Lengva priežiūra

DaržovėsAnkštiniai augalai

Edamame 'Midori Giant' (Sojos pupelė)

Glycine max 'Midori Giant'

Kiti pavadinimai: Edamame, Valgomosios sojos pupelės

'Midori Giant' yra viena iš labiausiai vertinamų edamame sojos pupelių veislių, pasižyminti išskirtinai didelėmis ir saldžiomis pupelėmis. Ši veislė yra gausiai deranti ir puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams, ieškantiems kokybiško ir skanaus derliaus. Jos pavadinimas "Midori" japoniškai reiškia "žalia", atspindint ryškią ankščių spalvą, o "Giant" pabrėžia įspūdingą pupelių dydį. Edamame, arba valgomosios sojos pupelės, yra neatsiejama Azijos virtuvės dalis jau tūkstančius metų. Jos kilusios iš Rytų Azijos, o pastaraisiais dešimtmečiais sparčiai išpopuliarėjo visame pasaulyje dėl savo maistinės vertės ir universalumo. Edamame yra puikus baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis, todėl yra vertinamos sveikos mitybos šalininkų. 'Midori Giant' veislė auga kaip krūminis augalas, pasiekiantis apie 60-90 cm aukštį, todėl jai nereikia papildomų atramų. Ji yra santykinai atspari ligoms ir kenkėjams, o tinkamai prižiūrima, atlygina gausiu derliumi. Pupelės renkamos, kai jos yra jaunos, žalios ir sultingos, prieš joms subręstant ir sukietėjant. Auginant 'Midori Giant', svarbiausia užtikrinti pakankamą saulės šviesą ir nuolatinę dirvos drėgmę, ypač žydėjimo ir ankščių formavimosi metu. Šios pupelės mėgsta derlingą, gerai drenuojamą dirvą. Dėl savo azoto fiksavimo savybių, sojos pupelės praturtina dirvą, todėl yra naudingos sėjomainoje. Įdomus faktas: Japonų kalba "edamame" reiškia "pupelės ant stiebo". Tradiciškai edamame buvo parduodamos ir patiekiamos su visu stiebu, o šis pavadinimas išliko iki šių dienų, nors dabar dažniausiai matome tik atskirtas ankštis.

Toksiškumas

Termiškai neapdorotos sojos pupelės, kaip ir daugelis kitų ankštinių, gali būti sunkiai virškinamos ir turėti antimaistinių medžiagų. Valgyti tik termiškai apdorotas (virtas, garintas).

✗ Nesaugus gyvūnams✗ Nesaugus vaikams

Priežiūros instrukcijos Visos Daržovės

Priežiūros instrukcijos

Apšvietimas

labai ryškus

Sojos pupelėms reikia daug saulės šviesos, kad subrandintų gausų derlių. Pasirinkite vietą, kurioje augalai gautų bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną.

Laistymas

kas 2-4 dienas (priklauso nuo oro ir dirvos)

Sojos pupelėms reikia nuolatinės drėgmės, ypač žydėjimo ir ankščių formavimosi metu. Laistykite reguliariai, kad dirva būtų drėgna, bet nepermirkusi.

Dirvožemis

Geriausiai auga derlingoje, gerai drenuojamoje priesmėlio ar priemolio dirvoje. Dirvos pH turėtų būti nuo šiek tiek rūgštaus iki neutralaus (6.0-7.0).

priesmėlispriemolis

Temperatūra

15°C - 30°C

Optimali: 20-28

Drėgmė

vidutinė

Sojos pupelės toleruoja platų drėgmės diapazoną, bet geriausiai jaučiasi vidutinės drėgmės sąlygomis.

Matmenys

Aukštis: 60-90 cm

Plotis: 30-45 cm

Kilmė

Šeima: Pupiniai (Fabaceae)

Kilmė: Rytų Azija

Atsparumo zonos

Spa

Lap

Gru

Sojos pupelės žydi mažais, neįspūdingais baltais ar šviesiai violetiniais žiedeliais, kurie vėliau virsta ankštimis.

Veislės

'Tohya'

Ankstyva ir produktyvi edamame veislė, gerai auganti vėsesniame klimate.

'Shirofumi'

Populiari edamame veislė, žinoma dėl didelių, saldžių pupelių ir atsparumo ligoms.

'Black Jet'

Juodųjų sojų pupelių veislė, dažnai auginama džiovinimui ir miltų gamybai.

Patarimai

•Sėklas sėkite tiesiai į dirvą, kai praeina visos šalnos ir dirva įšyla iki bent 15°C, kad užtikrintumėte gerą dygimą.
•Užtikrinkite nuolatinę drėgmę, ypač žydėjimo ir ankščių formavimosi metu, bet venkite užmirkimo, kuris gali sukelti šaknų puvinį.
•Sojos pupelės geriausiai auga saulėtoje vietoje, kur gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną.
•Derlių nuimkite, kai ankštys yra ryškiai žalios, pilnos ir pupelės viduje yra didelės ir sultingos, bet dar nepradėjusios kietėti.
•Reguliariai tikrinkite augalus, ar nėra kenkėjų, ir nedelsdami imkitės priemonių, kad išvengtumėte didelių pažeidimų ir išsaugotumėte derlių.

Dažnos problemos

Amarai

Maži, žali vabzdžiai, čiulpiantys sultis iš lapų ir stiebų, sukeliantys deformacijas.

Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą, skatinti natūralius priešus (pvz., boružes).

Japoniniai vabalai

Ryškiai žalios spalvos vabalai, kurie graužia lapus, palikdami tik lapagysles.

Sprendimas: Rankinis rinkimas, feromoniniai spąstai, neem aliejaus purškimas.

Fuzariozė (Fuzarinis vytulys)

Grybelinė liga, sukelianti lapų geltonavimą, augalo vytulį ir stiebo pagrindo rudavimą.

Sprendimas: Sėti atsparias veisles, gerinti dirvos drenažą, vengti perlaistymo, taikyti sėjomainą.

Pupelių mozaikos virusas

Lapai deformuojasi, atsiranda šviesių ir tamsių dėmių mozaikos raštas, augalas silpsta.

Sprendimas: Pašalinti ir sunaikinti užkrėstus augalus, kontroliuoti amarus, kurie platina virusą.

Prastas derlius

Augalas mažai žydi arba formuoja nedaug ankščių.

Sprendimas: Užtikrinti pakankamą saulės šviesą, nuoseklų laistymą, tinkamą dirvą ir subalansuotą tręšimą (ypač fosforo ir kalio).

Naudojimas

maistas (edamame)pašarasdirvos gerinimas (azoto fiksacija)aliejaus gamybatofu gamyba

Žymos

#edamame#sojos pupelės#Midori Giant#ankštiniai#daržovės#auginimas#priežiūra#receptai#sėklos#sodininkystė

Kompanionai augalai

Augalai, kurie puikiai auga šalia

Kukurūzai

Kukurūzai gali suteikti atramą sojos pupelėms, o sojos pupelės praturtina dirvą azotu, kuris naudingas kukurūzams.

Moliūgai/Agurkai

Dideli moliūgų ar agurkų lapai padeda sulaikyti dirvos drėgmę ir slopina piktžoles, o sojos pupelės fiksuoja azotą.

Panašūs augalai

Visi Daržovės →

Agurkas

Cucumis sativus

Agurkas "Adam"

Cucumis sativus 'Adam'

Agurkas 'Beth Alpha' (Šiltnamio agurkas)

Cucumis sativus 'Beth Alpha'

Agurkas "Bjorn" (Cucumis sativus 'Bjorn')

Cucumis sativus 'Bjorn'