Atgal
Lengva priežiūra
DaržovėsSvogūninės daržovės

Poras 'Musselburgh' (Allium porrum 'Musselburgh')

Allium ampeloprasum 'Musselburgh'

Kiti pavadinimai: Poras 'Musselburgh'

Poras 'Musselburgh' yra viena populiariausių ir patikimiausių porų veislių, garsėjanti savo tvirtumu ir atsparumu šalčiui. Ši veislė išsiskiria ilgais, storais, baltais stiebais, kurie pasiekia didelį dydį ir pasižymi švelniu, subtiliu skoniu, mažiau aitriu nei kitos porų veislės. Dėl savo ištvermingumo ir gero derliaus, 'Musselburgh' yra puikus pasirinkimas tiek patyrusiems sodininkams, tiek pradedantiesiems, norintiems auginti kokybiškas daržoves. Ši konkreti porų veislė yra kilusi iš Škotijos, kur ji buvo išvesta atlaikyti atšiaurias oro sąlygas. Jos pavadinimas siejamas su Musselburgo miestu, esančiu netoli Edinburgo, kas pabrėžia jos šiaurietišką kilmę ir atsparumą. Porai, kaip augalai, buvo auginami tūkstančius metų, vertinami senovės egiptiečių, romėnų ir graikų. 'Musselburgh' išlaikė porų tradiciją kaip vertinga maistinė daržovė, kurią lengva auginti ir kuri puikiai papildo daugelį patiekalų. 'Musselburgh' priežiūra yra gana paprasta. Jai reikia derlingos, gerai drenuojamos dirvos ir saulėtos vietos. Svarbiausia priežiūros dalis yra stiebų blanšavimas (apkaupimas žemėmis), kuris padeda išgauti ilgesnius ir baltesnius stiebus, sumažinant žalumynų kartumą. Ši veislė yra atspari daugeliui ligų ir kenkėjų, o jos atsparumas šalčiui leidžia ją palikti dirvoje net ir žiemą, nuimant derlių pagal poreikį. Poras 'Musselburgh' yra nepaprastai universalus virtuvėje. Jis puikiai tinka sriuboms, troškiniams, apkepams, garnyrams, salotoms ir net kaip pagrindinis patiekalo ingredientas. Jo švelnus skonis gerai dera su įvairiais mėsos, žuvies ir daržovių patiekalais. Be puikaus skonio, porai yra turtingi vitaminų (ypač K ir A), mineralų ir skaidulų, prisidedantys prie sveikos mitybos.

Toksiškumas

Porai, kaip ir kiti svogūniniai augalai (Allium gentis), yra toksiški katėms ir šunims. Vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus, anemiją.

✗ Nesaugus gyvūnams✓ Saugus vaikams

Priežiūros instrukcijos

Apšvietimas

labai ryškus

Porai 'Musselburgh' geriausiai auga saulėtoje vietoje, kur gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Pakankamai šviesos yra būtina norint užauginti stiprius ir sveikus stiebus. Dalinis pavėsis gali sumažinti derlių ir stiebų dydį.

Laistymas

kas 2-4 dienas (priklausomai nuo oro ir dirvos)

Porams reikia nuolatinės drėgmės, ypač augimo metu. Dirva turi būti drėgna, bet ne permirkusi. Reguliarus laistymas yra svarbus norint išvengti stiebų sukietėjimo ir kartumo.

Dirvožemis

Porams reikia derlingos, purios, gerai drenuojamos dirvos, turtingos organinėmis medžiagomis. Molinga, bet gerai paruošta dirva su smėlio ir komposto priemaišomis yra ideali. Optimalus pH lygis yra 6,0-7,0.

priemolismolisderlingapuri

Temperatūra

-10°C - 25°C

Optimali: 13-20

Drėgmė

vidutinė

Porai gerai auga esant vidutinei drėgmei, tipinei atviram laukui. Ekstremalūs sausros ar drėgmės periodai gali neigiamai paveikti augimą.

Matmenys

Aukštis: 30-60 cm

Plotis: 10-20 cm

Kilmė

Šeima: Amarilinių šeima (Amaryllidaceae)

Kilmė: Viduržemio jūros regionas, Centrinė Azija (veislė išvesta Škotijoje)

Atsparumo zonos

Zonos 3-9

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Šaltesnė ← → Šiltesnė

Priežiūros kalendorius

Sodinimas

Sodinimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Sėklos sėjamos anksti pavasarį į dėžutes patalpose (vasaris-kovas) arba tiesiai į dirvą po paskutinių šalnų (balandis-gegužė). Daigai sodinami į gerai paruoštas, gilias duobutes, paliekant pakankamai atstumo tarp augalų. Svarbu reguliariai apkaupinėti augalus, kad stiebai būtų balti.

Persodinimas

Persodinimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Daigai persodinami į nuolatinę vietą, kai pasiekia pieštuko storį (apie 15-20 cm aukščio), paprastai praėjus paskutinėms šalnoms. Prieš persodinimą galima apkarpyti daigų viršūnes ir šaknis, kad paskatintumėte stipresnį augimą.

