Romanesco kopūstas (Romanesko brokolis, Romanesko kalafioras)
Brassica oleracea 'Romanesco Italia'
Kiti pavadinimai: Romanesko brokolis, Romanesko kalafioras, Romanesco kopūstas
Toksiškumas
Romanesco kopūstai nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams, juos saugu vartoti maistui.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Romanesco kopūstams reikia daug saulės šviesos, kad galvos tinkamai vystytųsi. Pasirinkite vietą, kurioje augalai gautų bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Nepakankama šviesa gali lemti mažesnes ir prastesnės kokybės galvas.
Laistymas
kas 2-3 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų ir dirvos)
Romanesco kopūstai reikalauja pastovios drėgmės. Reguliariai laistykite, ypač sausais periodais, kad dirva būtų tolygiai drėgna, bet ne permirkusi. Dirvos išdžiūvimas, o po to staigus laistymas, gali sukelti galvų skilimą.
Dirvožemis
Geriausiai auga derlingoje, gerai drenuotoje, humusu turtingoje dirvoje. Optimalus pH lygis yra nuo 6.0 iki 7.0, šiek tiek rūgšti iki neutralios. Sunkios, molingos dirvos turėtų būti pagerintos organinėmis medžiagomis.
Temperatūra
10°C - 24°C
Optimali: 15-20
Drėgmė
vidutinė
Vidutinė drėgmė yra palanki Romanesco kopūstams. Ekstremalus sausumas gali pakenkti galvų formavimuisi ir sukelti ankstyvą žydėjimą.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 30-45 cm
Kilmė
Šeima: Bastutiniai (Brassicaceae)
Kilmė: Italija (Lazio regionas)
Atsparumo zonos
Zonos 3-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklos sėjamos patalpoje 4-6 savaitėmis prieš paskutines šalnas, maždaug 1 cm gylyje. Daigai persodinami į lauką, kai praeina šalnų pavojus, o dirva sušyla ir pasiekia bent 10°C.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigus persodinkite į lauką, kai jie yra 10-15 cm aukščio ir turi 4-6 tikruosius lapelius. Pasirinkite vėsesnę, apsiniaukusią dieną arba vakarą, kad sumažintumėte šoką. Prieš persodinimą daigus palaipsniui pratininkite prie lauko sąlygų.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Romanesco kopūstams reikia daug maistinių medžiagų. Tręškite subalansuotomis trąšomis sodinant, o vėliau kas 3-4 savaites augimo metu, ypač kai pradeda formuotis galvos. Taip pat tinka kompostas ar perpuvęs mėšlas.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Romanesco kopūstai dauginami sėklomis. Sėklas galima rinkti iš pražydusių ir sėklas subrandinusių augalų, tačiau hibridinės veislės gali neduoti tėvinių augalų savybių, todėl dažniausiai perkamos naujos sėklos.
Žydėjimas
Žiedų spalva: geltona
Žydėjimo mėnesiai
Romanesco kopūstai, palikti subrandinti sėklas, išaugina aukštus, šakotus stiebus su smulkiais, keturlapiais geltonais žiedais, panašiais į kitų bastutinių augalų žiedus. Žiedai susitelkę į kekes.
Veislės
nėra
Patarimai
- •Mulčiuokite dirvą aplink augalus, kad išlaikytumėte drėgmę, palaikytumėte vėsesnę dirvos temperatūrą ir slopintumėte piktžoles.
- •Kad Romanesco galva būtų apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių ir išlaikytų šviesią spalvą, didesniais lapais apdenkite besiformuojančią galvą (kaip kalafiorams).
- •Reguliariai tikrinkite augalus dėl kenkėjų, ypač apatinę lapų pusę, ir imkitės prevencinių priemonių.
- •Sėkite Romanesco sėklas keliais etapais kas 2-3 savaites, kad turėtumėte nuolatinį derlių ilgesnį laikotarpį.
- •Nuimkite derlių, kai galva yra tvirta ir kompaktiška, bet dar nepradėjo skilti ar gelsti. Nupjaukite visą galvą su keliais aplinkiniais lapais.
Dažnos problemos
Kopūstinis baltukas
Vikšrai graužia lapus ir galvas, palikdami skyles ir ekskrementus.
Sprendimas: Rankinis vikšrų rinkimas, apsauginiai tinklai, biologiniai preparatai (pvz., Bacillus thuringiensis), sėjomaina.
Šaknies gumbas
Ant šaknų atsiranda gumbai, kurie trukdo vandens ir maistinių medžiagų įsisavinimui, stabdo augimą. Sukelia grybelis drėgnoje, rūgščioje dirvoje.
Sprendimas: Reguliuoti dirvos pH iki neutralaus, gerinti drenažą, vengti sodinti toje pačioje vietoje kelis metus iš eilės, naudoti atsparias veisles.
Galvų skilimas
Galvos skyla dėl nereguliaraus laistymo ar staigių temperatūros pokyčių, ypač po ilgo sausros periodo.
Sprendimas: Užtikrinti pastovų ir tolygų laistymą viso augimo metu.
Žiedkočių ankstyvas išsivystymas (bolting)
Augalas per anksti išleidžia žiedkočius ir pradeda žydėti, užuot formavęs kompaktišką galvą. Gali nutikti dėl streso, pavyzdžiui, didelio karščio ar sausros.
Sprendimas: Sėti tinkamu laiku, kad augalas subręstų vėsesniu oru, užtikrinti pakankamą drėgmę.
Lapų pageltimas
Apatiniai lapai geltonuoja, gali reikšti maistinių medžiagų trūkumą (ypač azoto) arba per didelę drėgmę ir prastą drenažą.
Sprendimas: Tręšti subalansuotomis trąšomis, gerinti dirvos drenažą ir oro cirkuliaciją.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Svogūnai, česnakai
Atbaido kai kuriuos kenkėjus, tokius kaip kopūstiniai baltukai ar amarai.
Mėtos, rozmarinai
Stiprus kvapas gali atbaidyti kopūstinius baltukus ir kitus kenkėjus.