Edamame soja 'Envy' (Sojos pupelės 'Envy')
Glycine max 'Envy'
Kiti pavadinimai: Soja, Edamame
Toksiškumas
Žalios sojos pupelės yra nuodingos, nes jose yra tripsino inhibitorių ir lektinų, kurie suardomi verdant. Vartoti galima tik termiškai apdorotas pupeles.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Edamame sojos pupelėms reikia daug saulės, kad gerai derėtų. Pasirinkite vietą, kuri gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Nepakankama šviesa gali sumažinti derlių ir lėtinti augimą.
Laistymas
kas 2-4 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų)
Laistykite reguliariai, ypač sausros laikotarpiais ir ankščių formavimosi metu. Dirva turi būti nuolat drėgna, bet ne permirkusi. Venkite laistymo iš viršaus, kad sumažintumėte ligų riziką.
Dirvožemis
Edamame sojos pupelės geriausiai auga derlingoje, gerai drenuojamoje dirvoje, turinčioje daug organinių medžiagų. Optimalus pH yra tarp 6,0 ir 7,0. Venkite sunkios, molingos dirvos, kuri linkusi užlaikyti vandenį.
Temperatūra
15°C - 30°C
Optimali: 20-28
Drėgmė
vidutinė
Vidutinė drėgmė yra tinkama edamame sojos pupelėms. Per didelė drėgmė gali skatinti grybelines ligas.
Matmenys
Aukštis: 40-60 cm
Plotis: 20-30 cm
Kilmė
Šeima: Pupinių (Fabaceae)
Kilmė: Rytų Azija
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas sėkite tiesiai į lauką, kai praeina šalnų pavojus ir dirva sušyla iki bent 15°C. Sėklas sodinkite maždaug 2,5-5 cm gyliu.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Edamame sojos pupelės geriausiai auga tiesiogiai pasėtos, nes jos nemėgsta persodinimo. Jei vis dėlto nusprendėte auginti daigus, elkitės su jais labai atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Edamame sojos pupelės dauginamos sėklomis. Surinkite subrendusias ankštis, išimkite sėklas, išdžiovinkite ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje iki kito sodinimo sezono.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Edamame sojos pupelės žydi smulkiais, nepastebimais baltais arba šviesiai violetiniais žiedeliais, kurie vėliau virsta ankštimis.
Veislės
'Midori Giant'
Didelės, sultingos pupelės, pasižyminčios puikiu skoniu. Vėlyvesnė veislė, reikalaujanti ilgesnio auginimo sezono.
'Butterbean'
Ankstyva veislė su kreminės tekstūros pupelėmis, tinka trumpesniam auginimo sezonui ir vėsesniam klimatui.
'Chiba Green'
Populiari japoniška veislė, pasižyminti gausiu derliumi ir saldžiomis pupelėmis, atspari ligoms.
Patarimai
- •Nuimkite derlių, kai ankštys yra ryškiai žalios ir pilnos, bet dar nepradėjusios gelsti ar kietėti.
- •Kad gautumėte nuolatinį derlių, sėkite sėklas kas 2-3 savaites per visą sodinimo sezoną.
- •Edamame pupelės yra puikus baltymų, skaidulų ir vitaminų šaltinis; valgykite virtas, garintas ar keptas.
- •Po derliaus nuėmimo palikite augalų likučius dirvoje, kad praturtintumėte ją azotu ir pagerintumėte dirvožemio struktūrą.
- •Apsaugokite jaunus daigus nuo paukščių ir graužikų, kurie gali pažeisti sėklas ar jaunus ūglius.
Dažnos problemos
Amarai
Maži, žalios spalvos vabzdžiai, besimaitinantys augalų sultimis, deformuojantys lapus ir stiebus.
Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite insekticidinį muilą arba natūralius priešus (pvz., boružes).
Japoniniai vabalai
Blizgūs, žalios spalvos vabalai, kurie minta lapais, palikdami skylutes.
Sprendimas: Rankinis surinkimas, naudoti feromoninius spąstus, neemų aliejų.
Miltligė
Baltas, miltelių pavidalo apnašas ant lapų, sukeliantis lapų pageltimą ir nykimą.
Sprendimas: Pagerinkite oro cirkuliaciją, venkite laistymo iš viršaus, naudokite fungicidus.
Šaknų puvinys
Augalas gelsta, vysta, o šaknys tampa minkštos ir rudos dėl per didelės drėgmės.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą dirvos drenažą, sumažinkite laistymą.
Pupelių mozaikos virusas
Lapai tampa raukšlėti, margi, augalas lėtai auga, derlius mažas.
Sprendimas: Pašalinkite ir sunaikinkite užkrėstus augalus, naudokite atsparias veisles.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kukurūzai
Kukurūzai suteikia pavėsį edamame pupelėms karščiausiu metu, o pupelės fiksuoja azotą, naudingą kukurūzams.
Moliūgai
Moliūgai dengia žemę, slopindami piktžoles ir išlaikydami dirvožemio drėgmę, o sojos pupelės gerina dirvožemio derlingumą.