Atgal
Lengva priežiūra
DaržovėsŠakniavaisiai

Krienai 'Maliner Kren'

Armoracia rusticana 'Maliner Kren'

Kiti pavadinimai: Cochlearia armoracia

Krienai (Armoracia rusticana) yra daugiametis, šalčiui atsparus augalas, priklausantis bastutinių (Brassicaceae) šeimai, kuriai taip pat priklauso garstyčios ir brokoliai. Šios šeimos nariai garsėja savo aštriu skoniu, kurį suteikia gliukozinolatai. Nors krienai kilę iš pietryčių Europos ir Vakarų Azijos, jie greitai išplito po visą pasaulį ir tapo populiariu prieskoniu bei vaistiniu augalu. Ypač didelį populiarumą jie įgijo Vidurio ir Rytų Europoje, kur yra neatsiejama tradicinės virtuvės dalis.

Toksiškumas

Krienai nėra nuodingi, tačiau dideli kiekiai gali dirginti virškinimo traktą. Šviežiai tarkuoti krienai gali sukelti akių ir kvėpavimo takų dirginimą dėl juose esančių lakiųjų eterinių aliejų.

✗ Nesaugus gyvūnams✗ Nesaugus vaikams

Priežiūros instrukcijos

Apšvietimas

ryškus

Krienai geriausiai auga saulėtoje vietoje, kur gauna bent 6 valandas tiesioginės saulės šviesos per dieną. Nors pakelia ir dalinį pavėsį, per daug pavėsio gali sumažinti šakniavaisių derlių ir jų aštrumo intensyvumą.

Laistymas

kas 3-7 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų ir dirvos)

Krienams reikia nuolatinės drėgmės, ypač sausros periodais ir šakniavaisių formavimosi metu. Dirva turėtų būti drėgna, bet ne permirkusi. Reguliarus laistymas padeda išauginti sultingus, nekarčius ir gerai išvystytus šakniavaisius.

Dirvožemis

Krienai geriausiai auga derlingoje, purioje, giliai įdirbtoje ir gerai drenuojamoje dirvoje. Sunkios, molingos dirvos netinka, nes jose šakniavaisiai gali augti kreivi, šakoti ir smulkūs. Optimalus dirvos pH turėtų būti 6.0-7.0.

priesmėlispriemolishumusinga

Temperatūra

-20°C - 30°C

Optimali: 10-25

Drėgmė

vidutinė

Krienai nereiklūs oro drėgmei ir gerai prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų. Jiems tinka vidutinė oro drėgmė.

Matmenys

Aukštis: 60-150 cm

Plotis: 30-90 cm

Kilmė

Šeima: Bastutiniai (Brassicaceae)

Kilmė: Pietryčių Europa, Vakarų Azija

Atsparumo zonos

Zonos 3-9

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Šaltesnė ← → Šiltesnė

Priežiūros kalendorius

Sodinimas

Sodinimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Krienai dauginami šakniastiebių auginiais. Prieš sodinimą dirvą giliai įdirbkite ir praturtinkite kompostu. Auginius sodinkite pasvirusius 45 laipsnių kampu, kad viršutinis galas būtų šiek tiek virš dirvos, o apatinis - giliau.

Persodinimas

Persodinimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Krienai yra daugiamečiai augalai, kurie paprastai nepersodinami, bet dauginami šakniastiebių atskyrimu. Jei vis dėlto prireikia perkelti augalą, tai daroma anksti pavasarį arba vėlyvą rudenį, iškasus visą augalą ir pasodinus į naują vietą.

Genėjimas

Genėjimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Krienai nereikalauja specialaus genėjimo. Galima pašalinti pažeistus, nudžiūvusius ar pageltusius lapus. Taip pat rekomenduojama reguliariai šalinti žiedstiebius, kad augalas visą energiją skirtų šakniavaisių augimui ir derliui.

Tręšimas

Tręšimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Krienai mėgsta derlingą dirvą. Prieš sodinant įterpkite organinių trąšų (komposto, perpuvusio mėšlo). Vegetacijos metu galima papildomai tręšti subalansuotomis mineralinėmis trąšomis, ypač pavasarį ir vasaros pradžioje, skatinant šakniavaisių vystymąsi.

