Garbanotoji petražolė 'Forest Green' (Petražolė)
Petroselinum crispum 'Forest Green'
Kiti pavadinimai: Petroselinum hortense, Petroselinum sativum
Garbanotoji petražolė 'Forest Green' yra viena populiariausių prieskoninių žolelių, vertinama dėl savo aromato, skonio ir dekoratyvios išvaizdos. Ši veislė išsiskiria ypatingu atsparumu šalčiui, leidžiančiu mėgautis šviežiais lapeliais net vėsesniu oru ir gerokai prailginančiu derliaus nuėmimo laikotarpį. Jos tamsiai žali, labai tankūs ir stipriai garbanoti lapai ne tik puikiai atrodo patiekaluose, bet ir yra atsparesni ligoms bei kenkėjams.
Petražolė (Petroselinum crispum) kilusi iš Viduržemio jūros regiono, kur ji buvo auginama ir naudojama jau tūkstančius metų. Senovės graikai ir romėnai ją vertino ne tik dėl kulinarinių savybių, bet ir dėl medicininių bei simbolinių reikšmių. Šiandien petražolė yra nepakeičiama daugelio pasaulio virtuvių sudedamoji dalis, suteikianti patiekalams gaivumo ir išraiškingumo.
Be kulinarinių privalumų, petražolė yra ir maistinga. Joje gausu vitaminų K, C ir A, taip pat geležies ir antioksidantų. Reguliarus petražolių vartojimas gali prisidėti prie stipresnio imuniteto ir geresnės kaulų sveikatos. 'Forest Green' veislės auginimas yra gana paprastas, todėl ji tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams.
Pagrindiniai šios veislės priežiūros aspektai apima pakankamą šviesą (nuo pilnos saulės iki dalinio pavėsio), nuolatinę dirvos drėgmę ir derlingą, gerai drenuotą dirvožemį. Reguliarus lapelių skynimas skatina naujo augimo formavimąsi ir neleidžia augalui per anksti išleisti žiedynstiebio, o tai užtikrina nuolatinį šviežių lapų tiekimą.
Dėl savo atsparumo šalčiui ir tankių lapų, 'Forest Green' yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis petražolėmis ilgiau nei įprastos veislės. Ji ne tik praturtins jūsų virtuvę, bet ir papuoš daržą ar balkoną.
Toksiškumas
Petražolė yra saugi vartoti maistui ir nėra laikoma nuodinga. Tačiau dideli kiekiai sėklų ar koncentruoto eterinio aliejaus turėtų būti vengiami, ypač nėščioms moterims.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
vidutinis/ryškus
Petražolė 'Forest Green' geriausiai auga pilnoje saulėje, gaudama bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Ji toleruoja ir dalinį pavėsį, ypač karšto klimato zonose, kur popietės saulė gali būti per intensyvi. Pakankama šviesa užtikrina vešlų augimą ir ryškesnį skonį.
Laistymas
kas 2-3 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų ir dirvožemio)
Dirvožemis turi būti nuolat drėgnas, bet ne permirkęs. Laistykite reguliariai, ypač sausais periodais, kad dirva neišdžiūtų. Svarbu užtikrinti gerą drenažą, kad būtų išvengta šaknų puvinio.
Dirvožemis
Petražolė mėgsta derlingą, gerai drenuotą dirvožemį, turtingą organinėmis medžiagomis. Optimalus pH lygis yra nuo šiek tiek rūgštaus iki neutralaus (6.0-7.0). Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti dirvą kompostu ar perpuvusiu mėšlu.
Temperatūra
7°C - 24°C
Optimali: 15-20
Drėgmė
vidutinė
Petražolė 'Forest Green' toleruoja vidutinę oro drėgmę. Ypatingos drėgmės ji nereikalauja, tačiau per didelė drėgmė ir prasta oro cirkuliacija gali paskatinti grybelinių ligų atsiradimą.
Matmenys
Aukštis: 20-30 cm
Plotis: 15-25 cm
Kilmė
Šeima: Salieriniai (Apiaceae)
Kilmė: Viduržemio jūros regionas
Atsparumo zonos
Zonos 5-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Petražolės sėklas galima sėti tiesiai į dirvą po paskutinių šalnų arba pradėti auginti patalpose 6-8 savaitėmis anksčiau. Sėklos dygsta lėtai, todėl rekomenduojama jas pamirkyti vandenyje prieš sėją. Sėklas uždenkite plonu dirvožemio sluoksniu.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Jei petražolės buvo pradėtos auginti patalpose, daigus galima persodinti į lauką, kai praeina šalnų pavojus ir dirva sušyla. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte šaknų sistemos, nes petražolės nelabai mėgsta persodinimo.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliarus petražolės lapelių skynimas skatina naują augimą ir neleidžia augalui per anksti išleisti žiedynstiebio. Skinkite išorinius lapus prie pagrindo, palikdami vidinius augti. Pašalinkite pageltusius ar pažeistus lapus.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Petražolėms nereikia daug trąšų, jei dirvožemis yra derlingas. Tačiau, jei pastebite lėtą augimą ar lapų blyškumą, galite naudoti subalansuotas, skystas trąšas, praskiestas iki pusės stiprumo. Tręškite kas 4-6 savaites aktyvaus augimo metu.
