Briuselio kopūstas Groninger
Brassica oleracea var. gemmifera
Kiti pavadinimai: Briuselio kopūstas, Ropinis kopūstas (rečiau), Brassica oleracea var. gemmifera
Toksiškumas
Briuselio kopūstai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams. Jie yra sveika ir maistinga daržovė, saugi vartoti.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė
Briuselio kopūstai 'Groninger' geriausiai auga saulėtoje vietoje, kur gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Pakankama šviesa yra būtina gausiam derliui ir tvirtų kopūstėlių formavimuisi. Nors jie gali toleruoti dalinį pavėsį, derlius bus mažesnis ir kopūstėliai gali būti smulkesni.
Laistymas
reguliariai, palaikant drėgną dirvožemį
Briuselio kopūstams reikia reguliaraus ir gausaus laistymo, ypač sausros periodais ir kopūstėlių formavimosi metu. Dirvožemis turėtų būti nuolat drėgnas, bet ne permirkęs. Drėgmės trūkumas gali sukelti augimo sustojimą ir kartaus skonio kopūstėlių susidarymą.
Dirvožemis
Šie kopūstai mėgsta derlingą, giliai įdirbtą, gerai drenuotą priemolio ar humusingą dirvožemį. Svarbu, kad dirvožemio pH būtų neutralus arba šiek tiek šarminis, idealu 6.0-7.5. Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti dirvožemį organinėmis medžiagomis, tokiomis kaip kompostas ar perpuvęs mėšlas.
Temperatūra
-5°C - 25°C
Optimali: 15-20 C
Drėgmė
vidutinė
Briuselio kopūstai 'Groninger' gerai auga esant vidutinei oro drėgmei. Ekstremaliai sausas oras gali paskatinti kenkėjų, tokių kaip voratinklinės erkutės, atsiradimą, nors tai labiau būdinga šiltnamio sąlygoms. Lauke drėgmės lygis paprastai yra tinkamas.
Matmenys
Aukštis: 60-100 cm
Plotis: 30-50 cm
Kilmė
Šeima: Kopūstiniai (Brassicaceae)
Kilmė: Belgija
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Briuselio kopūstų sėklos sėjamos daigams anksti pavasarį, kovo-balandžio mėnesiais, į dėžutes ar vazonėlius. Daigai laikomi vėsioje, gerai apšviestoje vietoje. Į nuolatinę vietą lauke, gerai paruoštame dirvožemyje, jie persodinami gegužės mėnesį, kai praeina šalnų pavojus ir daigai sustiprėja.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Persodinami 4-6 savaičių amžiaus daigai, turintys 4-5 tikruosius lapelius. Prieš persodinant į lauką, daigus reikia pamažu pripratinti prie lauko sąlygų. Sodinama giliau, nei augo daigyne, paliekant tik viršutinius lapelius virš žemės, kad augalai būtų stabilesni.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Kai apatiniai lapai pradeda gelsti, juos reikėtų pašalinti. Tai pagerina oro cirkuliaciją ir skatina kopūstėlių augimą. Rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje, kai apatiniai kopūstėliai pasiekia norimą dydį, galima nuskinti augalo viršūnę. Tai nukreips augalo energiją į likusių kopūstėlių brendimą ir padės jiems augti didesniems ir vienodesniems.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Briuselio kopūstai yra "valgūs" augalai, todėl jiems reikia reguliaraus tręšimo. Pirmą kartą tręšiama po persodinimo, po to – kas 3-4 savaites vegetacijos metu, ypač kopūstėlių formavimosi pradžioje. Naudokite subalansuotas trąšas, kuriose gausu azoto augimo pradžioje, vėliau – kalio ir fosforo, skatinančių derliaus formavimąsi.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Briuselio kopūstai dauginami sėklomis. Sėklos sėjamos ankstyvą pavasarį patalpoje, kad spėtų užaugti daigai prieš persodinimą į lauką. Tai užtikrina ilgesnį vegetacijos periodą ir geresnį derlių.
Žydėjimas
Žiedų spalva: geltona
Žydėjimo mėnesiai
Briuselio kopūstas, kaip ir kiti kopūstiniai augalai, išaugina geltonus, keturlapius žiedus, kurie susirenka į žiedynus. Tačiau auginant derliui, žydėjimas paprastai yra nepageidaujamas, nes augalas visą energiją nukreipia į sėklų brendimą, o ne kopūstėlių auginimą. Sėklos renkamos tik sėklininkystės tikslais.
Veislės
Diabolo
Viena iš populiarių hibridinių veislių, pasižyminti ankstyvu derliumi ir atsparumu ligoms.
Frankfurter
Tradicinė vokiečių veislė, žinoma dėl didelių, tvirtų kopūstėlių ir gero skonio.
Cambridge
Angliška veislė, vertinama dėl atsparumo šalčiui ir puikaus skonio po šalnų.
Patarimai
- •Sėkite anksti pavasarį patalpoje, kad daigai spėtų sustiprėti iki persodinimo į lauką.
- •Reguliariai laistykite, ypač sausros metu ir kopūstėlių formavimosi fazėje.
- •Mulčiuokite dirvožemį aplink augalus – tai padės išlaikyti drėgmę, slopins piktžoles ir stabilizuos temperatūrą.
- •Pašalinkite viršūnę (nuskinkite viršutinį pumpurą) rugpjūčio pabaigoje, kad paskatintumėte apatinių kopūstėlių brendimą.
- •Nuimkite apatinius, gelstančius lapus – tai gerina oro cirkuliaciją ir apsaugo nuo ligų.
- •Po pirmųjų šalnų Briuselio kopūstų skonis tampa saldesnis, todėl verta palaukti su derliaus nuėmimu.
Dažnos problemos
Kopūstinės muselės
Lervos pažeidžia šaknis, augalas vysta ir gelsta.
Sprendimas: Naudoti apsauginius tinklus, sodinti giliau, mulčiuoti, naudoti biologinius preparatus.
Amarai
Maži vabzdžiai, siurbiantys augalų sultis, deformuojantys lapus ir kopūstėlius.
Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą, pritraukti natūralius priešus (boružes).
Kopūstiniai baltukai (vikšrai)
Vikšrai graužia lapus, palikdami skyles ir apėsdami augalą.
Sprendimas: Reguliariai tikrinti augalus, rankiniu būdu rinkti vikšrus, naudoti apsauginius tinklus, Bacillus thuringiensis preparatus.
Šaknų gumbas
Grybelinė liga, sukelianti gumbus ant šaknų, kas trukdo augalui pasisavinti vandenį ir maistines medžiagas.
Sprendimas: Laikytis sėjomainos, palaikyti optimalų dirvožemio pH, šalinti pažeistus augalus.
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltas, miltiškas apnašas, augalas silpsta.
Sprendimas: Užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, šalinti pažeistus lapus, naudoti fungicidus.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Svogūnas
Atbaido kopūstines museles ir amarus.
Česnakas
Atbaido kenkėjus ir grybelines ligas.
Nasturta
Veikia kaip augalas-spąstas, pritraukdama amarus ir kopūstinius baltukus, taip apsaugodama kopūstus.
Medetka
Atbaido nematodus ir kai kuriuos kenkėjus.
Salota
Greitai auganti, žemaūgė daržovė, užpildanti tarpus tarp jaunų kopūstų.