Jaunieji avinžirniai (Žalieji avinžirniai)
Cicer arietinum 'Green Chickpeas'
Kiti pavadinimai: Žalieji avinžirniai, švieži avinžirniai
Toksiškumas
Jaunieji avinžirniai (Cicer arietinum) nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams. Priešingai, jie yra vertingas maisto šaltinis.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Jauniesiems avinžirniams reikia daug saulės šviesos, kad subrandintų gausų derlių. Pasirinkite vietą, kuri gauna bent 6-8 valandas tiesioginės saulės per dieną. Nepakankama šviesa gali lemti silpnesnį augimą ir mažesnį ankštarų kiekį.
Laistymas
kas 3-5 dienas
Laistykite reguliariai, ypač sausų periodų metu ir kai augalas formuoja ankštaras. Dirva turi būti nuolat drėgna, bet ne permirkusi. Venkite laistymo iš viršaus, kad sumažintumėte grybelinių ligų riziką.
Dirvožemis
Avinžirniai geriausiai auga gerai drenuotoje, purioje, vidutinio derlingumo dirvoje. Sunkios, molingos dirvos gali sukelti šaknų puvinį. Optimalus pH lygis yra nuo 6,0 iki 7,0.
Temperatūra
15°C - 25°C
Optimali: 18-24
Drėgmė
vidutinė
Avinžirniai toleruoja vidutinę drėgmę, tačiau per didelė drėgmė gali skatinti grybelinių ligų atsiradimą. Svarbu užtikrinti gerą oro cirkuliaciją.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Pupinių šeima (Fabaceae)
Kilmė: Artimieji Rytai, Anatolija
Atsparumo zonos
Zonos 5-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas sėkite tiesiai į dirvą po paskutinių šalnų, kai dirva sušyla. Sėklas sodinkite maždaug 2-3 cm gylyje. Prieš sėją galite pamirkyti sėklas vandenyje per naktį, kad pagreitintumėte dygimą.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Avinžirniai, kaip ir kiti ankštiniai augalai, fiksuoja azotą iš oro, todėl jiems nereikia daug azoto trąšų. Prieš sėją į dirvą galima įterpti komposto ar gerai perpuvusio mėšlo. Augimo metu galima naudoti fosforo ir kalio turinčias trąšas, jei dirva yra prasta.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Jaunieji avinžirniai dauginami sėklomis. Sėklas reikia surinkti iš subrendusių ankštarų, jas išdžiovinti ir laikyti vėsioje, sausoje vietoje iki kito sodinimo sezono.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, rausva, violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Avinžirniai žydi mažais, drugelio formos žiedeliais, kurie susiformuoja lapų pažastyse. Po apdulkinimo iš žiedų vystosi ankštaros.
Veislės
„Kabuli“ tipas
Didelės, šviesios sėklos. Nors dažniausiai auginamos džiovinimui, kai kurios veislės tinka ir jauniems avinžirniams.
„Desi“ tipas
Mažesnės, tamsesnės, raukšlėtos sėklos. Dažniau auginamos tradicinėms avinžirnių kultūroms, bet jaunos taip pat valgomos.
„Green Chickpea“ specializuotos veislės
Veislės, specialiai sukurtos nuimti ankstyvoje stadijoje, siekiant optimalaus skonio ir tekstūros, kai sėklos dar žalios ir minkštos.
Patarimai
- •Norėdami pagreitinti dygimą, sėklas pamirkykite vandenyje per naktį prieš sėją.
- •Reguliariai ravėkite, kad piktžolės nekonkuruotų su avinžirniais dėl maistinių medžiagų ir drėgmės.
- •Nuimkite derlių, kai ankštaros yra ryškiai žalios ir sėklos minkštos, bet dar nesukietėjusios.
- •Auginkite avinžirnius rotacijos principu, nes jie praturtina dirvą azotu.
- •Jaunus avinžirnius galima šaldyti – nuluptus ir trumpai blanširuotus.
Dažnos problemos
Antraknozė
Ant lapų, stiebų ir ankštarų atsiranda tamsios, įdubusios dėmės.
Sprendimas: Naudokite atsparias veisles, užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, venkite laistymo iš viršaus, pažeistas dalis pašalinkite.
Avinžirnių šaknų puvinys
Augalai vysta, pagelsta, šaknys pūva.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą dirvos drenažą, venkite perlaistymo, sėkite į tinkamai paruoštą dirvą.
Amarai
Maži vabzdžiai, besimaitinantys augalo sultimis, sukeliantys lapų deformacijas ir lėtėjantį augimą.
Sprendimas: Purškimas vandens srove, insekticidinio muilo tirpalu, skatinti natūralius priešus (boružes).
Lapų minatoriai
Ant lapų atsiranda vingiuoti takeliai, kuriuos išgraužia vabzdžių lervos.
Sprendimas: Pašalinkite pažeistus lapus, naudokite apsauginius tinklus, esant dideliam užkratui – ekologinius insekticidus.
Miltligė
Ant lapų ir stiebų atsiranda baltos, miltų pavidalo dėmės.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, venkite per didelės drėgmės, naudokite fungicidus.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kukurūzai
Kukurūzai suteikia pavėsį avinžirniams karštomis dienomis, o avinžirniai praturtina dirvą azotu, naudingų kukurūzams.
Bulvės
Avinžirniai gali padėti slopinti piktžoles bulvių lysvėse ir pagerinti dirvos derlingumą.