Burokėlis 'Chioggia' (Dryžuotasis burokėlis 'Chioggia')

„Chioggia“ burokėlis yra išskirtinė veislė, kilusi iš Italijos, tiksliau, iš žvejų miestelio Chioggios, esančio netoli Venecijos. Ši veislė garsėja savo neįprasta išvaizda – perpjovus šakniavaisį, atsiskleidžia nuostabus baltų ir rausvų koncentrinių žiedų raštas, primenantis taikinį. Dėl šios estetiškos išvaizdos, „Chioggia“ burokėliai dažnai vadinami ir „saldainių ruošiniu“ (candy stripe beet). Nors išorė atrodo kaip įprastas raudonasis burokėlis, vidus slepia tikrą grožį. Be savo vizualinio patrauklumo, „Chioggia“ pasižymi ir puikiu skoniu. Jis yra saldesnis ir švelnesnis nei daugelis kitų burokėlių veislių, su mažesniu žemės poskoniu. Dėl šios savybės jis puikiai tinka valgyti žalias salotose, kur jo spalvos išlieka ryškios ir patrauklios. Šios veislės populiarumas auga tarp sodininkų ir virėjų, ieškančių ne tik skanių, bet ir vizualiai įdomių ingredientų. Nors verdant ryškios spalvos gali šiek tiek išblukti, kepant ar marinuojant spalvos išlieka geriau. Be šakniavaisių, „Chioggia“ burokėlio lapai taip pat yra valgomi ir maistingi, primenantys špinatus ar mangoldus. Auginti „Chioggia“ burokėlius yra gana paprasta. Jie mėgsta derlingą, gerai drenuotą dirvą ir saulėtą vietą. Reguliarus laistymas yra svarbus, kad šakniavaisiai būtų sultingi ir saldūs. Tai puikus pasirinkimas pradedantiesiems sodininkams, norintiems išbandyti kažką naujo ir įdomaus savo darže.