviausių lapinių salotų veislių, vertinama dėl savo išskirtinės išvaizdos ir puikaus skonio. Jos išsiskiria banguotais, giliai skeltais lapais, kurie primena ąžuolo lapus, o spalva varijuoja nuo ryškiai žalios prie pagrindo iki sodrios raudonos ar bordo spalvos lapų viršūnėse. Ši veislė priklauso „loose-leaf“ salotų tipui, kas reiškia, kad ji formuoja ne kompaktišką gūžę, o purų lapų kuokštą, leidžiantį skinti lapus po vieną, taip prailginant derliaus nuėmimo laikotarpį.
Kilusi iš Viduržemio jūros regiono, salota (Lactuca sativa) buvo auginama tūkstančius metų, o įvairios jos veislės išplito po visą pasaulį. 'Red Salad Bowl' yra moderni veislė, išvesta selekcijos būdu, siekiant sujungti estetinį patrauklumą su atsparumu ir skoniu. Jos lapai yra švelnūs, sultingi, su lengvu, riešutiniu poskoniu, be kartumo, todėl puikiai tinka įvairiems kulinariniams patiekalams. Salotos yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos sveikatai, turtingos vitaminų A ir K, antioksidantų, skaidulų ir mineralų.
Šios salotos ypač populiarios tarp sodininkų mėgėjų ir komercinių augintojų dėl savo palyginti lengvo auginimo ir greito augimo tempo. Jos atsparios ankstyvam žydėjimui esant vėsesniam orui, tačiau karštomis vasaros dienomis vis tiek reikėtų pasirūpinti daliniu pavėsiu. Dėl savo patrauklios spalvos ir tekstūros, 'Red Salad Bowl' yra dažnas pasirinkimas salotų mišiniuose ir kaip garnyras, suteikiantis patiekalams ne tik skonio, bet ir ryškumo.
'Red Salad Bowl' auginimas nereikalauja didelių pastangų. Svarbiausia užtikrinti derlingą, gerai drenuotą dirvožemį, pakankamą drėgmę ir apsaugą nuo ekstremalių temperatūrų. Reguliarus laistymas ir tinkama saulės šviesa leis mėgautis gausiu ir kokybišku derliumi. Jos puikiai tinka auginti tiek atvirame grunte, tiek pakeltose lysvėse, vazonuose ar net konteineriuose ant palangės, suteikiant galimybę mėgautis šviežiomis salotomis beveik ištisus metus, ypač naudojant dirbtinį apšvietimą vėsesniais mėnesiais.
Toksiškumas
Salotos 'Red Salad Bowl' yra valgomas augalas ir nėra nuodingas žmonėms ar gyvūnams. Prieš vartojimą visada gerai nuplaukite lapus.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
saulėta/pusiau pavėsinga
Ąžuolalapės salotos 'Red Salad Bowl' mėgsta saulėtą arba pusiau pavėsingą vietą. Per didelė kaitra gali paskatinti ankstyvą žydėjimą ir kartumą, todėl vasaros viduryje rekomenduojama lengva paunksmė.
Laistymas
kasdien arba kas antrą dieną, priklausomai nuo oro sąlygų ir dirvožemio tipo
Salotos reikalauja reguliaraus ir tolygaus laistymo, ypač sausais periodais. Dirvožemis turi būti nuolat drėgnas, bet ne permirkęs, kadangi per didelė drėgmė gali sukelti puvinį. Laistykite ryte, kad lapai spėtų išdžiūti iki vakaro.
Dirvožemis
Salotos geriausiai auga derlingame, humusingame, gerai drenuotame ir neutraliame arba šiek tiek rūgščiuose dirvožemyje (pH 6.0-7.0). Svarbu, kad dirva būtų puri ir gerai pralaidi vandeniui. Prieš sėją rekomenduojama praturtinti kompostu.
Temperatūra
10°C - 24°C
Optimali: 15-20 C
Drėgmė
vidutinė
Salotos nereikalauja ypatingos oro drėgmės, tačiau per didelė sausra gali paskatinti ankstyvą žydėjimą. Vidutinė oro drėgmė yra optimali. Venkite perteklinio drėkinimo, kuris gali skatinti grybelines ligas.
