Mangoldas 'Fordhook Giant'
Beta vulgaris subsp. vulgaris 'Fordhook Giant'
Kiti pavadinimai: šveicariškas mangoldas, lapinis burokėlis
Toksiškumas
Mangoldai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams. Juose yra oksalatų, todėl dideli kiekiai žalio mangoldo gali būti nerekomenduojami jautriems asmenims. Terminis apdorojimas sumažina oksalatų kiekį.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Mangoldams reikalinga ryški saulės šviesa, kad užtikrintumėte gausų derlių ir tvirtą augimą. Nors jie gali augti ir daliniame pavėsyje, ypač karštesnio klimato zonose, pilna saulė (6-8 valandos per dieną) yra idealiausia.
Laistymas
kas 2-3 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų)
Mangoldams reikia reguliaraus ir gausaus laistymo, ypač sausros periodais. Dirva turėtų būti nuolat drėgna, bet ne permirkusi, kad būtų išvengta šaknų puvinio. Geriausia laistyti rytais, prie augalo pagrindo.
Dirvožemis
Mangoldai geriausiai auga derlingoje, gerai drenuotoje, priemolio ar priesmėlio dirvoje, praturtintoje organinėmis medžiagomis. Optimalus pH lygis yra nuo 6.0 iki 7.0 (šiek tiek rūgštus iki neutralaus).
Temperatūra
7°C - 28°C
Optimali: 15-24
Drėgmė
vidutinė
Mangoldai nereikalauja specialios drėgmės ir gerai auga vidutinės drėgmės sąlygomis. Ekstremaliai sausas oras gali paskatinti ankstyvą žydėjimą.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 30-45 cm
Kilmė
Šeima: Balandinių (Amaranthaceae)
Kilmė: Viduržemio jūros regionas
Atsparumo zonos
Zonos 5-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas galima sėti tiesiai į dirvą anksti pavasarį, kai praeina paskutinių šalnų pavojus, ir pakartotinai sėti kas kelias savaites iki vasaros vidurio, kad užtikrintumėte nuolatinį derlių. Sėkite 1-2 cm gyliu.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Mangoldų daigus, užaugintus patalpoje, galima persodinti į lauką praėjus šalnų pavojui. Persodinkite atsargiai, stengdamiesi nepažeisti šaknų, ir gerai palaistykite po persodinimo.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Mangoldai genimi nuimant derlių. Skinkite išorinius, didžiausius lapus prie pagrindo. Tai skatina augalą auginti naujus lapus iš centro ir prailgina derliaus nuėmimo periodą.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Mangoldams naudingas reguliarus tręšimas azoto turinčiomis trąšomis, skatinančiomis lapijos augimą. Įterpkite subalansuotas trąšas sodinimo metu ir papildomai tręškite kas 4-6 savaites auginimo sezono metu.
Žiemojimas
Daugumoje klimato zonų mangoldai auginami kaip vienmečiai augalai. Švelnesnio klimato zonose (5-10 USDA) jie gali peržiemoti ir teikti derlių anksti pavasarį, jei yra mulčiuojami arba apsaugomi nuo stiprių šalnų.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Mangoldai dauginami sėklomis. Sėklas galima sėti tiesiai į dirvą arba pradėti auginti patalpose 4-6 savaitėmis anksčiau nei paskutinės šalnos.
Žydėjimas
Žiedų spalva: gelsva, žalsva
Žydėjimo mėnesiai
Mangoldai retai auginami dėl žiedų, nes jie rodo augalo pasiruošimą sėkloms, po kurio lapų derlius sumažėja. Žiedai smulkūs, žalios arba gelsvos spalvos, susitelkę ant aukšto stiebo.
Veislės
'Bright Lights'
Populiari veislė, pasižyminti ryškiaspalviais stiebais (raudonais, geltonais, oranžiniais, rožiniais, baltais), dekoratyvi ir skani.
'Rhubarb Chard'
Veislė su raudonais stiebais ir tamsiai žaliais, raukšlėtais lapais. Turi švelnų, žemišką skonį.
'Lucullus'
Senesnė, atspari veislė, panaši į 'Fordhook Giant', su plačiais baltais stiebais ir dideliais, šviesiai žaliais lapais.
Patarimai
- •Nuimkite išorinius lapus, kai jie pasiekia norimą dydį, kad skatintumėte nuolatinį augimą ir užtikrintumėte derlių per visą sezoną.
- •Mulčiuokite aplink mangoldų augalus, kad išlaikytumėte drėgmę dirvoje, sumažintumėte piktžolių augimą ir palaikytumėte vėsesnę dirvos temperatūrą karštu oru.
- •Sėkite sėklas kas 2-3 savaites, kad turėtumėte nuolatinį šviežių mangoldų derlių nuo pavasario iki rudens.
- •Karštomis vasaros dienomis, kai temperatūra viršija 28°C, užtikrinkite dalinį pavėsį, kad išvengtumėte ankstyvo žydėjimo ir lapų kartumo.
- •Reguliariai tikrinkite augalus dėl kenkėjų ir ligų požymių, kad galėtumėte greitai imtis veiksmų ir apsaugoti derlių.
Dažnos problemos
Amarai
Maži, žalios ar juodos spalvos vabzdžiai, besirenkantys ant lapų apačios ir čiulpiantys augalo sultis, deformuojantys lapus.
Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite insekticidinį muilą arba natūralius plėšrūnus (pvz., boružes).
Lapų minatoriai
Mažos muselės deda kiaušinėlius ant lapų, o išsiritusios lervos graužia takus lapų viduje, palikdamos baltas arba rudas linijas.
Sprendimas: Pašalinkite pažeistus lapus, uždenkite augalus apsauginiu tinklu, kad muselės negalėtų dėti kiaušinėlių.
Miltligė
Ant lapų atsiranda balti, miltelių pavidalo apnašos, lapai gali pagelsti ir nudžiūti.
Sprendimas: Pagerinkite oro cirkuliaciją, venkite perteklinio laistymo, naudokite fungicidus arba pieno ir vandens tirpalą.
Šaknų puvinys
Augalo lapai gelsta, vysta, o šaknys tampa minkštos ir juodos dėl per didelės drėgmės dirvoje.
Sprendimas: Pagerinkite dirvos drenažą, venkite perlaistymo, leiskite dirvai šiek tiek išdžiūti tarp laistymų.
Ankstyvas žydėjimas (bolting)
Augalas per anksti išleidžia žiedstiebį ir ima žydėti, dėl ko lapų derlius sumažėja ir lapai tampa kartūs.
Sprendimas: Sėkite tinkamu laiku (venkite sėti per anksti pavasarį, kai dar šalta, arba per vėlai, kai labai karšta), užtikrinkite nuolatinę drėgmę ir venkite staigių temperatūros pokyčių.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Salotos
Salotos ir mangoldai turi panašius poreikius dirvai ir drėgmei, be to, salotos auga žemiau ir neužstoja mangoldų.
Ridikėliai
Ridikėliai greitai subręsta ir neužima daug vietos, todėl gali būti auginami tarp mangoldų, kol pastarieji užauga.
Morkos
Morkos yra šakniavaisiai ir nekonkuruoja su mangoldų lapija dėl maistinių medžiagų ar šviesos.