Genėjimas

Genėjimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Porų genėjimas nėra įprastas, tačiau persodinant daigus, galima šiek tiek apkarpyti lapų viršūnes ir šaknis, kad sumažėtų persodinimo šokas ir būtų skatinamas tvirtesnis augimas. Nuimant derlių, nupjaunami stiebai prie pat žemės.

Tręšimas

Tręšimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Porams reikia daug maistinių medžiagų, ypač azoto augimo pradžioje ir kalio vėlesniuose etapuose. Tręškite subalansuotomis trąšomis kas 3-4 savaites augimo sezono metu, ypač po apkaupimo. Organinės trąšos, tokios kaip kompostas ar perpuvęs mėšlas, puikiai tinka dirvos derlingumui palaikyti.

Dauginimas

sėklos

Dauginimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Porai 'Musselburgh' dauginami sėklomis. Sėklas galima sėti tiesiai į dirvą arba pradėti auginti patalpose anksti pavasarį, kad gautumėte ankstesnį derlių.

Žydėjimas

Žiedų spalva: balta, purpurinė

Žydėjimo mėnesiai

Sau
Vas
Kov
Bal
Geg
Bir
Lie
Rgp
Rgs
Spa
Lap
Gru

Antraisiais metais, jei augalas paliekamas žemėje, iš stiebo vidurio išauga aukštas žiedynstiebis su apvaliu, dekoratyviniu žiedynu, sudarytu iš daugybės smulkių žiedelių.

Kvapas: Švelnus, būdingas svogūnų/česnakų aromatas, kuris sustiprėja palietus.

Veislės

Bandit

Vėlyva, labai atspari šalčiui veislė, tinkama derliui nuimti vėlyvą rudenį ir žiemą. Stiebai ilgi, stori, tamsiai žalios spalvos.

Blue Solaise

Prancūzų paveldėta veislė, išsiskirianti melsvai žaliais lapais ir puikiu atsparumu šalčiui, suteikianti gražią spalvą žiemos daržui.

Autumn Giant

Didelė, tvirta veislė, auginama dėl savo masyvių, ilgų ir baltų stiebų, idealiai tinka rudens derliui.

Patarimai

  • Norėdami gauti ilgesnius ir baltesnius stiebus, reguliariai apkaupinėkite augalus žemėmis arba mulčiu, kai jie auga. Tai vadinama blanšavimu.
  • Pradėkite sėti sėklas patalpose anksti pavasarį (vasario pabaigoje–kovo pradžioje), kad gautumėte stiprius daigus ir ankstesnį derlių.
  • Prieš sodinant, dirvą gerai paruoškite, įterpdami daug komposto ar perpuvusio mėšlo, kad užtikrintumėte derlingą ir purią aplinką.
  • Laikykite dirvą nuolat drėgną, ypač sausais periodais, kad išvengtumėte stiebų sukietėjimo ir kartumo.
  • Porus 'Musselburgh' galite palikti žiemoti dirvoje ir nuimti derlių pagal poreikį, nes jie yra labai atsparūs šalčiui.

Dažnos problemos

Porų kandis (Acrolepiopsis assectella)

Maži vikšrai graužia lapus ir stiebus, palikdami tunelius ir skylutes, gali pakenkti derliui.

Sprendimas: Naudoti agrotekstilę, purkšti biologiniais preparatais (pvz., Bacillus thuringiensis), rinkti kenkėjus rankomis.

Porų rūdys (Puccinia porri)

Ant lapų atsiranda oranžinės arba rudos dėmės, vėliau lapai pagelsta ir nudžiūsta.

Sprendimas: Užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, vengti per didelės drėgmės, naikinti pažeistus lapus, naudoti fungicidus esant stipriam pažeidimui.

Baltasis porų puvinys (Sclerotium cepivorum)

Augalo pagrindas ir šaknys pūva, atsiranda baltas grybienos apnašas, augalas vysta ir žūsta.

Sprendimas: Sėti atsparias veisles, laikytis sėjomainos (nesodinti toje pačioje vietoje 3-5 metus), šalinti pažeistus augalus.

Geltonuojantys lapai

Lapų viršūnės arba visas lapas pagelsta, gali reikšti maistinių medžiagų trūkumą (ypač azoto) arba per didelę drėgmę.

Sprendimas: Patręšti azoto turinčiomis trąšomis, patikrinti dirvos drenavimą, užtikrinti tinkamą laistymą.

Per maži stiebai

Porų stiebai neužauga pakankamai dideli, gali būti dėl per tankaus sodinimo, maistinių medžiagų trūkumo arba nepakankamo blanšavimo.

Sprendimas: Retinti daigus, reguliariai tręšti, tinkamai apkaupinėti augalus.

Naudojimas

kulinarijasriubostroškiniaisalotosgarnyraikepimassultys

Žymos

#poras#musselburgh#daržovės#svogūninės daržovės#auginimas#šalčiui atsparus#receptai#daržas#sėklos

Kompanionai augalai

Augalai, kurie puikiai auga šalia

Morkos

Morkos padeda atbaidyti porų kandį, o porai gali atbaidyti morkų musę.

Kopūstai

Porai gali padėti atbaidyti kai kuriuos kopūstų kenkėjus.