Atgal
Lengva priežiūra
DaržovėsAnkštiniai augalai

Borlotto Firetongue pupelė (Paprastoji pupelė 'Borlotto Firetongue')

Phaseolus vulgaris 'Borlotto Firetongue'

Kiti pavadinimai: Cranberry bean, Roman bean, Speckled sugar bean

Borlotto Firetongue pupelės, žinomos dėl savo unikalių raudonai dryžuotų ankščių ir sėklų, yra populiari paprastosios pupelės (Phaseolus vulgaris) veislė. Kilusios iš Centrinės ir Pietų Amerikos, pupelės buvo auginamos tūkstančius metų, kol atkeliavo į Europą su ispanų tyrinėtojais. Ši konkreti veislė išsiskiria ne tik savo dekoratyvine išvaizda, bet ir puikiomis kulinarinėmis savybėmis, ypač vertinama Viduržemio jūros regiono virtuvėje. Jų pavadinimas „Borlotto“ kilęs iš itališko žodžio, reiškiančio „dėmėtas“, puikiai apibūdinantis jų išvaizdą.

Toksiškumas

Žalios pupelių sėklos ir ankštys yra toksiškos dėl lectinų (fitohemagliutinino). Prieš vartojimą būtina jas kruopščiai termiškai apdoroti (virti). Virimo metu toksinai suyra.

✗ Nesaugus gyvūnams✗ Nesaugus vaikams

Priežiūros instrukcijos

Apšvietimas

ryškus

Borlotto Firetongue pupelės geriausiai auga saulėtoje vietoje, kur gauna bent 6-8 valandas tiesioginės saulės šviesos per dieną. Pakankama šviesa yra būtina gausiam žydėjimui ir ankščių formavimuisi. Nepakankamas apšvietimas gali lemti skurdų augimą ir mažesnį derlių.

Laistymas

kas 2-3 dienas

Pupelėms reikia nuolatinės drėgmės, ypač žydėjimo ir ankščių formavimosi metu. Dirva turėtų būti nuolat drėgna, bet ne permirkusi. Laistykite reguliariai, geriausia ryte, vengiant vandens patekimo ant lapų, kad sumažintumėte ligų riziką.

Dirvožemis

Borlotto Firetongue pupelės mėgsta gerai drenuotą, derlingą, humusingą dirvą. Optimalus pH lygis yra nuo 6,0 iki 6,8. Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti dirvą kompostu ar perpuvusiu mėšlu.

priemolissmėlio-priemolisjuodžemis

Temperatūra

15°C - 28°C

Optimali: 20-25

Drėgmė

vidutinė

Vidutinė oro drėgmė yra tinkamiausia pupelėms. Per didelė drėgmė gali skatinti grybelinių ligų atsiradimą, ypač jei prastas vėdinimas.

Matmenys

Aukštis: 40-60 cm

Plotis: 30-45 cm

Kilmė

Šeima: Pupinių šeima (Fabaceae)

Kilmė: Centrinė ir Pietų Amerika

Atsparumo zonos

Zonos 3-9

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Šaltesnė ← → Šiltesnė

Priežiūros kalendorius

Sodinimas

Sodinimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Sėklos sėjamos tiesiai į dirvą, kai praeina pavasario šalnų pavojus ir dirva sušyla iki bent 15°C. Sėkite 2-3 cm gyliu. Galima sėti partijomis kas 2-3 savaites, kad derlius būtų nuolatinis.

Tręšimas

Tręšimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Pupelės, kaip ankštiniai augalai, fiksuoja azotą iš oro, todėl joms nereikia daug azoto trąšų. Prieš sėją dirvą praturtinkite kompostu. Jei dirva skurdi, galima naudoti subalansuotas trąšas su mažesniu azoto kiekiu žydėjimo ir ankščių formavimosi metu.

Dauginimas

sėklos

Dauginimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Borlotto Firetongue pupelės dauginamos sėklomis. Sėklas galima surinkti iš subrendusių ankščių, leidus joms visiškai išdžiūti ant augalo. Laikykite sausoje, vėsioje vietoje iki kito sėjos sezono.

Žydėjimas

Žiedų spalva: balta, šviesiai violetinė

Žydėjimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Pupelės žydi nedideliais, baltais ar šviesiai violetiniais žiedais, kurie susitelkę į kekes. Po apdulkinimo iš žiedų formuojasi ankštys.

Veislės

Borlotto Rosso

Klasikinė Borlotto veislė, pasižyminti ryškiai raudonai dryžuotomis ankštimis ir sėklomis.

Borlotto Lingua di Fuoco

Vertimas "ugnies liežuvis", pabrėžiantis ryškius raudonus dryžius ant ankščių, panašus į 'Firetongue'.

Borlotto di Vigevano

Italijos regioninė Borlotto veislė, vertinama dėl savo skonio ir derlingumo.

Patarimai

  • Sėkite pupeles įšilus dirvai, kad išvengtumėte sėklų puvimo ir užtikrintumėte gerą dygimą.
  • Reguliariai nuimkite derlių, kai ankštys pasiekia norimą dydį, kad paskatintumėte naujų ankščių formavimąsi.
  • Mulčiuokite dirvą aplink augalus, kad išlaikytumėte drėgmę ir sumažintumėte piktžolių augimą.
  • Auginkite krūmines veisles, jei turite mažai vietos, arba vijoklines, jei norite didesnio derliaus ir turite atramų.
  • Išbandykite sėti pupeles kas kelias savaites, kad mėgautumėtės nuolatiniu šviežių pupelių derliumi per visą vasarą.

Dažnos problemos

Pupelių amarai

Maži, žali vabzdžiai, kurie čiulpia sultis iš jaunų ūglių ir lapų, sukeldami jų deformaciją.

Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite neem aliejaus purškalą arba insekticidinį muilą.

Miltligė

Baltos, miltuotos dėmės ant lapų, ypač esant drėgnoms ir šiltoms sąlygoms.

Sprendimas: Gerinkite oro cirkuliaciją, venkite laistymo ant lapų, naudokite fungicidus, jei reikia.

Antraknozė

Tamsios, įdubusios dėmės ant ankščių, lapų ir stiebų.

Sprendimas: Naudokite atsparias veisles, sėkite sertifikuotas sėklas, pašalinkite užkrėstus augalus, purkškite fungicidais.

Geltonuojantys lapai

Lapai pagelsta, dažnai dėl vandens trūkumo, maistinių medžiagų trūkumo (pvz., geležies) arba per didelio vandens kiekio.

Sprendimas: Patikrinkite dirvos drėgmę, užtikrinkite tinkamą drenažą, patręškite subalansuotomis trąšomis.

Pupelių vabalas

Maži, ovalūs vabalai, kurie graužia lapus ir ankštis.

Sprendimas: Rankiniu būdu rinkite ir naikinkite vabalus, naudokite insekticidus, jei užkratas stiprus.

Naudojimas

kulinarijasriubostroškiniaisalotoskonservavimas

Žymos

#Borlotto Firetongue#pupelės#Phaseolus vulgaris#ankštiniai augalai#daržovės#auginimas#sėja#priežiūra#derlius#receptai

Kompanionai augalai

Augalai, kurie puikiai auga šalia

Kukurūzai

Kukurūzai suteikia atramą vijoklinėms pupelėms, o pupelės fiksuoja azotą, praturtindamos dirvą kukurūzams.

Moliūgai/Agurkai

Moliūgų dideli lapai padeda mulčiuoti dirvą, išlaikyti drėgmę ir slopinti piktžoles, o pupelės praturtina dirvą azotu.