Juodoji cukinija ('Black Beauty')
Cucurbita pepo 'Black Beauty'
Kiti pavadinimai: Vasarinis moliūgas 'Black Beauty', Vasarinė cukinija 'Black Beauty', Zucchini 'Black Beauty', Courgette 'Black Beauty'
Juodoji cukinija 'Black Beauty' yra viena populiariausių ir plačiausiai auginamų vasarinių moliūgų veislių, vertinama dėl savo ankstyvo derliaus, puikaus skonio ir lengvos priežiūros. Ši veislė išsiskiria tamsiai žalia, beveik juoda, blizgančia odele ir cilindro formos, sultingais vaisiais. Nors moliūgų šeimos augalai, įskaitant cukinijas, kilę iš Šiaurės ir Centrinės Amerikos, kur juos jau tūkstančius metų augino vietinės gentys, 'Black Beauty' veislė buvo išvesta ir išpopuliarėjo XX amžiuje, tapdama pagrindiniu daugelio sodų ir daržovių lysvių komponentu visame pasaulyje.
Šios cukinijos yra krūminės formos, kas reiškia, jog jos neužima tiek daug vietos kaip vijoklinės moliūgų veislės, todėl puikiai tinka ir mažesniems sodams ar net auginimui dideliuose vazonuose. Vaisiai paprastai skinami jauni, kai jų ilgis siekia 15-20 cm, tuomet jie būna švelniausi ir skaniausi. Reguliarus derliaus nuėmimas skatina augalą formuoti vis naujus vaisius, užtikrinant gausų ir ilgalaikį derlių nuo vasaros pradžios iki pat pirmųjų šalnų.
'Black Beauty' cukinijos yra ne tik skanios, bet ir labai maistingos. Jose gausu vitaminų C ir A, kalio, skaidulinių medžiagų ir antioksidantų. Dėl savo neutralaus skonio, jos itin universalios kulinarijoje: tinka kepti, virti, troškinti, grilinti, marinuoti, įdaryti ar net valgyti žalias salotose. Jos puikiai dera su įvairiais mėsos, žuvies ir daržovių patiekalais, o jauni žiedai taip pat yra valgomi ir laikomi delikatesu.
Auginti 'Black Beauty' cukinijas yra paprasta net pradedantiesiems sodininkams. Jos nereikalauja ypatingos priežiūros, tačiau norint gausaus derliaus, svarbu parinkti saulėtą vietą, užtikrinti derlingą dirvožemį ir reguliarų laistymą. Tinkamai prižiūrimos, šios cukinijos atsidėkos gausiu ir skaniu derliumi, kuris praturtins Jūsų vasaros stalą ir leis mėgautis šviežiomis, savo rankomis užaugintomis daržovėmis.
Toksiškumas
Cukinijos vaisiai ir žiedai yra valgomi ir nekelia jokio pavojaus žmonėms ar gyvūnams.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė
Cukinijos 'Black Beauty' mėgsta saulėtas vietas ir geriausiai auga bei dera, gaudamos bent 6-8 valandas tiesioginės saulės šviesos per dieną. Pakankama saulės šviesa yra būtina gausiam žydėjimui ir vaisių formavimuisi.
Laistymas
reguliariai, 2-3 kartus per savaitę (priklausomai nuo oro sąlygų)
Cukinijos reikalauja reguliaraus ir gausaus laistymo, ypač sausringais periodais ir vaisių formavimosi metu. Laistykite gausiai prie augalo pagrindo, vengdami sudrėkinti lapus, kad sumažintumėte grybelinių ligų riziką.
Dirvožemis
Geriausiai auga derlingame, humusingame, giliai įdirbtame ir gerai drenuojamame dirvožemyje. Dirvožemio pH turėtų būti neutralus arba silpnai rūgštus, idealiai 6.0-7.0.
Temperatūra
15°C - 30°C
Optimali: 18-25 C
Drėgmė
vidutinė
Cukinijos gerai auga esant vidutinei lauko oro drėgmei. Per didelė drėgmė, ypač esant prastai oro cirkuliacijai, gali skatinti grybelinių ligų atsiradimą.
Matmenys
Aukštis: 40-80 cm
Plotis: 60-100 cm
Kilmė
Šeima: Moliūginiai (Cucurbitaceae)
Kilmė: Šiaurės ir Centrinė Amerika
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Cukinijos sėjamos tiesiai į dirvą, kai praeina šalnų pavojus ir dirva sušyla. Ankstyvam derliui galima auginti daigus namuose ir persodinti į lauką.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
3-4 savaičių amžiaus cukinijų daigai persodinami į nuolatinę vietą lauke, kai oro temperatūra stabilizuojasi ir praeina visų šalnų pavojus.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Cukinijoms 'Black Beauty' genėjimas nėra būtinas, nes jos yra krūminės formos. Tačiau galima pašalinti pageltusius, pažeistus ar per tankius lapus, siekiant pagerinti oro cirkuliaciją ir sumažinti ligų riziką.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Augimo sezono metu cukinijas rekomenduojama tręšti organinėmis (pvz., kompostu, perpuvusiu mėšlu) arba kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis kas 2-3 savaites, ypač vaisių formavimosi metu.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Cukinijos dauginamos sėklomis. Sėklas galima sėti tiesiai į dirvą arba išauginti daigus patalpose ankstyvam derliui.
