Paprika "Feherozon"
Capsicum annuum 'Feherozon'
Kiti pavadinimai: Vengriška balta paprika, Saldžioji paprika 'Feherozon', Paprika 'Fehérözön', Capsicum annuum 'Fehérözön'
Paprika "Feherozon" (Capsicum annuum 'Feherozon') yra populiari saldžiųjų pipirų veislė, vertinama dėl savo išskirtinės šviesiai žalios, beveik baltos spalvos vaisių, kurie bręstant gali tapti geltoni ar net oranžiniai. Šis kultivaras, kurio pavadinimas išvertus iš vengrų kalbos reiškia "balta potvynio banga", yra kilęs iš Vengrijos, šalies, garsėjančios savo paprikos auginimo tradicijomis ir įvairove. "Feherozon" išsiskiria ne tik patrauklia išvaizda, bet ir švelniu, saldžiu skoniu bei traškia tekstūra, todėl yra itin mėgstama šviežioms salotoms, sumuštiniams ir kulinariniams patiekalams.
Ši veislė priklauso Capsicum annuum rūšiai, kuri apima didžiąją dalį plačiausiai auginamų paprikų ir čili pipirų veislių visame pasaulyje. Nors "annuum" lotyniškai reiškia "metinis", daugelis šios rūšies augalų tropiniame klimate gali augti kaip daugiamečiai. Tačiau Lietuvoje ir kituose vidutinių platumų regionuose paprika auginama kaip vienmetis augalas, reikalaujantis šilto ir saulėto klimato. "Feherozon" yra palyginti kompaktiškas augalas, pasiekiantis apie 60-90 cm aukštį, todėl tinka auginti tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose ar net dideliuose vazonuose.
Paprikos "Feherozon" vaisiai yra vidutinio dydžio, kūgio formos, su storu ir sultingu sieneliu. Jų ankstyvoji, pieniška spalva suteikia estetinės vertės patiekalams ir daržo lysvėms. Šis kultivaras pasižymi geru derlingumu ir atsparumu kai kurioms ligoms, o tai daro jį patraukliu pasirinkimu tiek patyrusiems sodininkams, tiek pradedantiesiems. Svarbiausia užtikrinti pakankamai saulės šviesos, šilumos ir nuoseklaus laistymo, kad augalai klestėtų ir duotų gausų derlių.
Vengriška paprika, įskaitant "Feherozon", yra neatsiejama šalies kulinarijos dalis. Ji naudojama guliašui, lečo, įvairiems troškiniams ir, žinoma, kaip pagrindinis ingredientas saldžiosios paprikos milteliams gaminti, nors "Feherozon" dažniausiai vartojama šviežia. Jos švelnus skonis puikiai dera su kitomis daržovėmis ir mėsa, suteikdamas patiekalams gaivumo ir lengvumo.
Auginant "Feherozon" svarbu atkreipti dėmesį į dirvožemio kokybę, reguliarų tręšimą ir apsaugą nuo šalčio. Tinkamai prižiūrimi augalai džiugins gausiu ir kokybišku derliumi, o jų balti vaisiai taps puošmena ir gardžiu priedu prie vasaros stalo.
Toksiškumas
Paprikos vaisiai ir augalas nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
daug šviesos
Paprikos "Feherozon" reikalauja ypač daug saulės šviesos, kad subrandintų gausų ir kokybišką derlių. Idealu, jei augalai gauna bent 6-8 valandas tiesioginės saulės per dieną. Nepakankamai šviesos lemia lėtesnį augimą, mažesnius vaisius ir prastesnį derlių.
Laistymas
reguliariai, palaikant tolygią dirvožemio drėgmę
Laistyti reikia reguliariai ir gausiai, ypač karštomis dienomis ir vaisių mezgimo metu. Svarbu palaikyti tolygią dirvožemio drėgmę, tačiau vengti užmirkimo, nes tai gali sukelti šaknų puvinį. Dirvožemis turi būti drėgnas, bet ne šlapias.
Dirvožemis
Paprikoms tinka derlingas, purus, gerai drenuojamas ir humusingas dirvožemis. Geriausias pH lygis yra šiek tiek rūgštus arba neutralus (nuo 6.0 iki 7.0). Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti dirvožemį kompostu ar perpuvusiu mėšlu.
Temperatūra
15°C - 35°C
Optimali: 20-28 C
Drėgmė
vidutinė
Paprika mėgsta vidutinę oro drėgmę. Sausas oras gali neigiamai paveikti žiedų apdulkinimą ir vaisių mezgimą. Šiltnamiuose ar sausomis dienomis galima purkšti lapus vandeniu, tačiau venkite to daryti tiesioginiuose saulės spinduliuose.
Matmenys
Aukštis: 60-90 cm
Plotis: 30-50 cm
Kilmė
Šeima: Bulvinių (Solanaceae)
Kilmė: Centrinė ir Pietų Amerika (kultivaras kilęs iš Vengrijos)
Atsparumo zonos
Zonos 4-11
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklos sėjamos į indelius kambario temperatūroje 8-10 savaičių prieš paskutines šalnas. Daigams sudygus, juos reikia pikiuoti į atskirus vazonėlius. Į lauką ar šiltnamį persodinama tik praėjus visų šalnų pavojui, kai dirvožemis gerai įšyla.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigai persodinami į nuolatinę vietą gegužės pabaigoje – birželio pradžioje, kai oro temperatūra stabilizuojasi ir naktimis nenukrenta žemiau 10-12°C. Sodinant rekomenduojama į duobutes įpilti vandens ir įdėti šiek tiek komposto.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Paprikų genėjimas nėra griežtai būtinas, bet gali padėti suformuoti stipresnį augalą ir padidinti derlių. Rekomenduojama pašalinti apatinius lapus, kurie liečiasi su žeme, ir pirmuosius žiedus (karūnos žiedus), kad augalas sustiprėtų prieš mezgant vaisius. Taip pat galima pašalinti nereikalingas šonines atžalas.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Paprikas reikia tręšti reguliariai, pradedant nuo daigų augimo fazės. Vegetacijos pradžioje tinka subalansuotos trąšos, vėliau, mezgant vaisius, – trąšos su didesniu kalio ir fosforo kiekiu. Tręšti kas 2-3 savaites, laikantis gamintojo rekomendacijų.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Dauginama sėklomis. Sėklos sudygsta per 7-14 dienų, esant optimaliai temperatūrai (25-30°C).
