Chalapenas (Jalapeño pipiras)
Capsicum annuum 'Jalapeño'
Toksiškumas
Nėra toksiškas. Kapsaicinas, esantis pipiruose, gali sukelti odos ir akių dirginimą, todėl rekomenduojama mūvėti pirštines dirbant su pipirais.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Chalapeno pipirams reikia daug saulės šviesos, kad subrandintų gausų derlių. Pasirūpinkite, kad augalai gautų bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Nepakankamas šviesos kiekis gali lemti prastą žydėjimą ir mažesnį vaisių derlių.
Laistymas
kas 2-4 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų)
Laistykite reguliariai, ypač karštomis dienomis ir vaisių formavimosi metu. Dirvožemis turėtų būti drėgnas, bet ne permirkęs. Leiskite viršutiniam dirvos sluoksniui šiek tiek pradžiūti tarp laistymų, kad išvengtumėte šaknų puvinio.
Dirvožemis
Chalapenams reikalinga derlinga, gerai drenuojama ir humusu turtinga dirva. Optimalus pH lygis yra nuo 6.0 iki 7.0. Venkite per daug molingos ar smėlingos dirvos, kuri blogai sulaiko drėgmę arba per greitai ją praleidžia.
Temperatūra
18°C - 30°C
Optimali: 20-28
Drėgmė
vidutinė
Vidutinė drėgmė yra tinkamiausia chalapeno pipirams. Per didelė drėgmė gali skatinti grybelinių ligų vystymąsi, o per maža – stresą augalui.
Matmenys
Aukštis: 60-90 cm
Plotis: 30-60 cm
Kilmė
Šeima: Bulvinių (Solanaceae)
Kilmė: Meksika
Atsparumo zonos
Zonos 9-11
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas sėkite patalpoje 8-10 savaičių prieš paskutines šalnas, maždaug kovą-balandį. Kai daigai sustiprės ir praeis šalnų pavojus (paprastai gegužės pabaigoje-birželio pradžioje), persodinkite juos į lauką. Pasirinkite saulėtą vietą su derlingu dirvožemiu.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigus persodinkite į lauką, kai dirvožemio temperatūra pasieks bent 18°C ir praeis visų šalnų pavojus. Prieš persodinimą daigus palaipsniui pratinkite prie lauko sąlygų (grūdinimas). Saugiai išimkite daigus iš vazonėlių ir pasodinkite į paruoštas duobes, užtikrindami, kad šaknys nebūtų pažeistos.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Genėjimas nėra būtinas, bet gali padėti padidinti derlių ir pagerinti oro cirkuliaciją. Galima nugnybti viršūnėles, kai augalas pasiekia apie 30 cm aukštį, kad paskatintumėte šakojimąsi. Pašalinkite apatinius lapus, kurie liečiasi su žeme, kad sumažintumėte ligų riziką.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Tręškite kas 2-4 savaites vegetacijos metu, ypač žydėjimo ir vaisių formavimosi fazėse. Naudokite subalansuotas trąšas, kuriose gausu fosforo ir kalio, skatinančių žydėjimą ir vaisių augimą. Venkite per didelio azoto kiekio, kuris skatina lapų augimą, bet ne vaisių.
Žiemojimas
Chalapeno pipirai yra jautrūs šalčiui ir daugelyje regionų auginami kaip vienmečiai augalai. Šiltesnio klimato zonose (9-11) juos galima auginti kaip daugiamečius, apsaugant nuo retų šalnų. Šaltesnėse zonose augalus galima perkelti į patalpą rudenį, prieš pirmąsias šalnas, kad jie peržiemotų.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Chalapeno pipirai dažniausiai dauginami sėklomis. Sėklas sėkite ankstyvą pavasarį patalpoje, užtikrindami šilumą ir drėgmę. Taip pat galima dauginti auginiais, tačiau tai yra rečiau naudojamas metodas.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, gelsva
Žydėjimo mėnesiai
Chalapeno pipirai žydi mažais, baltais arba gelsvais žiedeliais. Žiedai paprastai auga po vieną arba nedidelėmis grupėmis lapų pažastyse. Po apdulkinimo iš žiedų pradeda formuotis pipirų vaisiai.
Veislės
Early Jalapeño
Ankstyva veislė, subrandinanti vaisius greičiau nei kitos veislės, puikiai tinkanti trumpesniam vegetacijos periodui.
Tam Jalapeño
Švelnesnė veislė, turinti mažiau kapsaicino, idealiai tinka tiems, kurie nori mažesnio aštrumo.
Jalafuego
Dideli, mėsingi vaisiai su ryškesniu aštrumu ir atsparumu tam tikroms ligoms.
Patarimai
- •Norėdami padidinti aštrumą, sumažinkite laistymą likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo.
- •Skinkite pipirus, kai jie pasiekia norimą dydį ir yra ryškiai žali. Jei paliksite ilgiau, jie paraudonuos ir taps šiek tiek saldesni.
- •Mūvėkite pirštines dirbdami su chalapeno pipirais, kad išvengtumėte odos dirginimo nuo kapsaicino.
- •Auginkite chalapenus vazonuose, jei gyvenate šaltesniame klimate, kad galėtumėte juos perkelti į vidų žiemai.
- •Norėdami paskatinti didesnį derlių, reguliariai nuskinkite subrendusius pipirus.
Dažnos problemos
Amarai
Maži, žali vabzdžiai, besimaitinantys augalo sultimis, sukeliantys lapų garbanojimą ir deformacijas.
Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite insekticidinį muilą arba natūralius kenkėjų naikintojus (pvz., boružes).
Voratinklinės erkutės
Mažos erkutės, paliekančios plonus voratinklius ant lapų ir sukelianti lapų pageltimą bei nudžiūvimą.
Sprendimas: Reguliariai purkškite vandeniu, naudokite neemų aliejų arba akaricidus.
Miltligė
Baltas, miltelių pavidalo sluoksnis ant lapų, sukeliantis jų pageltimą ir nykimą.
Sprendimas: Pagerinkite oro cirkuliaciją, pašalinkite pažeistus lapus, naudokite fungicidus.
Lapų garbanojimas
Lapai susisuka ir atrodo deformuoti, dažnai dėl vandens trūkumo, maistinių medžiagų disbalanso ar virusų.
Sprendimas: Užtikrinkite reguliarų laistymą, subalansuotą tręšimą. Jei virusas – pašalinkite pažeistus augalus.
Vaisių puvinys
Vaisiai minkštėja, juoduoja ir pūva, dažnai dėl per didelės drėgmės ar grybelinių ligų.
Sprendimas: Sumažinkite laistymą, pagerinkite oro cirkuliaciją, pašalinkite pažeistus vaisius.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Bazilikas
Atbaido kai kuriuos kenkėjus ir pagerina pipirų skonį.
Pomidorai
Abiems augalams reikalingos panašios auginimo sąlygos, o pomidorai gali suteikti šiek tiek pavėsio karštomis dienomis.