Krienai (Paprastieji krienai)
Armoracia rusticana 'Common Horseradish'
Kiti pavadinimai: Krienai paprastieji
Toksiškumas
Krienų šaknys ir lapai yra valgomi, tačiau dideli kiekiai gali dirginti virškinimo traktą. Šviežiai tarkuoti krienai išskiria aštrias garuojančias medžiagas, kurios gali dirginti akis ir kvėpavimo takus.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Krienai geriausiai auga saulėtoje vietoje, kur gauna bent 6 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Jie gali toleruoti dalinį pavėsį, tačiau tokiu atveju šaknys gali būti smulkesnės, o skonis mažiau intensyvus.
Laistymas
kas 3-5 dienas (sausros metu), kas savaitę (įprastomis sąlygomis)
Krienams reikia nuolatinės drėgmės, ypač augimo sezono metu. Dirva turėtų būti drėgna, bet ne permirkusi. Laistykite reguliariai, ypač sausros metu, kad šaknys augtų sultingos ir nesukietėtų.
Dirvožemis
Krienai mėgsta gilią, derlingą, gerai drenuotą priemolio dirvą, kurios pH yra nuo šiek tiek rūgštaus iki neutralaus. Venkite sunkios, molingos ar smėlingos dirvos, kuri gali stabdyti šaknų vystymąsi arba sukelti puvimą.
Temperatūra
-30°C - 30°C
Optimali: 15-25
Drėgmė
vidutinė
Krienai nėra jautrūs oro drėgmei ir puikiai prisitaiko prie įprastų lauko sąlygų.
Matmenys
Aukštis: 60-120 cm
Plotis: 30-60 cm
Kilmė
Šeima: Bastutiniai (Brassicaceae)
Kilmė: Pietryčių Europa, Vakarų Azija
Atsparumo zonos
Zonos 3-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Krienai sodinami iš šaknų atžalų arba nedidelių šaknų gabalėlių. Sodinimo vieta turi būti gerai paruošta, įterpiant komposto ar perpuvusio mėšlo. Šaknies gabalėlius sodinkite horizontaliai arba šiek tiek pasvirusius, maždaug 5-10 cm gylyje.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Krienų šaknis galima persodinti ankstyvą pavasarį arba rudenį. Tai dažnai daroma siekiant kontroliuoti jų plitimą arba perkelti augalą į naują vietą. Iškaskite visą šaknį, atskirkite norimus gabalėlius ir pasodinkite juos naujoje vietoje.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Krienų genėjimas nėra būtinas, tačiau rekomenduojama pašalinti nuvytusius ar pažeistus lapus, kad augalas atrodytų tvarkingiau ir nukreiptų energiją į šaknų augimą. Taip pat galima pašalinti žiedstiebius, jei norima sutelkti augalo energiją į šaknis.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Krienus rekomenduojama tręšti ankstyvą pavasarį subalansuotomis organinėmis trąšomis arba kompostu. Vėliau augimo sezone galima papildomai patręšti azoto trąšomis, kad paskatintumėte lapijos augimą, tačiau nepersistengti, kad šaknys nebūtų per daug pluoštinės.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Krienai lengvai dauginasi šaknų auginiais. Rudenį arba ankstyvą pavasarį iškaskite šaknis, supjaustykite jas į 10-15 cm ilgio gabalėlius su keliais pumpurais ir pasodinkite tiesiai į dirvą.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta
Žydėjimo mėnesiai
Krienai žydi smulkiais, baltais, keturlapiais žiedeliais, susitelkusiais į viršūninius kekinius žiedynus. Nors žiedai yra gražūs, daugelis augintojų juos pašalina, kad augalo energija būtų nukreipta į šaknų auginimą.
Veislės
'Maliner Kren'
Populiari, atspari veislė, žinoma dėl didelių ir labai aštrių šaknų.
'Bohemian'
Švelnesnio skonio, tačiau vis tiek aromatinga veislė, pasižyminti geru derlingumu.
'Variegata'
Dekoratyvinė veislė su margais lapais, auginama ne tik dėl šaknų, bet ir dėl estetinės vertės.
Patarimai
- •Norėdami gauti aštresnį skonį, nuimkite krienų derlių rudenį po pirmųjų šalnų.
- •Pasodinkite krienus atokiau nuo kitų daržovių, kad jie neužgožtų ir neužimtų per daug vietos.
- •Norėdami suminkštinti krienų šaknis prieš tarkavimą, galite jas trumpam pamerkti į šaltą vandenį.
- •Tarkuodami krienus, darykite tai gerai vėdinamoje patalpoje arba lauke, kad išvengtumėte akių ir kvėpavimo takų dirginimo.
- •Krienų šaknis galima laikyti šaldytuve kelias savaites, o tarkuotus – užšaldyti mažomis porcijomis.
Dažnos problemos
Šaknų puvinys
Šaknys tampa minkštos, pūvančios, augalas vysta. Dažnai sukelia per didelė drėgmė ir prastas drenažas.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą dirvožemio drenažą, venkite perlaistymo. Jei problema išplitusi, pašalinkite pažeistus augalus.
Lapų dėmės
Ant lapų atsiranda rudos ar juodos dėmės, kurios gali plisti ir sukelti lapų nuvytimą.
Sprendimas: Pašalinkite pažeistus lapus, pagerinkite oro cirkuliaciją. Gali prireikti fungicidų, jei liga yra sunki.
Krienų lapgraužis (Phyllotreta armoraciae)
Maži vabalai, kurie graužia lapus, palikdami skylutes.
Sprendimas: Rinkite vabalus rankomis, naudokite insekticidus, jei pažeidimai dideli. Gera sėjomaina gali padėti.
Per didelis plitimas
Krienai linkę sparčiai plisti per šaknų sistemą ir gali užimti visą plotą.
Sprendimas: Auginkite krienus konteineriuose arba apribokite šaknų plitimą įkasdami barjerus į žemę. Reguliariai iškaskite ir pašalinkite nereikalingas šaknis.
Šaknų kietėjimas
Šaknys tampa pluoštinės ir kietos, praranda sultingumą ir aštrumą.
Sprendimas: Užtikrinkite pakankamą drėgmę, ypač sausros metu. Venkite per didelio azoto trąšų naudojimo ir nuimkite derlių laiku.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Bulvės
Manoma, kad krienai gerina bulvių atsparumą ligoms ir kenkėjams.
Vaismedžiai (pvz., obelys)
Teigiama, kad krienai apsaugo vaismedžius nuo tam tikrų ligų, ypač moniliozės.