'Nero di Toscana' kopūstas (Lacinato kopūstas, dinozaurų kopūstas)
Brassica oleracea var. palmifolia 'Nero di Toscana'
Kiti pavadinimai: Lacinato kopūstas, dinozaurų kopūstas, juodasis kopūstas, Tuscan kale
Toksiškumas
'Nero di Toscana' kopūstas yra visiškai nenuodingas žmonėms ir gyvūnams, ir yra vertinamas dėl savo maistinių savybių.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
'Nero di Toscana' kopūstas geriausiai auga saulėtoje vietoje, gaudamas bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Nors toleruoja dalinį pavėsį, lapai bus mažesni ir augimas lėtesnis.
Laistymas
kas 2-4 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų)
Reikalingas reguliarus ir gausus laistymas, ypač sausais periodais, kad dirvožemis būtų nuolat drėgnas, bet ne permirkęs. Venkite leisti dirvožemiui visiškai išdžiūti, nes tai gali sukelti ankstyvą žydėjimą ir kartų skonį.
Dirvožemis
Geriausiai auga derlingame, gerai drenuojamame, humusu praturtintame dirvožemyje, kurio pH yra šiek tiek rūgštinis iki neutralaus (6.0-7.0). Svarbu, kad dirvožemis gerai sulaikytų drėgmę, bet nebūtų užmirkęs.
Temperatūra
-10°C - 28°C
Optimali: 10-24°C
Drėgmė
vidutinė
Ši kopūstų veislė gerai prisitaiko prie įvairios drėgmės, bet geriausiai jaučiasi esant vidutinei oro drėgmei.
Matmenys
Aukštis: 60-90 cm
Plotis: 30-60 cm
Kilmė
Šeima: Bastutiniai (Brassicaceae)
Kilmė: Toskana, Italija
Atsparumo zonos
Zonos 5-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas galima sėti tiesiai į dirvą pavasarį, praėjus šalnų pavojui, arba daiginti patalpose 4-6 savaitės prieš paskutines šalnas. Daigus sodinti į nuolatinę vietą, kai jie pasiekia 10-15 cm aukštį.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Jaunus daigus, daigintus patalpose, persodinti į lauką po paskutinių pavasario šalnų, kai dirva sušyla. Saugokite šaknis ir gerai palaistykite po persodinimo.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliariai skinkite apatinius, senesnius lapus, kad paskatintumėte naujų, šviežių lapų augimą ir prailgintumėte derliaus nuėmimo periodą. Galima skinti ir viršutinius lapus, paliekant augalo šerdį.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Tręškite kas 4-6 savaites subalansuotomis, azoto turtingomis trąšomis, kad paskatintumėte vešlų lapų augimą. Gerai tinka kompostas ar organinės granuliuotos trąšos.
Žiemojimas
'Nero di Toscana' kopūstas yra atsparus šalčiui ir gali peržiemoti švelnesnio klimato zonose (5-9). Šalnos netgi pagerina lapų skonį, padarydamos juos saldesnius. Šaltesnėse zonose augalus galima mulčiuoti arba uždengti, kad apsaugotumėte nuo stiprių šalčių.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Šis kopūstas dažniausiai dauginamas sėklomis. Galima sėti tiesiai į dirvą arba daiginti patalpose.
Žydėjimas
Žiedų spalva: geltona
Žydėjimo mėnesiai
Antraisiais auginimo metais, jei augalas paliekamas žiemoti, jis išleidžia aukštus žiedų stiebus su mažais, ryškiai geltonais žiedeliais, kurie vėliau virsta sėklų ankštimis.
Veislės
Garbanotasis Kale (Curly Kale)
Klasikinė kopūstų veislė su tankiais, stipriai garbanotais lapais, dažnai naudojama salotoms, traškučiams ir glotnučiams.
Raudonasis Rusijos Kale (Red Russian Kale)
Pasižymi plokštesniais, dantytų kraštų lapais su raudonai-violetiniais stiebais ir gyslomis. Turi švelnesnį skonį.
Sibiro Kale (Siberian Kale)
Labai atspari šalčiui veislė su dideliais, švelniai garbanotais lapais. Gerai auga šaltame klimate.
Patarimai
- •Skinkite lapus nuo augalo apačios į viršų, palikdami viršutinius lapus augti. Tai skatins nuolatinį derlių.
- •Pirmosios šalnos pagerina 'Nero di Toscana' kopūsto skonį, padarydamos lapus saldesnius ir švelnesnius.
- •Mulčiuokite dirvą aplink augalus, kad išlaikytumėte drėgmę, slopintumėte piktžoles ir palaikytumėte pastovią dirvožemio temperatūrą.
- •Siekiant nuolatinio derliaus, sėkite sėklas pakartotinai kas 2-3 savaites ankstyvą pavasarį ir vėlyvą vasarą.
- •Norėdami sumažinti lapų kartumą, prieš gaminant, pamirkykite juos šaltame vandenyje su trupučiu acto.
Dažnos problemos
Kopūstiniai kenkėjai (amarai, kopūstiniai baltukai, kopūstiniai pelėdgalviai)
Lapai pažeidžiami, atsiranda skylučių, gelsta, augalas silpsta, matomi vabzdžiai.
Sprendimas: Reguliariai tikrinti augalus, naudoti insekticidinį muilą, neem aliejų, rankiniu būdu pašalinti kenkėjus, uždengti augalus tinklu.
Lapų dėmėtligė (grybelinės ligos)
Ant lapų atsiranda rudos ar juodos dėmės, lapai gali pradėti pūti.
Sprendimas: Užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, vengti laistymo ant lapų, pašalinti pažeistus lapus, naudoti fungicidus esant poreikiui.
Bolting (ankstyvas žydėjimas)
Augalas per anksti išleidžia žiedų stiebą, lapai tampa kartūs ir nebetinka maistui.
Sprendimas: Sėti tinkamu laiku, užtikrinti pakankamą drėgmę ir vengti augalo streso (per didelio karščio, sausros ar maistinių medžiagų trūkumo).
Azoto trūkumas
Lapai šviesėja, tampa gelsvi, ypač apatiniai. Augalas lėtai auga.
Sprendimas: Tręšti subalansuotomis, azoto turinčiomis trąšomis arba organinėmis medžiagomis, tokiomis kaip kompostas ar perpuvęs mėšlas.
Perlaistymas / Nepakankamas laistymas
Lapai vysta, gelsta, augalas atrodo silpnas. Perlaistymas gali sukelti šaknų puvinį, o nepakankamas laistymas – streso požymius.
Sprendimas: Reguliuoti laistymo dažnumą pagal dirvos drėgmę ir oro sąlygas. Dirva turi būti drėgna, bet ne permirkusi.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Svogūnai / Česnakai
Atbaido įvairius kenkėjus, tokius kaip amarai ir kopūstiniai baltukai.
Krapai
Pritraukia naudingus vabzdžius, kurie minta kopūstų kenkėjais, ir gali pagerinti augalo augimą.