Bulvė Gala
Solanum tuberosum 'Gala'
Kiti pavadinimai: Bulvė 'Gala', Gala bulvė, Solanum tuberosum Gala, Solanum tuberosum cv. Gala
Bulvė 'Gala' (Solanum tuberosum 'Gala') – tai viena populiariausių ir plačiausiai Lietuvoje auginamų ankstyvųjų bulvių veislių, vertinama dėl savo išskirtinių savybių. Ši veislė išsiskiria dideliu derlingumu, atsparumu ligoms ir, svarbiausia, puikiomis skoninėmis savybėmis. 'Gala' bulvės pasižymi geltonu minkštimu, lygia, šviesia odele ir apvalia ovalo forma, todėl yra itin patrauklios tiek prekybai, tiek namų virtuvei.
Šios veislės populiarumas Lietuvoje ir visoje Europoje auga neatsitiktinai. 'Gala' bulvės yra universalios – puikiai tinka virti, kepti, troškinti, o verdant nesukrenta ir nejuoduoja. Jų krakmolo kiekis yra vidutinis, todėl jos išlieka tvirtos ir idealiai tinka salotoms ar bulvių košei gaminti. Be to, 'Gala' bulvės pasižymi palyginti ilgu laikymosi periodu, lyginant su kitomis ankstyvosiomis veislėmis, kas yra didelis privalumas ūkininkams ir sodininkams.
Bulvės, kaip augalas, turi ilgą ir turtingą istoriją. Kilusios iš Pietų Amerikos Andų regiono, bulvės į Europą atkeliavo XVI amžiuje ir greitai tapo vienu svarbiausių maisto šaltinių visame pasaulyje. Lietuvoje bulvės taip pat yra neatsiejama mitybos dalis ir vienas pagrindinių žemės ūkio produktų. 'Gala' veislė, nors ir palyginti nauja, puikiai prisitaikė prie Lietuvos klimato sąlygų ir tapo patikimu pasirinkimu kiekvienam augintojui.
Auginant 'Gala' bulves, svarbu užtikrinti tinkamą dirvožemį, pakankamą saulės šviesą ir reguliarų laistymą. Ši veislė yra atspari daugeliui ligų, tokių kaip bulvių vėžys ir nematodai, tačiau vis tiek reikalauja tam tikros priežiūros, kad būtų išvengta vėlyvojo maro ar kolorado vabalų antpuolių. Tinkamai prižiūrint, 'Gala' bulvės atsidėkos gausiu ir kokybišku derliumi, kuris džiugins visą vasarą ir rudenį.
Toksiškumas
Bulvių žalios dalys (lapai, stiebai, žali gumbai) yra nuodingos, nes jose kaupiasi solaninas. Prinokę, tinkamai laikomi gumbai yra saugūs maistui. Pažaliavusius gumbus ar jų dalis reikia pašalinti, nes juose padidėja solanino koncentracija.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė
Bulvėms 'Gala' reikalinga gausi saulės šviesa, kad gumbai gerai vystytųsi ir subręstų. Geriausiai auga atvirose, saulėtose vietose, kur gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną.
Laistymas
2-3 kartus per savaitę sausu oru
Augimo pradžioje ir ypač gumbų formavimosi metu bulvėms reikia reguliaraus ir pakankamo laistymo. Dirvožemis turi būti drėgnas, bet ne permirkęs. Venkite laistyti per lapus, kad išvengtumėte grybelinių ligų.
Dirvožemis
Bulvėms 'Gala' labiausiai tinka derlinga, puri, gerai drenuojama, neutralios arba šiek tiek rūgščios reakcijos (pH 5.5-7.0) dirva. Sunkūs molingi dirvožemiai netinka, nes juose gumbai deformuojasi ir prastai auga.
Temperatūra
7°C - 25°C
Optimali: 15-22 C
Drėgmė
vidutinė
Bulvėms nereikalinga specifinė didelė oro drėgmė. Svarbiau yra dirvožemio drėgmė. Per didelė oro drėgmė gali skatinti ligų plitimą, ypač vėlyvojo maro.
