Morka Amsterdam
Daucus carota 'Amsterdam'
Kiti pavadinimai: Valgomoji morka 'Amsterdam', Daucus carota subsp. sativus 'Amsterdam'
Morka 'Amsterdam' – tai viena populiariausių ir ankstyviausių morkų veislių, pasižyminti puikiu skoniu ir kompaktiškumu. Šios veislės morkos yra cilindro formos, ryškiai oranžinės spalvos, lygios odelės ir užauga iki 10-15 cm ilgio. Jos yra ypač saldžios, traškios ir turi mažą šerdį, todėl puikiai tinka valgyti šviežias, sultims spausti ar termiškai apdoroti.
'Amsterdam' veislė vertinama dėl savo greito augimo ir universalumo. Ji idealiai tinka auginti tiek atvirame grunte, tiek lysvėse, tiek didesniuose vazonuose ar konteineriuose, ypač tose vietose, kur dirvožemis yra sunkesnis arba erdvė ribota. Ši veislė yra atspari morkų išsišakojimui, kas dažnai būna problema auginant morkas sunkesnėje dirvoje. Dėl savo ankstyvumo, derlių galima nuimti jau po 60-70 dienų nuo sėjos, o pakartotinai sėjant, šviežiomis morkomis mėgautis visą vasarą ir rudenį.
Morkos, kaip tokios, yra kilusios iš Vidurio Azijos, manoma, kad jų pirminė tėvynė yra Afganistanas. Iš pradžių buvo auginamos dėl lapų ir sėklų, o šaknis tapo vertinama tik vėliau. Iki XVII amžiaus morkos dažniausiai buvo purpurinės, geltonos ar baltos spalvos. Oranžinės morkos, kokias žinome šiandien, buvo išvestos Nyderlanduose, kaip duoklė Olandijos karališkajai oranžinių namų dinastijai. Veislė 'Amsterdam' puikiai atspindi olandų selekcijos pasiekimus, siūlydama ne tik estetiškai patrauklų, bet ir ypač skanų bei lengvai auginamą daržovių variantą.
Auginant morkas 'Amsterdam', svarbiausia užtikrinti purų, gerai drenuotą dirvožemį ir pakankamai saulės šviesos. Nors jos yra palyginti nereiklios, tinkama priežiūra, tokia kaip reguliarus laistymas, piktžolių ravėjimas ir retinimas, padės užtikrinti gausų ir kokybišką derlių. Šios morkos yra puikus pasirinkimas tiek patyrusiems sodininkams, tiek pradedantiesiems, norintiems mėgautis savo užaugintomis, sveikomis daržovėmis.
Toksiškumas
Morkos yra visiškai nekenksmingos ir valgomos.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
didelis
Morkoms 'Amsterdam' būtina gauti daug tiesioginės saulės šviesos. Geriausiai jos auga ir vystosi, kai gauna bent 6-8 valandas tiesioginės saulės per dieną. Nepakankamas apšvietimas gali lemti lėtesnį augimą ir smulkesnes, prastesnio skonio šaknis. Pasirinkite saulėtą vietą sėjai.
Laistymas
kas kelias dienas, priklausomai nuo oro sąlygų, palaikant drėgną dirvožemį
Reguliarus ir tolygus laistymas yra itin svarbus morkų augimui, ypač dygimo metu ir šaknims formuojantis. Dirvožemis turi būti nuolat drėgnas, bet ne permirkęs. Venkite didelių drėgmės svyravimų, nes tai gali sukelti šaknų skilinėjimą.
Dirvožemis
Morkoms 'Amsterdam' reikalingas purus, derlingas, giliai įdirbtas ir gerai drenuotas dirvožemis. Geriausiai tinka priesmėlio arba lengvo priemolio dirva. Dirvožemio pH turėtų būti neutralus arba šiek tiek rūgštus, idealu 6.0-6.8. Venkite šviežio mėšlo, nes jis gali sukelti šaknų išsišakojimą.
Temperatūra
7°C - 25°C
Optimali: 15-21 C
Drėgmė
vidutinė
Morkoms nereikia specialių oro drėgmės sąlygų, jos gerai auga esant vidutinei oro drėgmei. Svarbiau yra dirvožemio drėgmė.
