Briuselio kopūstas "Frankfurter"
Brassica oleracea var. gemmifera 'Frankfurter'
Kiti pavadinimai: Brassica oleracea var. gemmifera, Gūžiniai kopūstėliai, Briuselio kopūstėliai, Brussels sprouts
Toksiškumas
Briuselio kopūstai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
daug tiesioginės saulės
Briuselio kopūstams, ypač veislei „Frankfurter“, reikia daug saulės šviesos, kad galvutės tinkamai susiformuotų ir augalas gerai vystytųsi. Optimaliai augimui reikalinga tiesioginė saulė didžiąją dienos dalį, bent 6-8 valandas per dieną.
Laistymas
kas kelias dienas, priklausomai nuo oro sąlygų, neleidžiant dirvožemiui išdžiūti
Briuselio kopūstams reikia nuolatinės ir tolygios drėgmės, ypač augimo ir galvučių formavimosi metu. Dirvožemis turėtų būti drėgnas, bet ne permirkęs. Reguliarus laistymas yra būtinas norint išvengti galvučių skilimo ir kartumo.
Dirvožemis
Šie kopūstai mėgsta derlingą, giliai įdirbtą, gerai drenuotą ir humusu praturtintą dirvožemį. Optimalus pH lygis yra nuo neutralaus iki šiek tiek šarminio (6.0-7.5). Sunkiuose ir molinguose dirvožemiuose būtina gerinti drenažą, įterpiant smėlio ar komposto.
Temperatūra
-5°C - 25°C
Optimali: 15-20 C
Drėgmė
vidutinė
Briuselio kopūstams tinka vidutinė oro drėgmė. Per didelė drėgmė, ypač kartu su prasta oro cirkuliacija, gali skatinti grybelinių ligų vystymąsi.
Matmenys
Aukštis: 60-90 cm
Plotis: 30-50 cm
Kilmė
Šeima: Bastutiniai (Brassicaceae)
Kilmė: Europa (Belgija, Vokietija)
Atsparumo zonos
Zonos 3-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Briuselio kopūstai dažniausiai auginami iš daigų. Sėklos sėjamos į dėžutes kovo-balandžio mėnesiais, o sustiprėję daigai persodinami į nuolatinę vietą sode gegužės mėnesį po paskutinių šalnų. Svarbu paruošti dirvą iš anksto, įterpiant komposto ar perpuvusio mėšlo.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigai persodinami į nuolatinę vietą, kai praeina pavasario šalnų pavojus ir dirvožemis pakankamai įšyla. Paprastai tai daroma gegužės mėnesį. Svarbu persodinti atsargiai, nepažeidžiant šaknų sistemos ir gerai palieti po persodinimo.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Norint paskatinti didesnių ir vienodesnių galvučių formavimąsi, rekomenduojama pašalinti apatinius, pageltusius lapus. Taip pat, maždaug likus 3-4 savaitėms iki numatomo derliaus nuėmimo, galima nuskinti augalo viršūnę (nupjauti augimo kūgelį), kad visa energija būtų nukreipta į galvučių augimą.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Briuselio kopūstams reikia nemažai maistinių medžiagų. Pirmą kartą tręšiama po persodinimo į nuolatinę vietą, vėliau reguliariai, kas 3-4 savaites, iki galvučių formavimosi pabaigos. Naudojamos subalansuotos kompleksinės trąšos su didesniu azoto kiekiu augimo pradžioje, o vėliau – su didesniu kalio ir fosforo kiekiu.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Briuselio kopūstai dauginami sėklomis. Sėklos sėjamos į daigyklas ankstyvą pavasarį, kad būtų gauti stiprūs daigai. Sėjant tiesiai į dirvą, reikia palaukti, kol dirvožemis pakankamai įšils ir praeis šalnų pavojus.
Žydėjimas
Žiedų spalva: geltona
Briuselio kopūstai, būdami bastutinių šeimos augalai, žydi geltonais žiedais, tačiau auginami ne dėl dekoratyvinių savybių, o dėl valgomų pumpurų. Žydėjimas paprastai nėra pageidaujamas, nes jis signalizuoja apie augalo gyvavimo ciklo pabaigą ir sustabdo galvučių augimą. Auginant derliui, žiedynstiebiai neleidžiami formuotis.
Kvapas: Žiedai turi švelnų, būdingą bastutinių šeimos augalams kvapą.
Veislės
Cambridge
Populiari veislė, pasižyminti dideliu derliumi ir atsparumu ligoms.
Diablo
Ankstyva veislė, formuojanti tamsiai žalias, tvirtas galvutes.
Red Rubine
Dekoratyvi veislė su purpurinėmis galvutėmis, pasižyminti švelnesniu skoniu.
Brenda
Hibridinė veislė, atspari šalčiui, skirta vėlyvam derliui.
Patarimai
- •Pasirinkite saulėtą vietą su gerai drenuojamu, derlingu dirvožemiu.
- •Svarbu laiku pasėti daigus ir juos persodinti, kad augalai spėtų subręsti iki šalnų.
- •Reguliariai laistykite, ypač sausros metu, kad išvengtumėte galvučių kartumo.
- •Apsaugokite augalus nuo kopūstinių baltukų ir amarų, naudodami tinklelius ar ekologines priemones.
- •Nuskinkite apatinius pageltusius lapus ir viršūnę (maždaug mėnesį prieš derliaus nuėmimą), kad paskatintumėte didesnių galvučių formavimąsi.
- •Geriausias Briuselio kopūstų skonis atsiskleidžia po pirmųjų šalnų, tad derlių nuimkite vėlyvą rudenį arba ankstyvą žiemą.
Dažnos problemos
Kopūstiniai baltukai
Vikšrai graužia lapus, palikdami skylutes.
Sprendimas: Naudoti insekticidus, rinkti vikšrus rankomis, uždengti augalus tinkleliu.
Amarai
Maži vabzdžiai siurbia augalo sultis, deformuoja lapus.
Sprendimas: Purkšti muilo tirpalu, naudoti insekticidus, pritraukti natūralius priešus (boružes).
Šliužai ir sraigės
Graužia jaunas augalo dalis, ypač drėgnu oru.
Sprendimas: Naudoti šliužų granules, dėti barjerus (pelenų, smėlio), rinkti rankomis.
Klubo šaknies liga (plasmodiofora)
Šaknys sustorėja, augalas gelsta ir vysta.
Sprendimas: Sėti atsparias veisles, laikytis sėjomainos, reguliuoti dirvožemio pH (kalkinti).
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltas miltiškas apnašas.
Sprendimas: Gerinti oro cirkuliaciją, šalinti pažeistas dalis, purkšti fungicidais arba pieno tirpalu.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Krapai
Atbaido kenkėjus, tokius kaip amarai ir kopūstiniai baltukai.
Mėtos
Atbaido kenkėjus.
Rozmarinai
Atbaido kopūstinius baltukus ir kitus kenkėjus.
Česnakai
Padeda atbaidyti kenkėjus ir grybelines ligas.
Svogūnai
Atbaido kenkėjus, gerina dirvožemį.
Salotos
Užpildo tarpus tarp augalų, padeda išlaikyti drėgmę ir slopina piktžoles.
Bulvės
Gali būti geras kaimynas, jei auginamos toliau nuo kopūstų, siekiant išvengti bendrų ligų.