Pomidoras "Ananas"
Solanum lycopersicum 'Ananas'
Kiti pavadinimai: Pomidoras Ananasas, Ananasinis pomidoras, Pineapple Tomato
Pomidoras 'Ananas' (Solanum lycopersicum 'Ananas') – tai išskirtinė, aukštaūgė, neriboto augimo (indeterminantinė) pomidorų veislė, vertinama dėl savo milžiniškų, mėsingų ir neįprastai skanių vaisių. Ši "heirloom" veislė, kilusi iš Jungtinių Amerikos Valstijų, yra tapusi tikra sodo puošmena ir gurmanų džiaugsmu dėl savo egzotiškos išvaizdos ir skonio.
Šios veislės pomidorai išsiskiria dideliu dydžiu, dažnai sveriančiu nuo 400 g iki 1 kg ir daugiau. Jų spalva yra unikali – geltonai-oranžinė su rausvais dryžiais ar dėmėmis viduje, primenanti tropinio ananaso minkštimą, iš kurio ir kilo veislės pavadinimas. Skonis yra nepaprastai saldus, sodrus, su subtiliomis vaisių, netgi tropinių vaisių, natomis ir mažu rūgštumu, todėl jie idealiai tinka valgyti šviežius.
Nors 'Ananas' pomidorai yra aukštaūgiai ir reikalauja atramų bei reguliaraus genėjimo, jų auginimas nėra itin sudėtingas ir atsiperka su kaupu gausiu bei kokybišku derliumi. Jie puikiai auga šiltnamiuose, o šiltesniuose regionuose – ir atvirame grunte, jei tik užtikrinama pakankamai saulės šviesos ir šilumos. Dėl didelių vaisių ir ilgo vegetacijos periodo, ši veislė reikalauja nuolatinės priežiūros, bet pastangos atsiperka unikaliu skoniu ir estetiškai patraukliais vaisiais.
'Ananas' pomidorai yra ne tik skanūs, bet ir vizualiai patrauklūs, todėl dažnai naudojami gurmaniškose salotose, sumuštiniuose ar kaip puošmena ant stalo. Dėl didelio minkštimo kiekio jie taip pat tinka ruošti padažams, sultims, tačiau dažniausiai mėgaujamasi jų šviežiu skoniu, kuris geriausiai atsiskleidžia valgant tiesiai nuo krūmo. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško neįprastų skonių ir didelių, įspūdingų pomidorų savo sode.
Toksiškumas
Pomidorų vaisiai yra valgomi ir netoksiški žmonėms. Tačiau, kaip ir visų bulvinių šeimos augalų, lapai ir stiebai turi solanino, kuris dideliais kiekiais yra nuodingas. Paprastai šios augalo dalys nėra valgomos.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
daug saulės
Pomidoras 'Ananas' reikalauja daug saulės šviesos, kad subrandintų didelius, saldžius vaisius. Geriausiai auga saulėtoje vietoje, kur gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną.
Laistymas
reguliariai, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis pradžiūsta (kas 2-3 dienas karštuoju periodu)
Šis pomidoras mėgsta reguliarų ir gausų laistymą, ypač vaisių mezgimo ir brendimo metu. Svarbu palaikyti tolygią dirvožemio drėgmę, vengiant staigių drėgmės svyravimų, kurie gali sukelti vaisių trūkinėjimą. Laistyti rekomenduojama ryte, tiesiai į dirvožemį, vengiant vandens patekimo ant lapų.
Dirvožemis
Pomidorui 'Ananas' tinka derlingas, humusingas, gerai drenuojamas ir neutralaus arba šiek tiek rūgštaus pH (6.0-6.8) dirvožemis. Svarbu, kad dirva būtų puri ir pralaidi orui. Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti kompostu ar perpuvusiu mėšlu.
Temperatūra
15°C - 30°C
Optimali: 20-28 C
Drėgmė
vidutinė
Pomidorams nereikia specialios aukštos oro drėgmės. Svarbiau užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, ypač šiltnamiuose, kad būtų išvengta grybelinių ligų. Per didelė drėgmė gali skatinti ligų plitimą.
Matmenys
Aukštis: 150-250 cm
Plotis: 50-80 cm
Kilmė
Šeima: Bulvinių (Solanaceae)
Kilmė: Pietų Amerika (kultivaras išvestas JAV)
Atsparumo zonos
Zonos 3-11
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Pomidorų 'Ananas' sėklos sėjamos anksti pavasarį (vasario pabaigoje – kovo pradžioje) į daigyklas, palaikant 22-25°C temperatūrą. Daigai persodinami į nuolatinę vietą (šiltnamį ar lauką) po pavasario šalnų pavojaus, kai dirvožemis pakankamai įšyla.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigai persodinami į šiltnamį gegužės pradžioje, o į atvirą gruntą – gegužės pabaigoje ar birželio pradžioje, kai oro temperatūra stabilizuojasi ir dirvožemis įšyla. Svarbu nepažeisti šaknų sistemos ir sodinti giliau, kad susidarytų papildomos šaknys.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Ši veislė yra aukštaūgė (neriboto augimo), todėl būtina genėti. Reguliariai šalinkite pažastinius ūglius (pažadus), palikdami 1-2 pagrindinius stiebus. Taip pat pašalinkite apatinius pageltusius lapus, kad pagerintumėte oro cirkuliaciją ir nukreiptumėte energiją į vaisių brendimą. Prieš pat šalnas galima nuskinti viršūnes, kad likę vaisiai spėtų sunokti.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Pomidorai 'Ananas' yra reiklūs maistinėms medžiagoms. Tręšti reikia reguliariai, pradedant nuo daigų augimo fazės ir tęsiant visą vegetacijos periodą. Naudokite subalansuotas kompleksines trąšas, kuriose gausu kalio ir fosforo, ypač vaisių formavimosi ir brendimo metu. Tręšti kas 10-14 dienų.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Pomidorai dauginami sėklomis. Kadangi 'Ananas' yra stabilizuota veislė, sėklas galima rinkti iš prinokusių, sveikų vaisių ir naudoti kitais metais. Sėklos gerai išdžiovinamos ir laikomos vėsioje, sausoje vietoje.