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta
Žydėjimo mėnesiai
Paprikos žiedai yra smulkūs, balti, dažnai pasislėpę po lapais. Jie yra savidulkiai, o iš jų vėliau vystosi vaisiai. Žydėjimas prasideda pavasario pabaigoje ir tęsiasi per visą vasarą.
Veislės
California Wonder
Viena populiariausių kvadratinės formos, saldžiųjų paprikų veislių, dažnai žalios, bręstančios iki raudonos spalvos. Pasižymi storu sieneliu ir puikiu skoniu.
Corno di Toro
Ilga, smailėjanti paprika, primenanti jaučio ragą. Yra raudonos ir geltonos spalvos variantų, pasižymi saldžiu skoniu ir plonesne sienele, puikiai tinka kepimui.
Alma Paprika
Apvalios, obuolio formos paprikos, kurios bręsta nuo kreminės baltos iki oranžinės spalvos. Švelnaus skonio, idealiai tinka įdarams ir marinavimui, taip pat kilusi iš Vengrijos.
Patarimai
- •Sėklas sėkite anksti pavasarį (vasario-kovo mėnesiais), kad augalai spėtų subrandinti gausų derlių iki šalčių.
- •Užtikrinkite, kad daigai gautų pakankamai šviesos (bent 12-14 val. per dieną), naudokite papildomą apšvietimą, jei reikia.
- •Persodinkite paprikas į lauką ar šiltnamį tik tada, kai praeina visų šalnų pavojus ir dirvožemis yra gerai įšilęs (gegužės pabaiga – birželio pradžia).
- •Mulčiuokite dirvožemį aplink augalus, kad išlaikytumėte drėgmę, palaikytumėte pastovią temperatūrą ir sumažintumėte piktžolių augimą.
- •Reguliariai genėkite augalo apačią, pašalindami apatinius lapus ir nereikalingas šonines atžalas, kad pagerintumėte oro cirkuliaciją ir sumažintumėte ligų riziką.
- •Maitinkite augalus subalansuotomis trąšomis viso augimo sezono metu, ypač vaisių formavimosi metu, pirmenybę teikiant kalio ir fosforo trąšoms.
- •Stebėkite augalus dėl kenkėjų ir ligų požymių, reaguokite laiku taikydami ekologiškus ar cheminius sprendimus.
- •Jei auginate vazonuose, rinkitės didelius (ne mažiau 10-15 litrų) indus su geru drenažu, kad šaknys turėtų pakankamai vietos augti.
- •Palaikykite pastovią dirvožemio drėgmę, kad išvengtumėte viršūnės puvinio ir užtikrintumėte tolygų vaisių augimą.
- •Rinkite vaisius, kai jie pasiekia norimą dydį ir spalvą. Reguliarus derliaus nuėmimas skatina naujų vaisių formavimąsi.
Dažnos problemos
Amarai
Maži, žalios, juodos ar pilkos spalvos vabzdžiai, besimaitinantys augalo sultimis, sukeliantys lapų deformaciją ir augimo sulėtėjimą.
Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą arba natūralius insekticidus. Sunkesniais atvejais – cheminius preparatus.
Voratinklinės erkutės
Smulkūs, sunkiai matomi kenkėjai, paliekantys ant lapų smulkius taškelius ir plonus voratinklius, ypač sausomis ir karštomis sąlygomis.
Sprendimas: Reguliariai purkšti vandeniu, padidinti oro drėgmę, naudoti specialius akaricidus.
Miltligė
Balta, miltus primenanti apnaša ant lapų ir stiebų, sukelianti lapų džiūvimą ir derliaus mažėjimą.
Sprendimas: Gerinti oro cirkuliaciją, pašalinti pažeistus lapus, naudoti fungicidus, purkšti dilgėlių raugu.
Viršūnės puvinys
Vaisių apačioje atsiranda tamsios, įdubusios dėmės, dažnai dėl kalcio trūkumo dirvožemyje arba nereguliaraus laistymo.
Sprendimas: Užtikrinti tolygų laistymą, papildyti dirvožemį kalciu (pvz., kiaušinių lukštais, kalcio nitratu), mulčiuoti dirvožemį.
Lapų geltonavimas
Gali reikšti maistinių medžiagų trūkumą (ypač azoto), per didelį ar per mažą laistymą, arba per žemą temperatūrą.
Sprendimas: Patikrinti dirvožemio drėgmę, patręšti subalansuotomis trąšomis, užtikrinti tinkamą temperatūrą ir šviesos kiekį.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidoras
Turi panašius auginimo reikalavimus, gerai auga kartu ir gali padidinti bendrą derlių.
Bazilikas
Atbaido kai kuriuos kenkėjus (pvz., amarus) ir, manoma, pagerina paprikos skonį.
Morkos
Padeda išpurenti dirvožemį ir neužima daug vietos, augdamos po paprikų lapais.
Svogūnai
Atbaido kenkėjus ir gali padėti kovoti su grybelinėmis ligomis.
Medetkos
Atbaido nematodus ir kitus dirvožemio kenkėjus, taip pat pritraukia naudingus vabzdžius.