Morka Flakkese
Daucus carota 'Flakkese'
Kiti pavadinimai: Flakkese morka, ilgoji morka, vėlyvoji morka, ilgašaknė morka
Morka 'Flakkese' (Daucus carota 'Flakkese') yra viena populiariausių ir plačiausiai auginamų morkų veislių, vertinama dėl savo išskirtinai ilgų, cilindro formos šakniavaisių, intensyvios oranžinės spalvos ir puikaus skonio. Ši veislė išsiskiria dideliu derlingumu ir tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek ilgalaikiam sandėliavimui, dėl ko yra mėgstama tiek smulkiųjų ūkininkų, tiek mėgėjų sodininkų. 'Flakkese' morkos yra atsparios ligoms ir kenkėjams, o jų šaknys pasiekia įspūdingą ilgį, dažnai viršijantį 20-25 cm.
Šios veislės morkos pasižymi dideliu karotino kiekiu, kuris yra svarbus provitamino A šaltinis, naudingas regėjimui ir odos sveikatai. Be to, jose gausu vitaminų C, K, B grupės vitaminų, ląstelienos ir mineralų, tokių kaip kalis, kalcis ir geležis. Reguliarus morkų vartojimas stiprina imunitetą, gerina virškinimą ir padeda palaikyti bendrą organizmo tonusą. Dėl šių savybių 'Flakkese' morkos yra puikus pasirinkimas norint praturtinti mitybą sveikomis ir maistingomis daržovėmis.
Auginimas 'Flakkese' veislės morkas nėra sudėtingas, tačiau reikalauja tinkamai paruoštos dirvos ir nuolatinės priežiūros. Svarbiausia – užtikrinti purią, derlingą ir giliai įdirbtą dirvą, kad šakniavaisiai galėtų laisvai augti ir vystytis be deformacijų. Jos mėgsta saulėtas vietas ir reguliarų laistymą, ypač sausros periodais. Tinkamai prižiūrimos, šios morkos atsidėkos gausiu ir kokybišku derliumi, kuris džiugins visą rudenį ir žiemą.
Nors morkos, kaip rūšis, kilusios iš Centrinės Azijos ir Viduržemio jūros regionų, kur laukinės morkos buvo auginamos jau prieš tūkstančius metų, veislė 'Flakkese' yra modernios selekcijos rezultatas, pritaikytas efektyviam auginimui dabartiniuose klimato ir dirvožemio sąlygose. Jos populiarumas liudija apie sėkmingą adaptaciją ir atitikimą sodininkų lūkesčiams, ieškantiems patikimos ir derlingos morkų veislės.
Toksiškumas
Morkos yra visiškai nekenksmingos ir valgomos. Jos plačiai naudojamos kulinarijoje ir yra vertinamos dėl savo maistinių savybių, saugios vartoti tiek žmonėms, tiek daugeliui naminių gyvūnų.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė
Morkoms reikia daug saulės šviesos, kad šakniavaisiai tinkamai vystytųsi ir būtų saldūs. Rekomenduojama vieta, kurioje tiesioginė saulės šviesa pasiekia bent 6-8 valandas per dieną. Nepakankama šviesa gali lemti silpnesnį augimą ir mažesnį derlių.
Laistymas
reguliariai, palaikant tolygią dirvos drėgmę
Morkoms reikia reguliaraus ir tolygaus laistymo, ypač sausros periodais ir šakniavaisių augimo metu. Dirva turi būti nuolat drėgna, bet ne permirkusi. Vandens trūkumas gali sukelti šakniavaisių skilinėjimą arba kartumą.
Dirvožemis
Morkos mėgsta purią, derlingą, giliai įdirbtą ir gerai drenuojamą dirvožemį. Sunkūs, molingi dirvožemiai gali deformuoti šakniavaisius. Optimalus dirvožemio pH turėtų būti 6.0-6.8.
Temperatūra
10°C - 25°C
Optimali: 15-20 C
Drėgmė
vidutinė
Morkos nėra ypač reikalios oro drėgmei, joms tinka vidutinė drėgmė. Svarbiau yra palaikyti tinkamą dirvožemio drėgmę.
Matmenys
Aukštis: 30-45 cm
Plotis: 3-5 cm
Kilmė
Šeima: Salieriniai (Apiaceae)
Kilmė: Centrinė Azija, Viduržemio jūros regionas (laukinė morka)
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Morkos sėjamos tiesiai į dirvą, kai praeina šalnų pavojus ir dirva įšyla. Sėklas reikia sėti negiliai, maždaug 1-2 cm gylyje, paliekant pakankamus tarpus, kad šakniavaisiai turėtų vietos augti. Dirvą po sėjos būtina gerai palaistyti.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Morkoms nereikia genėjimo, tačiau būtinas retinimas. Kai daigai užauga iki 5-7 cm aukščio, juos reikia išretinti, paliekant nurodytą atstumą tarp augalų. Tai užtikrina geresnį šakniavaisių augimą ir išvengia konkurencijos dėl maistinių medžiagų.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Prieš sėjant morkas, dirvą rekomenduojama praturtinti gerai perpuvusiu kompostu arba subalansuotomis mineralinėmis trąšomis. Augimo metu galima papildomai tręšti, tačiau svarbu vengti didelio azoto kiekio, kuris skatina lapijos augimą, o ne šakniavaisių. Šviežias mėšlas morkoms netinka, nes gali sukelti šakniavaisių deformacijas ir ligas.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Morkos dauginamos sėklomis. Antraisiais augimo metais, jei šakniavaisiai paliekami dirvoje, augalai išleidžia žiedynstiebį ir subrandina sėklas, kurias galima surinkti ir naudoti kitais metais sėjai.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta
Žydėjimo mėnesiai
Morkos yra dvimetės augalai. Pirmus metus auga šakniavaisis, o antraisiais metais, jei paliekamos dirvoje, išleidžia aukštą žiedynstiebį su baltais, smulkiais žiedeliais, susitelkusiais į gražius skėtinius žiedynus. Dažniausiai auginamos kaip vienmetės, todėl žydėjimo paprastai nesulaukiama.