Dauginimas

šakniastiebių auginiai

Dauginimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Krienai lengvai dauginasi šakniastiebių auginiais. Rudenį ar anksti pavasarį iškasami sveiki šakniastiebiai, supjaustomi 10-15 cm ilgio gabalėliais ir sodinami į paruoštą dirvą.

Žydėjimas

Žiedų spalva: balta

Žydėjimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Krienai žydi vasaros pradžioje, išaugindami ilgus žiedkočius su smulkiais, baltais žiedeliais, susitelkusiais į kekes. Dažniausiai žiedstiebiai šalinami, kad augalas visą energiją skirtų šakniavaisių auginimui.

Kvapas: Žiedai turi švelnų, malonų kvapą.

Veislės

Maliner Kren

Vertinama dėl didelių, tvirtų, aštrių ir aromatingų šakniavaisių, pasižymi geru derliumi ir atsparumu ligoms.

Bohemian

Populiari veislė, auginanti lygius, storas šaknis, lengvai lupasi ir yra atspari ligoms.

Variegata

Dekoratyvinė veislė su margais lapais, auginama ne tik dėl šaknų, bet ir dėl estetinės išvaizdos sode.

Patarimai

  • Norėdami išauginti tiesius ir storus šakniavaisius, sodinkite krienus į giliai įdirbtą, purią, humusingą dirvą.
  • Reguliariai šalindami žiedstiebius, skatinsite šakniavaisių augimą ir pagerinsite derlių, nes augalas visą energiją skirs šaknims.
  • Krienų derlių nuimkite rudenį, po pirmųjų šalnų, kai lapai pradeda gelsti – tada šakniavaisiai būna aštriausi ir labiausiai aromatingi.
  • Kad krienai neplistų nekontroliuojamai sode, auginkite juos specialiose talpyklose be dugno, įkastose į žemę, arba reguliariai apribokite jų šaknis.
  • Šviežiai tarkuotus krienus geriausia suvartoti iš karto arba sumaišyti su actu, kad išlaikytų aštrumą, spalvą ir apsisaugotų nuo oksidacijos.

Dažnos problemos

Lapų dėmėtligė

Ant lapų atsiranda rudos dėmės, vėliau lapai gali pagelsti ir nudžiūti.

Sprendimas: Pašalinkite pažeistus lapus, užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, esant reikalui naudokite fungicidus.

Šaknų puvinys

Šaknys tampa minkštos, pūvančios, augalas vysta. Dažniausiai sukelia per didelė drėgmė ir prastas drenažas.

Sprendimas: Gerinkite dirvos drenažą, venkite perlaistymo, pašalinkite pažeistus augalus.

Šaknų kirmėlės

Kirmėlės graužia šaknis, augalas lėtai auga, lapai gelsta.

Sprendimas: Reguliariai purenkite dirvą, naudokite sėjomainą, esant dideliam užkrėtimui, taikykite biologinės kontrolės priemones.

Krienų lapgraužis

Vabzdžiai graužia lapus, palikdami skyles ir pažeisdami augalo fotosintezę.

Sprendimas: Rinkite kenkėjus rankomis, purkškite insekticidais (ekologiškais arba cheminiais), jei pažeidimas didelis.

Invazinis plitimas

Krienai sparčiai plinta šakniastiebiais ir gali užgožti kitus sodo augalus, tapti sunkiai kontroliuojami.

Sprendimas: Auginkite krienus specialiose talpyklose be dugno (pvz., senose padangose) arba reguliariai iškasinėkite ir pašalinkite nereikalingus šakniastiebius.

Naudojimas

kulinarijapadažaimarinatailiaudies medicinagarstyčių pakaitalasmėsažuvis

Žymos

#krienai#Armoracia rusticana#Maliner Kren#aštrūs krienai#šakniavaisiai#daržovės#sodo augalai#prieskoniniai augalai#sveika mityba#auginimas#receptai#krienų auginimas

Kompanionai augalai

Augalai, kurie puikiai auga šalia

Bulvės

Krienai gali padėti atbaidyti bulvių kolorado vabalus ir kitus kenkėjus.

Vaismedžiai (pvz., obelys)

Manoma, kad krienai gerina vaismedžių atsparumą ligoms ir skatina jų augimą.