Žiemojimas
'Forest Green' veislė pasižymi puikiu atsparumu šalčiui ir dažnai gali peržiemoti švelnesnio klimato zonose. Šaltesnėse vietovėse augalus galima apdengti mulčio sluoksniu (šiaudais, lapais) arba perkelti į vėsią, šviesią patalpą, kad būtų galima mėgautis šviežiais lapeliais visą žiemą.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Petražolė daugiausiai dauginama sėklomis. Kadangi sėklos dygsta lėtai (iki 3 savaičių), jas galima pamirkyti šiltame vandenyje per naktį, kad pagreitėtų dygimas.
Žydėjimas
Žiedų spalva: gelsvai-žalia
Žydėjimo mėnesiai
Petražolė yra dvimetis augalas. Antraisiais metais ji išleidžia ilgus žiedynstiebius su smulkiais gelsvai-žaliais žiedeliais, susitelkusiais į skėčio formos žiedynus. Žydėjimas signalizuoja lapų augimo pabaigą ir sėklų formavimąsi.
Kvapas: Švelnus, šviežias, žolinis
Veislės
'Moss Curled'
Klasikinė garbanotoji petražolė, pasižyminti tankiais, smulkiai garbanotais, sodriai žaliais lapeliais, puikiai tinkančiais dekoravimui ir pagardinimui.
'Italian Giant' (Plain-Leaf Parsley)
Lygialapė veislė, žinoma dėl stipresnio skonio ir didesnių, plokščių lapų. Nors ne garbanota, tai populiari petražolių rūšis.
'Extra Triple Curled'
Ypatingai dekoratyvi veislė su labai tankiais, giliai garbanotais, ryškiai žaliais lapais, suteikiančiais patiekalams elegancijos.
Patarimai
- •Norėdami paskatinti vešlesnį augimą ir išvengti ankstyvo žydėjimo, reguliariai skinkite išorinius petražolės lapus.
- •Petražolių sėklos dygsta lėtai (iki 3 savaičių), todėl būkite kantrūs ir palaikykite dirvos drėgmę. Sėklų mirkymas gali pagreitinti procesą.
- •Kad užsitikrintumėte nuolatinį šviežių petražolių derlių, sodinkite sėklas kas 2-3 savaites per visą auginimo sezoną.
- •Jei auginate vazonuose, pasirinkite pakankamai didelį indą su geru drenažu, kad šaknys turėtų vietos augti.
- •'Forest Green' veislė yra atspari šalčiui, tačiau šalčiausiose zonose žiemai apsaugokite augalus mulčio sluoksniu, kad jie pergyventų ir duotų derlių ankstyvą pavasarį.
Dažnos problemos
Geltonuojantys lapai
Lapai tampa geltoni, dažnai dėl per didelio laistymo, prasto drenažo ar maistinių medžiagų trūkumo.
Sprendimas: Sumažinkite laistymą, patikrinkite drenažą, patręškite subalansuotomis trąšomis.
Lėtas augimas
Augalas auga lėtai, lapai smulkūs ir blyškūs. Priežastis gali būti nepakankama šviesa, per žema temperatūra arba prastas dirvožemis.
Sprendimas: Perneškite augalą į šviesesnę vietą, užtikrinkite optimalią temperatūrą ir patręškite dirvą.
Amarai
Maži, žalios spalvos vabzdžiai, susitelkę ant lapų apačios ir jaunų ūglių, siurbiantys augalo sultis.
Sprendimas: Nuplaukite augalą stipria vandens srove, naudokite insekticidinį muilą arba natūralius repelentus.
Grybelinės ligos (pvz., miltligė)
Ant lapų atsiranda baltas, miltiškas apnašas. Dažnai atsiranda dėl didelės drėgmės ir prastos oro cirkuliacijos.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, pašalinkite pažeistus lapus, esant reikalui naudokite fungicidus.
Sėklų išleidimas (boltavimas)
Augalas ima formuoti žiedynstiebį ir sėklas, lapai tampa kartūs, augimas sustoja. Paprastai nutinka dėl karščio, sausros ar augalo streso.
Sprendimas: Reguliariai skinkite lapus, užtikrinkite nuolatinę dirvos drėgmę, sodinkite vėsesniu metų laiku arba daliniame pavėsyje.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidorai
Manoma, kad petražolės pagerina pomidorų skonį ir gali padėti atbaidyti kai kuriuos kenkėjus.
Šparaginės pupelės
Petražolės gali padėti atbaidyti pupelių amarus ir kitus kenkėjus.