Matmenys
Aukštis: 60-90 cm
Plotis: 30-60 cm
Kilmė
Šeima: Bulviniai (Solanaceae)
Kilmė: Pietų Amerika (Andų regionas)
Atsparumo zonos
Zonos 3-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Bulvių 'Gala' sodinimas prasideda, kai dirvos temperatūra pasiekia bent 7-8°C ir praeina didelių šalnų pavojus. Sodinamos sudaigintos sėklinės bulvės, dedant jas į 8-10 cm gylio vagas arba duobutes. Prieš sodinant dirvą rekomenduojama praturtinti kompostu ar perpuvusiu mėšlu.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Bulvėms genėjimas nėra taikomas. Vietoj to, auginimo metu atliekamas kaupimas (apkaupimas). Tai padeda apsaugoti gumbus nuo saulės spindulių (kad nepažaliuotų) ir skatina papildomų šaknų bei gumbų formavimąsi, didinant derlių. Kaupimas atliekamas 2-3 kartus augimo sezone, kai augalai pasiekia 15-20 cm aukštį.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Bulvės 'Gala' yra reiklūs maistinėms medžiagoms. Prieš sodinimą dirva praturtinama organinėmis trąšomis. Vegetacijos metu, ypač gumbų formavimosi pradžioje, rekomenduojama papildomai tręšti kompleksinėmis trąšomis, kuriose yra daugiau kalio ir fosforo. Azoto trąšomis nereikėtų piktnaudžiauti, nes tai skatina lapijos augimą gumbų sąskaita.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Bulvės dauginamos vegetatyviniu būdu – sėkliniais gumbais. Svarbu naudoti sertifikuotą, ligų neturintį sėklinį materialą. Gumbus galima supjaustyti į kelias dalis, kiekvienoje paliekant bent vieną daigą ('akį'), tačiau dažniausiai sodinami sveiki, nedideli gumbai.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Bulvės 'Gala', kaip ir kitos bulvių veislės, žydi vasaros pradžioje, suformuodamos nedidelius, paprastai baltus arba šviesiai violetinius žiedus. Žydėjimas rodo gumbų formavimosi pradžią, tačiau derliaus kokybei jis didesnės įtakos neturi.
Veislės
Adreta
Vidutinio ankstyvumo, labai derlinga veislė, atspari ligoms, tinkama bulviniams patiekalams.
Vineta
Ankstyva, sausrai atspari veislė, pasižyminti puikiu skoniu, tinkama virti ir kepti.
Laura
Vidutinio vėlyvumo veislė raudona luobele, geltonu minkštimu, puikiai tinka salotoms ir kepimui.
Patarimai
- •Prieš sodinimą sudaiginkite sėklines bulves šviesioje, vėsioje vietoje – tai paspartins derlių ir padidins atsparumą ligoms.
- •Reguliariai kaupkite bulves, kai jų stiebai pasiekia 15-20 cm aukštį, ir pakartotinai po 2-3 savaičių, kad apsaugotumėte gumbus nuo saulės ir skatintumėte jų augimą.
- •Venkite sodinti bulves toje pačioje vietoje kasmet; laikykitės sėjomainos, grąžindami bulves į tą patį plotą ne anksčiau kaip po 3-4 metų, kad sumažintumėte ligų ir kenkėjų riziką.
- •Sodinant įberkite į duobutę saujelę medžio pelenų – tai praturtins dirvą kaliu ir apsaugos nuo kai kurių ligų.
- •Nuimkite derlių sausu oru, kai bulvių lapija pradeda gelsti ir vysti, kad gumbai būtų geriau subrendę ir ilgiau laikytųsi.
- •Iškastas bulves prieš sandėliavimą palaikykite kelias dienas vėsioje, tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje, kad sukietėtų luobelė ir užgytų pažeidimai.
Dažnos problemos
Vėlyvasis maras (Phytophthora infestans)
Ant lapų atsiranda tamsios, vandeningos dėmės, vėliau apimančios visą augalą ir gumbus.
Sprendimas: Purškimas fungicidais, atsparių veislių auginimas, augalų liekanų sunaikinimas po derliaus nuėmimo.
Kolorado vabalai (Leptinotarsa decemlineata)
Suaugę vabalai ir jų lervos intensyviai graužia bulvių lapus, palikdami tik stiebus.
Sprendimas: Rankinis rinkimas, biologiniai preparatai, insekticidų naudojimas esant masiniam plitimui.
Šašas (Streptomyces scabies)
Ant gumbų atsiranda šiurkščios, netaisyklingos formos dėmės, mažinančios prekinę vertę.
Sprendimas: Sodinimas į šiek tiek rūgštesnę dirvą, pakankamas laistymas gumbų formavimosi metu, atsparių veislių pasirinkimas.
Kirminai (vielavabaliai)
Vielavabalių lervos graužia skylutes gumbuose, pažeisdamos juos.
Sprendimas: Priešsėlių laikymasis (nesodinti po varpinių), dirvos gerinimas, spąstų naudojimas.
Gumbų žaliavimas
Gumbai, paveikti saulės šviesos, pažaliuoja ir tampa nuodingi dėl solanino kaupimosi.
Sprendimas: Reguliarus kaupimas, gumbų apsauga nuo šviesos, nuėmus derlių laikyti tamsoje.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pupelės
Gerina dirvožemį azotu, atbaido kai kuriuos kenkėjus.
Kopūstai
Apsaugo nuo vabalų ir gerina augimą.
Krapai
Atbaido kenkėjus, tokius kaip kolorado vabalai.
Svogūnai
Atbaido peles ir kitus graužikus.
Medetkos
Atbaido nematodus ir kitus dirvos kenkėjus.