Žydėjimas
Žiedų spalva: geltona
Žydėjimo mėnesiai
Pomidorai žydi smulkiais, geltonais žiedais, susitelkusiais kekėmis. Žiedai yra savidulkiai ir jiems nereikia specialaus apdulkinimo, nors vėjas ar vabzdžiai gali padėti. Šiltnamyje galima švelniai purtyti augalus, kad pagerėtų apdulkinimas.
Veislės
Brandywine Yellow
Kita populiari didelė, geltona "heirloom" veislė, žinoma dėl puikaus, sodraus skonio ir mėsingų vaisių.
Kellogg's Breakfast
Oranžinė "heirloom" veislė, pasižyminti dideliais vaisiais ir saldžiu, citrusinių vaisių prieskonį primenančiu skoniu.
Striped German
Dvispalvis (raudonas su geltonomis juostelėmis) "heirloom" pomidoras, siūlantis sudėtingą, saldžiarūgštį skonį ir vizualiai patrauklius vaisius.
Patarimai
- •Reguliariai riškite augalus prie tvirtų atramų, kad jie atlaikytų sunkių vaisių svorį ir augtų vertikaliai.
- •Mulčiuokite dirvožemį aplink augalus, kad išlaikytumėte drėgmę, slopintumėte piktžoles ir stabilizuotumėte dirvos temperatūrą.
- •Vėdinkite šiltnamius, kad užtikrintumėte gerą oro cirkuliaciją ir sumažintumėte grybelinių ligų riziką.
- •Nuskinkite apatinius lapus, kurie liečiasi su žeme, kad sumažintumėte ligų plitimo tikimybę ir pagerintumėte oro judėjimą.
- •Venkite laistymo ant lapų, ypač vakarais, kad sumažintumėte grybelinių ligų (pvz., fitoftoros) riziką.
- •Stebėkite augalus dėl kenkėjų ir ligų požymių, kad galėtumėte laiku imtis priemonių ir apsaugoti derlių.
Dažnos problemos
Vaisių trūkinėjimas
Staigūs drėgmės svyravimai (sausas periodas po kurio seka gausus laistymas) sukelia vaisių odelės trūkinėjimą, ypač prinokusiems, dideliems vaisiams.
Sprendimas: Užtikrinti tolygų ir reguliarų laistymą, mulčiuoti dirvožemį, kad būtų išlaikyta drėgmė.
Viršūnėlių puvinys
Pasireiškia tamsiomis, įdubusiomis dėmėmis vaisių apačioje. Dažniausiai sukelia kalcio trūkumas dirvožemyje arba nereguliarus drėgmės tiekimas, dėl kurio kalcis negali būti pasisavintas.
Sprendimas: Reguliarus laistymas, dirvožemio pH reguliavimas, kalcio papildai (pvz., kiaušinių lukštai, kalcio nitratas).
Fitoftora (bulvių maras)
Grybelinė liga, plintanti drėgnoje ir vėsioje aplinkoje. Pažeidžia lapus, stiebus ir vaisius, sukeldama rudas dėmes, galinčias sunaikinti visą derlių.
Sprendimas: Gerinti oro cirkuliaciją, vengti laistymo ant lapų, šalinti pažeistas augalo dalis, naudoti fungicidus prevenciškai.
Miltligė
Grybelinė liga, pasireiškianti balta miltų pavidalo apnaša ant lapų. Silpnina augalą ir mažina derlių, gali plisti greitai.
Sprendimas: Gerinti oro cirkuliaciją, šalinti pažeistus lapus, purkšti fungicidais arba natūraliomis priemonėmis (pvz., pieno tirpalu).
Amarai
Maži vabzdžiai, siurbiantys augalų sultis. Gali pernešti virusines ligas ir silpninti augalą, ypač jaunus ūglius.
Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą, neemų aliejų arba natūralius priešus (pvz., boružes).
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Bazilikas
Manoma, kad stiprina pomidorų augimą, gerina skonį ir atbaido kai kuriuos kenkėjus.
Medetka
Atbaido nematodus ir kitus dirvožemio kenkėjus, pritraukia naudingus vabzdžius.
Svogūnai
Atbaido amarus ir kitus kenkėjus, gali padėti nuo grybelinių ligų.
Morkos
Gali būti auginamos tarp pomidorų eilių, padeda išlaikyti dirvožemio drėgmę ir netrukdo pomidorų šaknims.
Salotos
Užpildo erdvę aplink pomidorus, padeda išlaikyti dirvožemio drėgmę ir slopina piktžoles, kol pomidorai auga.