Žydėjimas
Žiedų spalva: geltona, oranžinė
Žydėjimo mėnesiai
Cukinijos 'Black Beauty' žydi dideliais, ryškiai geltonais arba oranžiniais, piltuvėlio formos žiedais. Šie žiedai yra ne tik gražūs, bet ir valgomi, dažnai naudojami kulinarijoje.
Veislės
Cucurbita pepo 'Diamant'
Ankstyva, derlinga veislė, formuojanti tamsiai žalios spalvos, cilindro formos vaisius. Atspari ligoms.
Cucurbita pepo 'Gold Rush'
Veislė, pasižyminti ryškiai geltonais, blizgančiais vaisiais. Turi švelnų, kreminį skonį ir yra dekoratyvi.
Cucurbita pepo 'Patio Star'
Kompaktiška, krūminė veislė, idealiai tinkanti auginti vazonuose ar nedidelėse lysvėse. Formuoja tamsiai žalius vaisius.
Patarimai
- •Ankstyvam ir gausesniam derliui pasiekti, cukinijas 'Black Beauty' pradėkite auginti iš daigų patalpose, likus 3-4 savaitėms iki planuojamo persodinimo į lauką.
- •Reguliariai nuimkite jaunus, maždaug 15-20 cm ilgio vaisius. Tai ne tik užtikrins geriausią skonį, bet ir skatins augalą formuoti naujus žiedus ir vaisius, prailginant derliaus sezoną.
- •Mulčiuokite dirvą aplink cukinijų augalus šiaudais, šienu ar kompostu. Tai padės išlaikyti drėgmę dirvožemyje, slopins piktžolių augimą ir palaikys tolygesnę dirvožemio temperatūrą.
- •Laistykite cukinijas rytais arba vakarais, gausiai prie šaknų, vengdami vandens patekimo ant lapų. Tai padės išvengti grybelinių ligų, tokių kaip miltligė.
- •Užtikrinkite pakankamą atstumą tarp augalų, kad pagerintumėte oro cirkuliaciją. Tai ypač svarbu drėgnu oru, siekiant sumažinti ligų plitimo riziką.
- •Apsaugokite jaunus cukinijų daigus nuo vėlyvųjų pavasario šalnų, uždengdami juos agrodanga ar kitomis apsauginėmis priemonėmis, jei yra šalnų pavojus.
Dažnos problemos
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltos, miltų pavidalo dėmės, kurios palaipsniui apima visą lapo paviršių, stabdydamos augalo augimą ir derlių.
Sprendimas: Pašalinkite pažeistus lapus, pagerinkite oro cirkuliaciją. Purkškite fungicidais ar natūraliais preparatais (pvz., pieno ir vandens tirpalu).
Amarai
Maži vabzdžiai, besirenkantys ant jaunų ūglių ir lapų apačios, čiulpiantys augalo sultis, dėl ko lapai deformuojasi ir augalas silpsta.
Sprendimas: Nuplaukite amarus stipria vandens srove, naudokite ekologiškus insekticidus arba muilo tirpalą. Skatinkite natūralių plėšrūnų (pvz., boružių) atsiradimą sode.
Vaisių puvinys
Vaisiai minkštėja, atsiranda puvinio dėmės, dažnai dėl per didelės drėgmės ar prastos ventiliacijos.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją aplink augalus, laistykite prie šaknų, venkite perlaistymo. Pašalinkite pažeistus vaisius.
Prastas vaisių užmezgimas
Žydi gausiai, tačiau vaisių užmezgama mažai arba jie nukrenta. Priežastis gali būti prastas apdulkinimas, per didelis karštis/šaltis ar drėgmės trūkumas.
Sprendimas: Skatinkite bites ir kitus apdulkintojus. Esant reikalui, apdulkinkite žiedus rankiniu būdu. Užtikrinkite optimalias auginimo sąlygas.
Lapų geltonavimas
Lapų spalvos pasikeitimas iš žalios į geltoną, dažnai rodo maistinių medžiagų trūkumą (ypač azoto), perlaistymą ar ligas.
Sprendimas: Patikrinkite dirvožemio drėgmę ir maistinių medžiagų kiekį. Tręškite subalansuotomis trąšomis, užtikrinkite tinkamą drenažą.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kukurūzai
Aukšti kukurūzai gali suteikti šiek tiek pavėsio cukinijoms karščiausiomis dienomis ir veikti kaip vėjo užtvara.
Pupelės
Pupelės fiksuoja azotą dirvožemyje, praturtindamos jį maistinėmis medžiagomis, kurios naudingos cukinijoms.
Nasturtos
Nasturtos atbaido kai kuriuos kenkėjus, tokius kaip amarai, apsaugodamos cukinijas.
Ridikai
Ridikai yra greitai augančios daržovės, kurios užima vietą kol cukinijos dar mažos, o nuėmus derlių, atlaisvina erdvę augančioms cukinijoms.