Morka Berlikum
Daucus carota 'Berlikum'
Kiti pavadinimai: Daucus carota subsp. sativus 'Berlikum', Berlikumer Morkos
Morka 'Berlikum' yra viena populiariausių ir patikimiausių morkų veislių, vertinama dėl savo puikių skonio savybių, didelio derlingumo ir atsparumo ligoms. Ši veislė priklauso cilindrinių morkų tipui, pasižyminčiam lygiais, tiesiais ir vienodo dydžio šakniavaisiais. Jos yra puikus pasirinkimas tiek patyrusiems sodininkams, tiek pradedantiesiems, ieškantiems patikimos ir lengvai auginamos daržovės.
Kilusi iš Europos, kaip ir daugelis kultūrinių morkų veislių, 'Berlikum' veislė buvo išvesta siekiant optimizuoti derlių ir pagerinti šakniavaisių kokybę. Jos populiarumas išplito dėl gebėjimo augti įvairiose dirvožemio sąlygose ir atsparumo įprastoms morkų ligoms. 'Berlikum' morkos yra vertinamos dėl savo sodrios oranžinės spalvos, kuri rodo didelį beta karoteno kiekį, ir saldaus, traškaus minkštimo, idealiai tinkančio įvairiems kulinariniams patiekalams.
Auginant 'Berlikum' morkas, svarbu užtikrinti purų, gerai drenuotą dirvožemį ir pakankamai saulės šviesos. Nors jos yra atsparios ir nereikalauja sudėtingos priežiūros, reguliarus laistymas ir piktžolių kontrolė yra esminiai veiksniai, lemiantys gausų ir kokybišką derlių. Šios morkos puikiai tinka ilgalaikiam laikymui, išlaikydamos savo skonį ir maistinę vertę per visą žiemą.
Be savo kulinarinės vertės, morkos yra žinomos dėl savo naudos sveikatai. Jos gausios vitaminų A (beta karoteno pavidalu), K, C ir B grupės vitaminų, taip pat mineralų, tokių kaip kalis ir skaidulinės medžiagos. Reguliarus morkų vartojimas stiprina regėjimą, gerina odos būklę ir palaiko virškinimo sistemos veiklą. 'Berlikum' veislė yra puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia į savo mitybą įtraukti daugiau sveikų ir skanių daržovių.
Toksiškumas
Morkos nėra nuodingos; priešingai – jos yra labai sveikos ir valgomos, gausios vitaminų bei mineralų.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė
Morkos mėgsta saulėtas vietas, kur gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Pakankama šviesa yra būtina norint išauginti didelius, saldžius ir gerai nuspalvintus šakniavaisius.
Laistymas
reguliariai, kas kelias dienas, priklausomai nuo oro sąlygų ir dirvožemio tipo
Morkoms reikia nuolatinės ir tolygios drėgmės, ypač dygimo ir šakniavaisių formavimosi metu. Dirvožemis turėtų būti drėgnas, bet ne permirkęs. Venkite didelių drėgmės svyravimų, nes tai gali sukelti šakniavaisių skilinėjimą.
Dirvožemis
Morkos geriausiai auga purioje, giliai įdirbtoje, smėlio priesmėlio arba priemolio dirvoje, kurios pH yra 6,0-6,8. Svarbu, kad dirvožemis būtų gerai drenuojamas, be akmenų ir kitų kliūčių, kad šakniavaisiai augtų tiesūs ir lygūs.
Temperatūra
7°C - 25°C
Optimali: 15-20 C
Drėgmė
vidutinė
Morkoms nereikia ypatingos oro drėgmės; joms tinka įprasta lauko drėgmė. Svarbiausia – nuolatinė ir tolygi dirvožemio drėgmė.
Matmenys
Aukštis: 20-40 cm
Plotis: 10-20 cm
Kilmė
Šeima: Salieriniai (Apiaceae)
Kilmė: Europa, Azija, Šiaurės Afrika (kultūrinės veislės išvestos Europoje)
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Morkos sėjamos tiesiai į dirvą, kai praeina pavasario šalnų pavojus ir dirvožemis įšyla iki maždaug +7°C. Sėklos sėjamos negiliai, apie 1-2 cm gyliu, eilėmis. Po sėjos dirva turi būti nuolat drėgna, kad sėklos sėkmingai sudygtų. Siekiant nuolatinio derliaus, sėti galima kas 2-3 savaites iki vasaros vidurio.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Morkos nėra labai reiklios tręšimui, tačiau gerai reaguoja į subalansuotą trąšų naudojimą. Venkite per didelio azoto kiekio, kuris skatina lapijos augimą, bet ne šakniavaisio. Geriausia naudoti kompleksines trąšas su didesniu kalio ir fosforo kiekiu, ypač šakniavaisių formavimosi metu. Nerekomenduojama tręšti šviežiu mėšlu.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Morkos dauginamos sėklomis. Sėklos renkamos iš antramečių augalų, kurie peržiemojo dirvoje arba buvo pasodinti iš naujo pavasarį ir leido žiedynstiebį. Dažniausiai sėklos perkamos iš patikimų tiekėjų.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta
Žydėjimo mėnesiai
Morkos yra dvimetės augalai. Pirmus metus jos formuoja šakniavaisį, o antrais metais išleidžia žiedynstiebį su baltais, smulkiais, skėčio formos žiedynais. Auginant derliui, žydėjimo siekiama išvengti, nes jis signalizuoja, kad šakniavaisio kokybė prastėja ir jis tampa kietas bei medingas.