Matmenys
Aukštis: 15-30 cm
Plotis: 20-30 cm
Kilmė
Šeima: Astriniai (Asteraceae)
Kilmė: Viduržemio jūros regionas (kultivuota veislė)
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklos sėjamos tiesiai į dirvą ankstyvą pavasarį (balandžio pabaigoje-gegužės pradžioje) arba rudenį (rugpjūčio pabaigoje-rugsėjo pradžioje). Sėkite maždaug 0,5-1 cm gyliu, lengvai užberkite žemėmis ir gerai palaistykite. Norint turėti nuolatinį šviežių salotų derlių, sėklas sėkite pakartotinai kas 2-3 savaites.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Salotų daigus galima persodinti, kai jie turi 2-4 tikruosius lapelius. Persodinkite atsargiai, stengdamiesi nepažeisti šaknų sistemos ir sodinkite tokiu pačiu gyliu, kokiu augo daigyne. Po persodinimo gerai palaistykite, kad sumažintumėte streso poveikį.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Salotų genėti nereikia. Reguliariai nuimkite išorinius lapus (skinkite „nuo krašto“), kad paskatintumėte naujų augimą ir prailgintumėte derliaus nuėmimo laikotarpį. Arba nupjaukite visą galvą prie žemės. Pašalinkite žydinčius stiebus, jei lapai dar nėra kartūs ir norite juos vartoti.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Prieš sėją dirvą praturtinkite kompostu ar gerai perpuvusiu mėšlu. Augimo metu salotoms nereikia daug trąšų, tačiau esant silpnam augimui ar skurdžiam dirvožemiui, galima patręšti subalansuotomis skystomis trąšomis, skirtomis lapinėms daržovėms, kas 2-3 savaites. Venkite perteklinio azoto, kuris gali kauptis lapuose.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Dauginama išimtinai sėklomis. Sėklas galima rinkti iš pražydusių augalų, tačiau veislės grynumas negarantuojamas, jei šalia augo kitos salotų veislės, dėl kryžminio apdulkinimo. Geriausia naudoti sertifikuotas sėklas.
Žydėjimas
Žiedų spalva: gelsva, balta
Žydėjimo mėnesiai
Ąžuolalapės salotos 'Red Salad Bowl' išleidžia aukštą žiedstiebį su smulkiais, gelsvais ar baltais žiedeliais, kurie susitelkę į šluoteles. Žydėjimas paprastai rodo augalo ciklo pabaigą ir lapų kartumą, todėl auginant maistui, žydėjimo reikėtų vengti, skiriant tinkamą priežiūrą ir derliaus nuėmimo laiką.
Veislės
Lactuca sativa 'Green Salad Bowl'
Žalių lapų atmaina, pasižyminti panašiomis auginimo savybėmis ir skoniu kaip 'Red Salad Bowl', tik lapai yra ryškiai žalios spalvos. Labai derlinga ir atspari.
Lactuca sativa 'Lollo Rossa'
Garbanotų, raudonai violetinių lapų salota, suteikianti sodui ir lėkštei dekoratyvumo. Švelnaus skonio, gerai auga vėsesniu oru ir yra atspari ankstyvam žydėjimui.
Lactuca sativa 'Oakleaf'
Bendrinis ąžuolalapių salotų tipas, apimantis tiek žalias, tiek raudonas veisles. Pasižymi švelniu, riešutiniu skoniu ir atsparumu ankstyvam žydėjimui, idealiai tinka salotų mišiniams.
Patarimai
- •Sėkite kas 2-3 savaites, kad turėtumėte nuolatinį šviežių salotų derlių per visą auginimo sezoną.
- •Reguliariai laistykite, kad dirvožemis būtų nuolat drėgnas, bet ne permirkęs, ypač sausros metu ir karštomis dienomis.
