Ridikas 'Cherry Belle' (Raphanus sativus 'Cherry Belle')
Raphanus sativus 'Cherry Belle'
Kiti pavadinimai: Ridikas 'Vyšnių varpelis', Raudonasis ridikas, Sodo ridikas, Raphanus sativus
Ridikas 'Cherry Belle' – tai viena populiariausių ir atpažįstamiausių ridikų veislių, vertinama dėl savo greito augimo, apvalių, ryškiai raudonų šakniavaisių ir švelnaus skonio. Ši veislė yra idealus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis šviežiais ridikais vos per kelias savaites po sėjos. Jos kompaktiškas dydis ir patraukli išvaizda daro ją puikiu priedu bet kuriai salotai ar užkandžiui.
Ridikai, kaip daržovė, turi ilgą istoriją, siekiančią tūkstančius metų. Manoma, kad jie kilę iš Pietryčių Azijos, o vėliau paplito po visą pasaulį. 'Cherry Belle' veislė yra modernus selekcijos rezultatas, sukurtas pabrėžti geriausias ridikų savybes: ankstyvumą, patrauklų skonį ir atsparumą kai kurioms ligoms. Jos populiarumas auga ne tik dėl skonio, bet ir dėl lengvo auginimo, kuris tinka net pradedantiesiems sodininkams.
Šios veislės šakniavaisiai pasižymi traškia tekstūra ir švelniai aštriu, bet ne pernelyg intensyviu skoniu, kuris puikiai dera su įvairiais patiekalais. Jie yra puikus vitamino C, folio rūgšties ir kalio šaltinis, taip pat turi antioksidantų. Dėl šių savybių 'Cherry Belle' ridikai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai.
'Cherry Belle' ridikai yra puikus pasirinkimas norint užpildyti tuščias vietas sode tarp lėčiau augančių daržovių. Jų trumpas augimo ciklas leidžia nuimti derlių kelis kartus per sezoną, sėjant sėklas kas 1-2 savaites. Tai užtikrina nuolatinį šviežių ridikų tiekimą nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens, praturtinant jūsų stalą spalvomis ir skoniu.
Toksiškumas
Ridikai 'Cherry Belle' nėra nuodingi žmonėms ar naminiams gyvūnams. Jie yra saugūs vartoti ir netgi naudingi sveikatai.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė iki dalinio pavėsio
Ridikams 'Cherry Belle' geriausiai tinka pilna saulė, tačiau jie toleruoja ir dalinį pavėsį, ypač karštomis vasaros dienomis. Pakankama šviesa užtikrina spartų augimą ir kokybiškus šakniavaisius. Per mažai šviesos gali lemti lapų augimą šakniavaisių sąskaita.
Laistymas
reguliariai, palaikant drėgną dirvožemį
Ridikams reikia nuolatinės ir tolygios drėgmės, ypač augimo metu. Dirvožemis turi būti drėgnas, bet ne permirkęs. Drėgmės trūkumas gali sukelti šakniavaisių suskilinėjimą, medėjimą ir per ankstyvą žydėjimą.
Dirvožemis
Ridikai geriausiai auga purioje, derlingoje, gerai drenuotoje dirvoje. Idealiausias pH yra tarp 6.0 ir 7.0. Venkite sunkios, molingos dirvos, kuri gali stabdyti šakniavaisių vystymąsi ir sukelti puvimą.
Temperatūra
7°C - 20°C
Optimali: 10-18 C
Drėgmė
vidutinė
Vidutinė oro drėgmė yra optimali ridikų auginimui. Per didelė drėgmė, ypač esant blogai ventiliacijai, gali skatinti grybelinių ligų vystymąsi.
Matmenys
Aukštis: 10-20 cm
Plotis: 10-15 cm
Kilmė
Šeima: Bastutiniai (Brassicaceae)
Kilmė: Vidurinė Azija
Atsparumo zonos
Zonos 2-11
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Ridikai 'Cherry Belle' sėjami tiesiai į dirvą, nes jie prastai toleruoja persodinimą. Sėklos sėjamos 1-2 cm gylyje. Norint užtikrinti nuolatinį derlių, sėkite sėklas kas 1-2 savaites nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. Dirva turi būti gerai paruošta, puri ir be piktžolių.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Ridikai nereikalauja genėjimo. Tačiau svarbu reguliariai retinti jaunus daigus, paliekant stipriausius, kad šakniavaisiai turėtų pakankamai vietos augti. Retinimą atlikite, kai daigai pasiekia 2-3 cm aukštį.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Ridikai nėra reiklūs trąšoms, jei dirvožemis yra derlingas. Per didelis azoto kiekis gali skatinti lapų augimą šakniavaisių sąskaita. Jei dirva skurdi, prieš sėją galima įterpti nedidelį kiekį subalansuotų organinių trąšų arba komposto.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Ridikai dauginami sėklomis. Sėklos sudygsta greitai, optimaliomis sąlygomis – per 3-7 dienas. Sėkite tiesiai į dirvą, laikydamiesi rekomenduojamo sėjimo gylio ir atstumų.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, šviesiai violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Ridikai žydi, jei paliekami peraugti sėkloms, išleisdami aukštą žiedynstiebį su smulkiais baltais ar šviesiai violetiniais žiedeliais. Paprastai ridikai auginami dėl šakniavaisių, o žydėjimas rodo, kad augalas pereina į sėklų formavimo stadiją, o šakniavaisiai tampa netinkami vartoti.
