Paprika Pimiento
Capsicum annuum 'Pimiento'
Kiti pavadinimai: Pimento, Cherry Pepper, Perfection Pimiento, Morron
Pimiento (arba Pimento) yra ispaniškos kilmės saldi paprika, labiausiai žinoma kaip alyvuogių įdaras ir pimento sūrio ingredientas. Tai viena saldžiausių paprikų pasaulyje, praktiškai be jokio aštrumo.
Vaisiai yra širdies ar kūgio formos, 7-10 cm ilgio ir 5-7 cm pločio viršūnėje. Sienelės labai storos (iki 10 mm) - storiausios tarp visų paprikų rūšių. Minkštimas sultingas, labai saldus, su ryškiu paprikų aromatu.
Spalva keičiasi nuo žalios per oranžinę iki sodriai raudonos. Raudoni vaisiai saldžiausi ir turi daugiausiai vitamino C. Skonis primena keptą papriką net žalia forma.
Augalas kompaktiškas (40-60 cm), bet stiprus, gerai laiko sunkius vaisius. Derlius vidutinis - 6-10 vaisių per augalą, bet vaisiai dideli ir mėsingi.
Pimiento ypač vertinama kulinarijoje dėl storos, mėsingos tekstūros - puikiai tinka kepti, grilyje, konservuoti ir džiovinti. Ispanijoje naudojama pagaminti pimentón - rūkytam paprikų milteliams.
Toksiškumas
Vaisiai VALGOMI ir SAUGŪS. Praktiškai be aštrumo - tinka net vaikams.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė
Reikalauja daug saulės - 6-8 valandų per dieną. Pilna saulė užtikrina storiausias sieneles ir saldžiausią skonį.
Laistymas
kas 1-2 dienas (karštu oru)
Laistykite tolygiai ir reguliariai. Storosms sienelėms formuoti reikia pastovios drėgmės. Netolygus laistymas = plonesnės sienelės.
Dirvožemis
Derlinga, humusinga, gerai drenuojama dirva. pH 6.0-6.8. Reikli maisto medžiagoms - reguliariai tręškite.
Temperatūra
16°C - 32°C
Optimali: 22-28°C dieną, 18-20°C naktį
Drėgmė
vidutinė
Vidutinė-aukšta drėgmė (50-70%). Padeda formuoti storias sieneles.
Matmenys
Aukštis: 40-60 cm
Plotis: 35-50 cm
Kilmė
Šeima: Solanaceae (Bulvinių šeima)
Kilmė: Ispanija (Granada regionas)
Atsparumo zonos
Zonos 9-12
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Daigus pradėkite vasario pabaigoje. Persodinkite gegužę-birželį. Atstumas 40-50 cm. Šiltnamis rekomenduojamas Lietuvoje.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Persodinkite, kai daigai turi 6-8 tikruosius lapus ir yra 15-20 cm aukščio.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Nuskinkite pirmą žiedą. Naudokite atramas - vaisiai labai sunkūs dėl storų sienelių.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Tręškite kas 2 savaites. Svarbiausia - kalis ir fosforas storoms sienelėms. Venkite per daug azoto.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Sėkite vasario mėn. (24-28°C). Dygsta per 10-14 dienų.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta
Žydėjimo mėnesiai
Žydi baltais žiedais. Vaisių užsimezgimas geras, bet mažesnis kiekis nei kitų veislių dėl didelių vaisių.
Patarimai
- •Storiausios sienelės tarp visų paprikų - idealu kepti
- •Naudokite atramas - vaisiai labai sunkūs
- •Tolygus laistymas = storiausios sienelės
- •Palikite nokti iki raudonos spalvos maksimaliam saldumui
- •Puikiai tinka džiovinimui ir konservavimui
Dažnos problemos
Plonos sienelės
Vaisių sienelės plonesnės nei tikėtasi
Sprendimas: Laistykite tolygiai, tręškite kaliu, užtikrinkite pilną saulę.
Vaisių lūžimas
Sunkūs vaisiai laužia šakas
Sprendimas: Būtinai naudokite atramas. Skinkite vaisius laiku.
Viršūnių puvinys
Juodas plotelis vaisiaus gale
Sprendimas: Kalcio trūkumas. Laistykite tolygiai, tręškite kalciu.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidoras
Panašūs auginimo reikalavimai
Bazilikas
Atbaido kenkėjus, puikus kulinarinis derinys