Veislės
Nantes
Populiari veislė, pasižyminti cilindro formos, lygiais, saldžiais ir traškiais šakniavaisiais. Greitai bręstanti.
Flakkee
Ilgesni, kūgiški šakniavaisiai, idealūs ilgalaikiam laikymui. Pasižymi dideliu derlingumu ir intensyvia spalva.
Imperator
Labai ilgi ir ploni šakniavaisiai, dažnai naudojami sultims spausti ir šviežiam vartojimui. Reikalingas gilus, purus dirvožemis.
Patarimai
- •Sėkite morkas keliais etapais (kas 2-3 savaites), kad galėtumėte mėgautis šviežiu derliumi ilgą laiką.
- •Visada retinkite sudygusius daigus laiku, palikdami rekomenduojamą atstumą tarp augalų – tai užtikrins didelius ir tiesius šakniavaisius.
- •Mulčiavimas padeda išlaikyti dirvožemio drėgmę, slopina piktžoles ir apsaugo morkų viršūnes nuo pažaliavimo.
- •Laistykite reguliariai ir tolygiai, ypač sausros metu, kad išvengtumėte šakniavaisių skilinėjimo.
- •Venkite šviežio mėšlo naudojimo prieš sėjant morkas, nes tai gali paskatinti lapijos augimą šakniavaisių sąskaita ir pritraukti kenkėjus.
- •Praktikuokite sėjomainą: nesėkite morkų toje pačioje vietoje dvejus metus iš eilės, kad sumažintumėte ligų ir kenkėjų riziką.
Dažnos problemos
Morkų musė
Lervos graužia šakniavaisius, palikdamos tunelius, dėl ko morkos pūva ir tampa nevalgomos.
Sprendimas: Sėjomaina, apsauginiai tinklai, sėjimas ankstyvą pavasarį arba vėlai vasarą, svogūnų ar česnakų auginimas šalia.
Šakniavaisių skilinėjimas
Morkų šakniavaisiai skyla išilgai, dažniausiai dėl staigių drėgmės svyravimų (po ilgo sauso periodo gausiai palijus ar palaistius).
Sprendimas: Užtikrinkite nuolatinį ir tolygų laistymą, ypač sausros metu. Mulčiavimas padeda išlaikyti drėgmę dirvožemyje.
Žaliuojantys viršūnės
Morkų viršūnės, kyšančios iš žemės, veikiamos saulės šviesos, pažaliuoja ir apkarsta.
Sprendimas: Siekite giliau sėti arba mulčiuokite augalų viršūnes, kad apsaugotumėte jas nuo saulės spindulių.
Šakniavaisių šakojimasis
Morkos auga šakotomis ar kreivomis formomis dėl dirvožemio kliūčių (akmenų, sukietėjusių grumstų) arba per tankios sėjos.
Sprendimas: Paruoškite giliai įdirbtą, purų dirvožemį be akmenų. Retinkite daigus laiku, palikdami pakankamai vietos augimui.
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltos, miltų pavidalo dėmės, augalas silpsta.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, venkite per didelės drėgmės. Esant poreikiui, naudokite fungicidus.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Svogūnai
Svogūnų kvapas atbaido morkų muses, o morkų kvapas – svogūnų muses, sukurdamas abipusę apsaugą.
Česnakai
Kaip ir svogūnai, česnakai padeda atbaidyti įvairius kenkėjus nuo morkų.
Salotos
Salotos auga greičiau nei morkos, uždengia dirvožemį, padeda išlaikyti drėgmę ir užgožia piktžoles, kol morkos dar mažos.
Ridikai
Ridikai bręsta labai greitai. Pasodinus juos tarp morkų eilių, jie bus nuimti dar prieš morkoms pradedant sparčiai augti, atlaisvindami vietą ir supurenti dirvožemį.
Rozmarinas
Rozmarinų aromatas padeda atbaidyti morkų muses ir kitus kenkėjus.