Veislės
Ridikas 'French Breakfast'
Cilindrinės formos, raudonais galiukais, švelnaus skonio veislė.
Ridikas 'White Icicle'
Ilgi, balti, aštraus skonio šakniavaisiai, primenantys varveklius.
Ridikas 'Daikon'
Dideli, ilgi, balti šakniavaisiai, dažnai naudojami Azijos virtuvėje, švelnesnio skonio nei įprasti ridikai.
Patarimai
- •Sėkite ridikus kas 1-2 savaites, kad turėtumėte nuolatinį šviežių ridikų derlių visą sezoną.
- •Retinkite daigus laiku, palikdami pakankamai vietos šakniavaisiams augti – tai užtikrins didesnius ir geresnės kokybės ridikus.
- •Palaikykite pastovią dirvožemio drėgmę, ypač kai šakniavaisiai pradeda formuotis, kad išvengtumėte medėjimo ir suskilinėjimo.
- •Nestatykite ridikų ten, kur anksčiau augo kiti bastutiniai augalai (kopūstai, brokoliai), kad išvengtumėte ligų ir kenkėjų plitimo.
- •Nuimkite derlių, kai šakniavaisiai pasiekia norimą dydį (dažniausiai 2-3 cm skersmens), nelaukite, kol jie peraugs ir taps medingi.
- •Vėsiais orais ridikai auga lėčiau, bet būna švelnesnio skonio; karštomis dienomis jie gali greitai tapti aštrūs ir medingi.
Dažnos problemos
Ankstyvas žydėjimas (bolting)
Augalas per anksti išleidžia žiedynstiebį, o šakniavaisiai tampa medingi ir kartūs.
Sprendimas: Sėkite anksti pavasarį arba vėlai rudenį, venkite sėti per karščius. Užtikrinkite pakankamą drėgmę ir nepertręškite azotu.
Šakniavaisių medėjimas arba kartumas
Šakniavaisiai tampa kieti, sausi ir nemalonaus skonio.
Sprendimas: Nuimkite derlių laiku, neleiskite peraugti. Užtikrinkite nuolatinę drėgmę ir venkite dirvožemio išdžiūvimo.
Spragės (Phyllotreta spp.)
Maži juodi vabalai graužia lapus, palikdami skylutes.
Sprendimas: Uždenkite jaunus daigus agrodanga. Naudokite ekologinius insekticidus arba purškimą pelenų-muilo tirpalu. Reguliariai ravėkite piktžoles.
Šaknų musės (Delia radicum)
Lervos pažeidžia šakniavaisius, sukeldamos puvimą.
Sprendimas: Sėkite vėlesniu laiku, kai musės jau būna sudėjusios kiaušinius. Uždenkite augalus agrodanga. Auginkite su augalais, atbaidančiais kenkėjus, pvz., nasturtomis.
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltos, miltų pavidalo dėmės.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją. Pašalinkite pažeistus lapus. Naudokite fungicidus, jei liga stipriai išplitusi.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Salotos
Salotos auga greitai ir uždengia dirvožemį, padėdamos išlaikyti drėgmę, kol ridikai auga.
Morkos
Morkos ir ridikai turi skirtingus šaknų gylius, todėl nekonkuruoja dėl maistinių medžiagų. Ridikai nuimami anksčiau, atlaisvindami vietą morkoms augti.
Žirniai
Žirniai praturtina dirvožemį azotu, kuris naudingas ridikams, tačiau venkite per didelio azoto kiekio, skatinančio lapų augimą.
Nasturtos
Nasturtos atbaido amarų ir kitų kenkėjų dėmesį nuo ridikų, veikdamos kaip augalai-spąstai.
Spinatai
Spinatai, kaip ir salotos, uždengia dirvožemį ir padeda išlaikyti drėgmę, o ridikai nuimami anksčiau.