Kvapas: Žiedai skleidžia subtilų, švelnų, medaus primenantį kvapą, pritraukiantį apdulkintojus, tokius kaip bitės ir drugeliai.
Veislės
Nantes
Viena populiariausių veislių, pasižyminti cilindro formos, bukos viršūnės šakniavaisiais, saldžiu skoniu ir plona odele. Gerai tinka šviežiam vartojimui ir sulčių spaudimui.
Chantenay
Kūgio formos, plačia viršūne ir smailėjančiu galu, trumpesnė ir storesnė nei 'Flakkese'. Toleruoja sunkesnes dirvas, gerai tinka konservavimui ir sandėliavimui.
Danvers
Ilgi, kūginės formos šakniavaisiai, atsparūs skilinėjimui. Tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek ilgalaikiam sandėliavimui, gerai auga įvairiose dirvose.
Patarimai
- •Prieš sėją dirvą giliai įdirbkite ir gerai išpurenkite, pašalinkite akmenis ir šaknis, kad morkos galėtų augti tiesios ir ilgos, be deformacijų.
- •Sėklas sėkite pakankamai retai arba po sudygimo kruopščiai išretinkite, palikdami 5-10 cm tarpus, kad šakniavaisiai nesivaržytų dėl vietos ir maistinių medžiagų.
- •Laistykite reguliariai ir tolygiai, ypač sausros metu, kad išvengtumėte šakniavaisių skilinėjimo ir kartumo.
- •Morkas sėkite kas 2-3 savaites nuo balandžio iki birželio pabaigos, kad turėtumėte nuolatinį šviežio derliaus tiekimą visą sezoną.
- •Mulčiuokite dirvą aplink augalus, kad išlaikytumėte drėgmę, slopintumėte piktžoles ir apsaugotumėte šakniavaisių viršūnes nuo pažaliavimo.
- •Apsaugai nuo morkinės muselės, sėkite morkas šalia svogūnų ar česnakų, arba uždenkite lysves smulkiu apsauginiu tinklu.
Dažnos problemos
Morkinė muselė (Psila rosae)
Lervos graužia šakniavaisius, palikdamos tunelius ir sukeldamos puvimą, dėl ko morkos tampa nebetinkamos vartojimui.
Sprendimas: Sėti vėliau, naudoti apsauginius tinklus, auginti kartu su svogūnais ar česnakais, kurie atbaido museles. Taip pat gali padėti sėjomainos laikymasis.
Šaknies puvinys
Šakniavaisiai minkštėja, juoduoja, atsiranda nemalonus kvapas. Dažnai sukelia per didelė drėgmė, sunkus dirvožemis ar grybinės ligos.
Sprendimas: Užtikrinti gerą drenažą, vengti perlaistymo, sėti į purią dirvą, naudoti atsparias veisles ir laikytis sėjomainos.
Šakniavaisių skilinėjimas
Šakniavaisiai skyla išilgai, dažniausiai dėl staigių drėgmės pokyčių (ilgalaikė sausra, po kurios seka gausus laistymas).
Sprendimas: Palaikyti tolygią dirvos drėgmę, reguliariai ir saikingai laistyti, ypač sausros periodais.
Šakotumas / Deformuoti šakniavaisiai
Morkos auga šakotos, kreivos, su „kojelėmis“, dėl akmenų, dirvožemio suspaudimo, šviežio mėšlo ar per tankios sėjos.
Sprendimas: Dirvą giliai įdirbti, pašalinti akmenis, vengti šviežio mėšlo, sėti į purią dirvą ir laiku išretinti daigus.
Žalios galvutės
Šakniavaisių viršūnės, išlindusios virš žemės, saulės poveikyje pažaliuoja dėl chlorofilo gamybos ir apkarsta.
Sprendimas: Reguliariai mulčiuoti dirvą aplink morkas arba apipilti žemėmis, kad viršūnės būtų padengtos ir apsaugotos nuo saulės.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Svogūnai
Svogūnų stiprus kvapas atbaido morkinę muselę, o morkos gali atbaidyti svogūninę muselę, taip sukurdamos abipusę apsaugą.
Česnakai
Panašiai kaip svogūnai, česnakų kvapas atbaido įvairius kenkėjus ir gali pagerinti morkų skonį.
Salotos
Salotos auga greičiau ir uždengia dirvą, kol morkos dygsta, padėdamos išlaikyti drėgmę ir slopindamos piktžoles. Salotos nuimamos anksčiau, paliekant vietos morkoms.
Ridikėliai
Ridikėliai sudygsta ir subręsta greičiau nei morkos, purendami dirvą ir pažymėdami morkų eiles. Nuėmus ridikėlius, morkos turi daugiau vietos augti.
Rozmarinai
Jų stiprus aromatas atbaido morkinę muselę ir kitus kenkėjus, prisidedant prie natūralios augalų apsaugos.
Šalavijai
Kaip ir rozmarinai, šalavijai savo kvapu atbaido kenkėjus ir gali prisidėti prie morkų skonio pagerinimo.