German White česnakas (Allium sativum 'German White')
Allium sativum 'German White'
Toksiškumas
Česnakai yra nuodingi šunims, katėms ir kitiems naminiams gyvūnams, ypač dideliais kiekiais. Gali sukelti virškinimo sutrikimus ir anemiją. Žmonėms valgomas ir naudingas.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
German White česnakas reikalauja daug saulės šviesos, kad subrandintų dideles ir sveikas galvutes. Pasirinkite vietą, kurioje saulė šviečia bent 6-8 valandas per dieną.
Laistymas
kas 3-7 dienas (priklauso nuo dirvožemio ir oro sąlygų)
Česnakams reikia nuolatinės drėgmės, ypač augimo ir galvučių formavimosi metu. Laistykite reguliariai, bet venkite perlaistymo, kad dirva nebūtų permirkusi. Likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymą sumažinkite.
Dirvožemis
Geriausiai auga derlingoje, gerai drenuotoje dirvoje, turtingoje organinėmis medžiagomis. Dirvožemio pH turėtų būti nuo šiek tiek rūgštaus iki neutralaus (6.0-7.0). Venkite sunkios, molingos dirvos, kuri sulaiko per daug drėgmės.
Temperatūra
-20°C - 25°C
Optimali: 10-20
Drėgmė
vidutinė
German White česnakas yra gana atsparus ir toleruoja platų drėgmės diapazoną. Svarbiausia – geras oro cirkuliavimas.
Matmenys
Aukštis: 60-100 cm
Plotis: 10-15 cm
Kilmė
Šeima: Amarilinių (Amaryllidaceae)
Kilmė: Centrinė Azija
Atsparumo zonos
Zonos 3-8
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Rudenį (apie 4-6 savaites prieš pirmąsias stiprias šalnas) atskirkite didžiausias ir sveikiausias skilteles nuo česnako galvutės. Sodinamosios skiltelės turėtų būti pasodintos smailiu galu į viršų, maždaug 5-7 cm gylyje.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
German White yra kietkaklis česnakas, kuris išaugina žiedstiebius (scapes). Rekomenduojama juos pašalinti, kai jie susisuka vieną ar du kartus, nukerpant juos prie pagrindo. Tai nukreips augalo energiją į didesnių skiltelių formavimąsi. Žiedstiebiai yra valgomi.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Pavasarį, kai pasirodo pirmieji ūgliai, tręškite azoto turinčiomis trąšomis. Vėliau, galvučių formavimosi metu, naudokite subalansuotas trąšas arba kompostą. Venkite per didelio azoto kiekio vėlesniuose etapuose.
Žiemojimas
Rudenį pasodintos česnakų skiltelės peržiemoja dirvoje. Prieš šalčius rekomenduojama mulčiuoti lysvę storu šiaudų, lapų ar pjuvenų sluoksniu (apie 10-15 cm), kad apsaugotumėte nuo didelių temperatūros svyravimų ir šalčio. Pavasarį mulčią galima pašalinti.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
German White česnakas dauginamas vegetatyviškai – sodinant atskiras skilteles. Kiekviena skiltelė turi potencialą išaugti į naują česnako galvutę.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, rausva
Žydėjimo mėnesiai
German White yra kietkaklis česnakas, kuris išaugina tvirtą žiedstiebį, ant kurio viršaus susidaro mažos, valgomos bulbilės. Tikrieji žiedai pasirodo retai ir dažniausiai yra sterilūs. Žiedstiebiai dažnai šalinami, kad augalas visą energiją skirtų didesnių skiltelių formavimui.
Kvapas: Stiprus, būdingas česnako kvapas.
Veislės
'Chesnok Red'
Kietkaklis česnakas, pasižymintis purpurine luobele ir švelniu, riešutiniu skoniu, puikiai tinka kepimui.
'Music'
Populiari kietkaklio veislė su didelėmis, lengvai nulupamomis skiltelėmis ir stipriu, bet ne per aštriu skoniu.
'Inchelium Red'
Minkštakaklis (softneck) česnakas, gerai laikosi, turi švelnų, bet turtingą skonį.
Patarimai
- •Visada sodinkite didžiausias ir sveikiausias česnako skilteles – tai užtikrins didesnį ir kokybiškesnį derlių.
- •Pašalinkite žiedstiebius (scapes) vos tik jiems pasirodžius (kai susisuka vieną ar du kartus), kad visa augalo energija būtų nukreipta į česnako galvutės formavimą. Nepamirškite, žiedstiebiai yra valgomi ir labai skanūs!
- •Rudenį pasodintą česnaką mulčiuokite storu organinių medžiagų sluoksniu (šiaudais, lapais), kad apsaugotumėte jį nuo šalčio ir padėtumėte išlaikyti dirvožemio drėgmę.
- •Česnaką nuimkite, kai apatiniai lapai pradeda geltonuoti ir džiūti (apie 1/3 - 1/2 lapų), o viršutiniai dar yra žali. Per ilgai paliktas dirvoje, jis gali pradėti pūti.
- •Po derliaus nuėmimo česnaką gerai išdžiovinkite pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje maždaug 2-4 savaites. Tai padės jam ilgiau išlikti šviežiam ir išvengti puvinio.
Dažnos problemos
Fuzarinis puvinys
Skiltelės minkštėja, atsiranda pelėsis. Augalo augimas sulėtėja, lapai geltonuoja.
Sprendimas: Sodinkite tik sertifikuotas, sveikas skilteles. Užtikrinkite gerą dirvožemio drenažą ir laikykitės sėjomainos.
Česnakų rūdys
Ant lapų atsiranda oranžinės-rudos dėmės, kurios vėliau gali pajuoduoti. Stipriai pažeisti lapai gali nudžiūti.
Sprendimas: Pašalinkite pažeistus lapus. Gerinkite oro cirkuliaciją tarp augalų. Nenaudokite per daug azoto trąšų. Laikykitės sėjomainos.
Tripsai
Lapai iškraipomi, atsiranda sidabriškos dėmės, vėliau lapai gali paruduoti ir nudžiūti.
Sprendimas: Naudokite insekticidinį muilą arba neem aliejų. Palaikykite dirvožemio drėgmę, nes tripsai mėgsta sausas sąlygas.
Baltasis puvinys
Augalų lapai geltonuoja ir vysta, ant šaknų ir galvučių atsiranda balta grybiena su mažais juodais skleročiais.
Sprendimas: Tai rimta liga. Pašalinkite užkrėstus augalus ir dirvožemį. Nenaudokite užkrėstos vietos česnakams ar kitiems svogūniniams augalams bent 10 metų.
Prastas drenažas / perlaistymas
Šaknų puvinys, lėtas augimas, lapų geltonavimas ir vystimas.
Sprendimas: Gerinkite dirvožemio drenažą įmaišydami organinių medžiagų. Sodininkite ant pakeltų lysvių. Laistykite saikingai, tik kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Rožės
Česnakai gali padėti atbaidyti rožių kenkėjus, tokius kaip amarai, ir netgi gali pagerinti rožių kvapą.
Pomidorai
Manoma, kad česnakai gali atbaidyti kai kuriuos pomidorų kenkėjus ir pagerinti pomidorų skonį.
Morkos
Česnakų kvapas gali padėti atbaidyti morkų muses.