- •Apsaugokite salotas nuo tiesioginių vidurdienio saulės spindulių karštomis vasaros dienomis, suteikdami dalinį pavėsį, kad išvengtumėte ankstyvo žydėjimo ir lapų kartumo.
- •Nuimkite derlių ankstyvą rytą, kai lapai yra sultingiausi ir traškiausi, o oro temperatūra vėsesnė.
- •Norėdami prailginti derliaus laikotarpį, skinkite tik išorinius lapus, palikdami augalo šerdį augti toliau (angl. 'cut-and-come-again' metodas).
- •Mulčiuokite dirvožemį aplink salotas, kad išlaikytumėte drėgmę, sumažintumėte piktžolių augimą ir palaikytumėte vėsesnę dirvos temperatūrą.
Dažnos problemos
Ankstyvas žydėjimas (bolting)
Augalas per anksti išleidžia žiedstiebį ir pradeda žydėti, lapai tampa kartūs ir nebetinkami valgyti. Dažniausiai sukelia karštas oras, vandens trūkumas ar per ilgos dienos.
Sprendimas: Sėkite vėsesniu oru (ankstyvą pavasarį ar rudenį), užtikrinkite pakankamą ir tolygų drėkinimą ir, jei būtina, suteikite dalinį pavėsį karščiausiomis dienomis. Rinkitės atsparesnes veisles.
Amarai
Maži, žali arba juodi vabzdžiai, kurie siurbia sultis iš jaunų lapų, sukeldami jų deformaciją, garbanojimąsi ir augimo sulėtėjimą. Jie taip pat gali pernešti ligas.
Sprendimas: Reguliariai apžiūrėkite augalus. Naudokite ekologiškus insekticidus (pvz., neem aliejaus tirpalą, česnakų nuovirą) arba nuplaukite stipria vandens srove. Skatinkite natūralius priešus (boružes).
Šliužai ir sraigės
Šie kenkėjai graužia lapus, palikdami skyles ir gleivių pėdsakus, ypač drėgnu oru.
Sprendimas: Rankinis surinkimas ankstyvą rytą ar vėlyvą vakarą. Naudokite barjerus (pvz., kiaušinių lukštų, vario juostų, medžio pelenų) arba ekologiškas granules, skirtas šliužams. Venkite perteklinio mulčiavimo aplink augalą.
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltas, miltus primenantis apnašas, augalas silpsta, lapai džiūsta. Dažnai atsiranda esant didelei drėgmei ir prastai oro cirkuliacijai.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją tarp augalų, venkite perteklinio drėkinimo lapų paviršiuje. Pašalinkite pažeistas augalo dalis. Esant dideliam pažeidimui, naudokite fungicidus.
Lapų kraštų nudegimas (Tip burn)
Lapų kraštai paruduoja, džiūsta ir atrodo nudegę. Dažnai tai susiję su kalcio trūkumu augimo metu arba nereguliariu laistymu.
Sprendimas: Užtikrinkite nuolatinę dirvožemio drėgmę, venkite staigių drėgmės svyravimų. Patikrinkite dirvožemio pH ir, jei reikia, patręškite kalcio turinčiomis trąšomis.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Morkos
Morkos ir salotos gerai dera, nes turi skirtingas šaknų sistemas ir nereikalauja tų pačių maistinių medžiagų iš tų pačių dirvos sluoksnių, taip pat morkos padeda purinti dirvą.
Ridikėliai
Ridikėliai greitai auga ir subręsta, atlaisvindami vietą salotoms, be to, jie padeda atbaidyti kai kuriuos salotų kenkėjus.
Svogūnai
Svogūnų kvapas gali atbaidyti amarus ir kitus kenkėjus, kurie puola salotas, taip pat svogūnai yra geras kaimynas daugeliui daržovių.
Mėtos
Mėtos atbaido šliužus ir sraiges, kurie mėgsta salotas. Tačiau mėtos yra invazinės, todėl geriau auginti vazonuose šalia salotų lysvės, kad kontroliuotumėte jų plitimą.
Krapai
Krapai pritraukia naudingus vabzdžius, kurie minta amarais, taip pat gerina salotų augimą.