Matmenys
Aukštis: 15-30 cm
Plotis: 5-10 cm
Kilmė
Šeima: Salieriniai (Apiaceae)
Kilmė: Vidurio Azija (kultūrinių morkų kilmė – Nyderlandai)
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėkite morkas tiesiai į paruoštą dirvą ankstyvą pavasarį, kai dirva įšyla ir praeina didelių šalnų pavojus. Sėkite eilutėmis, 1-2 cm gyliu. Sėklos dygsta lėtai, kartais iki 2-3 savaičių. Norėdami nuimti derlių visą vasarą, sėkite pakartotinai kas 2-3 savaites iki vasaros vidurio.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Morkų genėjimas nėra reikalingas, tačiau būtinas retinimas. Kai daigai užauga iki 5-7 cm aukščio ir turi 2-3 tikruosius lapelius, juos reikia retinti, paliekant stipriausius daigus nurodytu atstumu. Vėliau, kai šaknys pradeda storėti, galima atlikti antrą retinimo etapą, išraunant jaunas morkas salotoms.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Morkoms reikalingas vidutinis tręšimas. Prieš sėją į dirvą galima įterpti komposto ar gerai perpuvusio mėšlo. Augimo metu, kai šaknys pradeda formuotis, galima patręšti subalansuotomis mineralinėmis trąšomis, kuriose yra mažiau azoto ir daugiau kalio bei fosforo. Venkite per didelio azoto kiekio, nes tai skatina lapijos augimą, o ne šaknų.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Morkos dauginamos sėklomis. Tai vienintelis efektyvus dauginimo būdas.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta
Žydėjimo mėnesiai
Morkos yra dvimetės augalai. Pirmaisiais metais jos formuoja šaknį, o antraisiais, jei paliekamos žiemoti, išleidžia žiedstiebį ir pražysta smulkiais, baltais žiedais, susitelkusiais į skėčio formos žiedynus. Tačiau auginant morkas derliui, žydėjimas nėra siekiamas.
Veislės
Morka Nantes
Populiari cilindrinė veislė, pasižyminti saldumu ir švelnumu, puikiai tinka šviežiam vartojimui ir konservavimui.
Morka Chantenay
Kūginės formos, plačia viršūne ir smailėjančiu galu, gerai auga sunkesnėse dirvose, tinka ilgam laikymui.
Morka Danvers
Ilga, kūginė veislė, atspari ligoms, puikiai tinka įvairiems kulinariniams tikslams, taip pat ir sultims.
Morka Flakke
Labai ilgos (iki 30 cm) kūginės morkos, pasižyminčios dideliu derlingumu ir geromis laikymo savybėmis.
Patarimai
- •**Svarbiausia – retinimas:** Neišretinus morkų, jos augs smulkios, kreivos ir neįgis tinkamo skonio. Retinkite du kartus: pirmą kartą, kai daigai turi 2-3 lapelius, antrą – kai šaknys pradeda storėti.
- •**Purus dirvožemis:** Prieš sėją giliai įdirbkite dirvą ir pašalinkite akmenis bei šaknis, kad morkos augtų tiesios ir gražios.
- •**Tolygi drėgmė:** Morkos mėgsta pastovią drėgmę. Sausros periodais laistykite reguliariai ir gausiai, kad išvengtumėte šaknų skilinėjimo.
- •**Sėjomaina:** Niekada nesėkite morkų toje pačioje vietoje dvejus metus iš eilės, kad išvengtumėte ligų ir kenkėjų kaupimosi dirvožemyje.
- •**Mulčiavimas:** Mulčias padeda išlaikyti dirvožemio drėgmę, slopina piktžoles ir palaiko pastovią dirvožemio temperatūrą.
- •**Ankstyvas derlius:** 'Amsterdam' veislė leidžia mėgautis ankstyvu derliumi. Sėkite keliais etapais, kad turėtumėte šviežių morkų visą sezoną.
Dažnos problemos
Morkinė musė (Psila rosae)
Lervos graužia morkų šaknis, palikdamos tunelius ir sukeldamos puvimą.
Sprendimas: Naudokite apsauginius tinklus, sėkite vėliau, taikykite sėjomainą, auginkite atbaidančius augalus (pvz., svogūnus, česnakus).
Šaknų išsišakojimas
Morkų šaknys auga šakojasi, tampa negražios ir sunkiai valomos.
Sprendimas: Auginkite purioje, akmenų neturinčioje dirvoje, venkite šviežio mėšlo ir netolygaus laistymo.
Morkų skilinėjimas
Šaknys skilinėja išilgai.
Sprendimas: Užtikrinkite tolygų laistymą, venkite didelių drėgmės svyravimų, ypač po sauso periodo.
Žalias morkų viršus
Morkos viršutinė dalis, kuri kyšo iš žemės, tampa žalia ir karti.
Sprendimas: Užberkite daugiau žemės ant morkų viršaus joms augant, kad apsaugotumėte nuo saulės šviesos.
Amarai
Maži vabzdžiai, siurbiantys sultis iš lapų, sukeldami jų deformaciją ir augimo sulėtėjimą.
Sprendimas: Nuplaukite vandens srove, naudokite insekticidinį muilą, skatinkite natūralius priešus (boružes).
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Rozmarinas
Atbaido morkinę musę ir kitus kenkėjus.
Salota
Užima mažai vietos, apsaugo dirvą nuo išdžiūvimo ir padeda slopinti piktžoles.
Ridikas
Greitai sudygsta ir sužymi morkų eiles, be to, purena dirvą, kol morkos dar mažos.
Svogūnas
Svogūnų kvapas atbaido morkinę musę, o morkų – svogūnų musę (abipusė nauda).
Medetka
Pritraukia naudingus vabzdžius ir gali atbaidyti kai kuriuos kenkėjus.