Atgal
Lengva priežiūra
DaržovėsAnkštiniai augalai

Lęšis (Juodieji lęšiai Beluga)

Lens culinaris 'Juodieji lęšiai (Beluga)'

Kiti pavadinimai: valgomieji lęšiai, juodieji lęšiai

Juodieji Beluga lęšiai, pavadinti pagal juoduosius ikrus, išsiskiria savo elegantiška išvaizda ir išskirtiniu skoniu. Šie maži, blizgūs lęšiai yra ne tik estetiškai patrauklūs, bet ir itin maistingi, turtingi baltymais, skaidulomis ir įvairiais mineralais. Jų sodrus, žemiškas skonis ir minkšta, kreminė tekstūra po virimo daro juos puikiu pasirinkimu įvairiems patiekalams – nuo salotų ir sriubų iki garnyrų ir vegetariškų mėsos pakaitalų.

Toksiškumas

Lęšiai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams, jie yra maistinis produktas.

✓ Saugus gyvūnams✓ Saugus vaikams

Priežiūros instrukcijos

Apšvietimas

ryškus

Beluga lęšiams reikalinga gausi saulės šviesa, kad užtikrintų optimalų augimą ir gausų derlių. Pasirinkite vietą, kuri gauna bent 6-8 valandas tiesioginės saulės per dieną.

Laistymas

priklausomai nuo oro sąlygų, kas 2-4 dienas

Laistykite reguliariai, kad dirva būtų tolygiai drėgna, ypač augimo, žydėjimo ir ankščių formavimosi metu. Venkite perlaistymo ir dirvos užmirkimo.

Dirvožemis

Lęšiai geriausiai auga gerai drenuotoje, purioje, derlingoje priesmėlio ar priemolio dirvoje. Optimalus pH lygis yra nuo 6,0 iki 7,0.

priesmėlispriemolisderlinga sodo žemė

Temperatūra

10°C - 28°C

Optimali: 18-24

Drėgmė

vidutinė

Lęšiai nereikalauja specialios drėgmės ir puikiai auga esant vidutinei oro drėgmei.

Matmenys

Aukštis: 20-75 cm

Plotis: 15-30 cm

Kilmė

Šeima: Pupinių šeima (Fabaceae)

Kilmė: Artimieji Rytai, Azija

Atsparumo zonos

Zonos 3-9

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Šaltesnė ← → Šiltesnė

Priežiūros kalendorius

Sodinimas

Sodinimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Sėkite tiesiai į dirvą po paskutinių šalnų pavojaus, kai dirvos temperatūra pasiekia bent 10°C. Sėklas sodinkite 2-3 cm gyliu.

Persodinimas

Persodinimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Lęšiai nemėgsta persodinimo, todėl rekomenduojama sėti tiesiai į nuolatinę vietą. Jei vis dėlto pradedate auginti patalpoje, persodinkite labai atsargiai, stengdamiesi nepažeisti šaknų.

Dauginimas

sėklos

Dauginimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Lęšiai dauginami sėklomis. Surinkite sėklas iš subrendusių ankščių ir laikykite sausoje, vėsioje vietoje iki kito sodinimo sezono.

Žydėjimas

Žiedų spalva: balta, šviesiai violetinė

Žydėjimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Lęšiai žydi mažais, subtiliais, drugelio formos žiedais, kurie susiformuoja lapų pažastyse.

Veislės

Rudieji lęšiai

Dažniausiai auginami lęšiai, pasižymintys švelniu skoniu ir greitu virimo laiku. Tinka sriuboms, troškiniams.

Žalieji lęšiai (Puy lęšiai)

Išskirtinio riešutų skonio, kietesni, gerai išlaiko formą po virimo. Puikiai tinka salotoms ir garnyrams.

Raudonieji lęšiai

Greitai verda ir suyra, todėl idealiai tinka tirštoms sriuboms, košėms ir piurė.

Patarimai

  • Sėkite lęšius į gerai paruoštą, purią dirvą, kad palengvintumėte sėklų dygimą ir šaknų vystymąsi.
  • Užtikrinkite pastovią drėgmę, ypač žydėjimo ir ankščių formavimosi metu, bet venkite dirvos užmirkimo.
  • Reguliariai ravėkite, kad piktžolės nekonkuruotų su lęšiais dėl maistinių medžiagų.
  • Derlių nuimkite, kai ankštys pagelsta ir išdžiūsta, bet dar nepradeda skilinėti.
  • Lęšiai yra puikūs sėjomainos augalai, nes praturtina dirvą azotu. Po jų gerai auga kitos daržovės.

Dažnos problemos

Antraknozė

Grybelinė liga, pasireiškianti tamsiomis, įdubusiomis dėmėmis ant lapų, stiebų ir ankščių.

Sprendimas: Naudoti atsparias veisles, sėti sertifikuotas, sveikas sėklas, užtikrinti gerą oro cirkuliaciją tarp augalų.

Amarai

Maži, čiulpiantys vabzdžiai, kurie gali pažeisti augalų lapus ir stiebus, sukeldami jų deformaciją ir augimo sulėtėjimą.

Sprendimas: Purkšti insekticidiniu muilu, skatinti natūralių plėšrūnų (pvz., boružių) atsiradimą, reguliariai tikrinti augalus.

Fuzariozė (šaknų puvinys)

Grybelinė liga, sukelianti augalų vytulį ir šaknų puvimą, ypač drėgnoje, sunkioje dirvoje.

Sprendimas: Užtikrinti gerą dirvos drenažą, naudoti sėjomainą, sėti atsparias veisles.

Piktžolės

Konkuruoja su lęšiais dėl maistinių medžiagų, vandens ir šviesos, mažindamos derlių.

Sprendimas: Reguliariai ravėti ypač jaunų augalų tarpuose, naudoti mulčią, kad slopintų piktžolių augimą.

Per didelis drėgnumas

Gali sukelti šaknų puvinį ir grybelines ligas, ypač jei dirva sunkiai drenuojasi.

Sprendimas: Užtikrinti gerą dirvos drenažą, laistyti saikingai, vengti laistymo viršaus, kai lapai drėgni.

Naudojimas

kulinarijabaltymų šaltinisdirvos gerinimassėjomaina

Žymos

#juodieji lęšiai#beluga lęšiai#Lens culinaris#ankštiniai augalai#daržovės#auginimas#priežiūra#receptai#maistingumas#sėja

Kompanionai augalai

Augalai, kurie puikiai auga šalia

Bulvės

Lęšiai, kaip ankštiniai augalai, fiksuoja azotą dirvoje, kuris yra naudingas bulvėms.

Agurkai

Turi panašius drėgmės ir dirvos poreikius, o lęšiai padeda slopinti piktžoles tarp agurkų eilių.