Baklažanas 'Black Beauty' (Solanum melongena)
Solanum melongena 'Black Beauty'
Kiti pavadinimai: Baklažanas, Kiaušininis augalas, Mėlynuogė
Toksiškumas
Baklažanų lapai, stiebai ir neprinokę vaisiai yra nuodingi, nes juose yra solanino – glikoalkaloido, galinčio sukelti virškinimo sutrikimus. Prinokę vaisiai yra saugūs vartoti.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė
Baklažanams 'Black Beauty' reikalinga pilna saulė, kad jie gerai augtų ir duotų gausų derlių. Augalas turi gauti bent 6-8 valandas tiesioginės saulės šviesos per dieną. Nepakankama šviesa gali lemti silpną augimą ir mažesnį vaisių kiekį.
Laistymas
reguliariai, dirvožemiui išdžiūvus
Baklažanams reikia nuolatinės drėgmės, ypač žydėjimo ir vaisių formavimosi metu. Dirvožemis turi būti nuolat drėgnas, bet ne permirkęs. Laistyti rekomenduojama ryte, tiesiai prie šaknų, vengiant vandens patekimo ant lapų, kad sumažėtų ligų rizika.
Dirvožemis
Baklažanai geriausiai auga derlingame, gerai drenuotame, organinėmis medžiagomis turtingame dirvožemyje. Dirvožemio pH turėtų būti šiek tiek rūgštus iki neutralus, idealiai 6.0-6.8. Prieš sodinant, rekomenduojama dirvožemį praturtinti kompostu ar perpuvusiu mėšlu.
Temperatūra
18°C - 30°C
Optimali: 22-28 C
Drėgmė
vidutinė
Baklažanai mėgsta vidutinę drėgmę. Sausu oru, ypač karštomis dienomis, naudinga purkšti lapus vandeniu ryte, kad padidėtų drėgmė ir būtų išvengta voratinklinių erkučių atsiradimo.
Matmenys
Aukštis: 60-90 cm
Plotis: 45-60 cm
Kilmė
Šeima: Bulviniai (Solanaceae)
Kilmė: Pietryčių Azija
Atsparumo zonos
Zonos 5-11
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Baklažanai 'Black Beauty' Lietuvoje dažniausiai auginami iš daigų, sėklas sėjant patalpose. Sėklos sėjamos į indelius 8-10 savaičių prieš numatomą persodinimą į lauką. Daigams reikia šilumos (apie 25°C) ir daug šviesos. Į nuolatinę vietą lauke ar šiltnamyje daigai persodinami po paskutinių šalnų, kai dirvožemis sušyla ir oro temperatūra nusistovi.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigus į lauką ar šiltnamį persodinkite, kai praeina šalnų pavojus ir dirvožemio temperatūra pasiekia bent 18°C. Prieš persodinimą, daigus palaipsniui pratinkite prie lauko sąlygų (grūdinimas) per 7-10 dienų. Sodinant, pasodinkite šiek tiek giliau nei jie augo vazonėlyje.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliarus genėjimas padeda suformuoti tvirtesnį augalą ir padidinti derlių. Pašalinkite apatinius lapus, kurie liečia žemę, ir atžalėles, augančias lapų pažastyse, kad energija būtų nukreipta į vaisių formavimąsi. Taip pat galite palikti 3-4 pagrindinius stiebus, kad augalas būtų kompaktiškesnis.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Baklažanus reikia reguliariai tręšti. Pirmą kartą tręškite persodinant daigus, naudodami subalansuotas trąšas. Vėliau, vaisių formavimosi metu, tręškite kas 2-3 savaites trąšomis, kuriose gausu kalio ir fosforo, bet mažiau azoto, kad skatintumėte vaisių augimą, o ne lapijos vešėjimą.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Baklažanai dauginami sėklomis. Sėklos sėjamos į sėjos substratą patalpose, anksti pavasarį. Užtikrinkite pastovią šilumą ir drėgmę sėkloms sudygti. Daigai pasirodo per 7-14 dienų.
Žydėjimas
Žiedų spalva: violetinė, balta
Žydėjimo mėnesiai
Baklažanai žydi nedideliais, žvaigždės formos, dažniausiai purpurinės arba baltos spalvos žiedais, kurie susidaro lapų pažastyse. Žiedai yra biseksualūs, t.y. turi ir vyriškus, ir moteriškus organus, todėl gali apsidulkinti patys.
Veislės
Long Purple
Veislė, pasižyminti ilgais, plonais, tamsiai violetiniais vaisiais. Puikiai tinka grilinimui ir kepti.
Rosa Bianca
Italijos paveldas, apvalūs, balti su purpurine atspalviais vaisiai. Pasižymi švelniu, kreminiu skoniu, idealiai tinka įdaryti.
Pinstripe
Kompaktiška veislė, tinkanti auginti vazonuose. Vaisiai maži, apvalūs, su purpuriniais dryžiais, labai dekoratyvūs ir skanūs.
Patarimai
- •Suteikite atramą: Baklažanų krūmai, ypač su sunkiais vaisiais, gali nulinkti. Naudokite kuolus ar atramas, kad augalas būtų stabilus.
- •Reguliariai skinkite vaisius: Skindami prinokusius baklažanus, skatinsite naujų vaisių formavimąsi ir padidinsite derlių.
- •Mulčiuokite dirvą: Mulčiavimas padeda išlaikyti drėgmę dirvožemyje, slopina piktžoles ir palaiko pastovią dirvos temperatūrą.
- •Venkite perlaistymo ir sausros: Baklažanai jautrūs vandens trūkumui ir pertekliui. Laistykite reguliariai, bet saikingai.
- •Grūdinkite daigus: Prieš persodinant į lauką, daigus palaipsniui pratinkite prie lauko sąlygų, kad sumažintumėte persodinimo šoką.
- •Šiltnamyje vėdinkite: Šiltnamyje auginamiems baklažanams reikalinga gera ventiliacija, kad būtų išvengta grybelinių ligų ir užtikrintas geras apdulkinimas.
Dažnos problemos
Amarai
Maži, siurbiantys vabzdžiai, kurie deformuoja lapus ir stiebus. Palieka lipnų sekretą (lipčių).
Sprendimas: Purkšti muilo tirpalu arba naudoti natūralius insekticidus. Skatinti boružių, kurios minta amarais, atsiradimą.
Kolorado vabalai
Dideli, dryžuoti vabalai ir jų lervos, intensyviai graužiančios lapus, palikdamos tik gyslas.
Sprendimas: Reguliariai rinkti vabalus ir lervas rankomis. Naudoti biologinius preparatus arba insekticidus, skirtus bulvinių šeimos augalams.
Voratinklinės erkutės
Maži, plika akimi sunkiai matomi kenkėjai, kurie pažeidžia lapus, sukeldami jų geltonavimą ir voratinklių atsiradimą.
Sprendimas: Padidinti oro drėgmę, reguliariai purkšti lapus vandeniu. Naudoti akaricidus, jei pažeidimas didelis.
Verticiliozė
Grybelinė liga, sukelianti lapų vytimą ir pageltimą, dažnai vienoje augalo pusėje. Pažeisti augalai sunkiai atsigauna.
Sprendimas: Sėti atsparias veisles, laikytis sėjomainos, naikinti pažeistus augalus. Dezinfekuoti dirvožemį.
Žiedų viršūnės puvinys
Vaisių apačia pūva ir juoduoja. Dažniausiai sukelia kalcio trūkumas ir nereguliarus laistymas.
Sprendimas: Užtikrinti reguliarų ir pakankamą laistymą. Papildomai tręšti kalcio turinčiomis trąšomis.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidoras
Panašūs auginimo reikalavimai, tačiau gali konkuruoti dėl maistinių medžiagų. Svarbu stebėti kenkėjus, kurie gali pažeisti abu augalus.
Paprika
Panašūs šilumos ir saulės poreikiai, gali būti auginami kartu šiltnamyje. Atbaido tam tikrus kenkėjus.
Salotos
Augdamos aplink baklažanus, salotos padeda užgožti piktžoles ir išlaikyti dirvožemio drėgmę. Baklažanai suteikia joms pavėsį karštomis dienomis.
Medetka
Medetkos yra žinomos dėl savo savybės atbaidyti tam tikrus kenkėjus, įskaitant nematodus ir amarus, kurie gali pažeisti baklažanus.
Bazilikas
Manoma, kad bazilikas pagerina baklažanų skonį ir atbaido tam tikrus vabzdžius kenkėjus.