Rūgštynė 'Šiaurės rūgštynė' (Šiaurinė rūgštynė)
Rumex acetosa 'Šiaurės rūgštynė (Northern Sorrel)'
Kiti pavadinimai: Paprastoji rūgštynė, valgomasis rūgštynė
Toksiškumas
Rūgštynėje yra oksalo rūgšties, kuri dideliais kiekiais gali būti kenksminga, ypač žmonėms, turintiems inkstų problemų. Tačiau saikingai vartojama ji yra saugi.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
vidutinis/ryškus
Rūgštynė 'Šiaurės rūgštynė' geriausiai auga saulėtoje vietoje, gaudama bent 6 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Tačiau ji toleruoja ir dalinį pavėsį, ypač karštesnio klimato zonose, kur pavėsis padeda apsaugoti lapus nuo nudegimų.
Laistymas
kas 2-4 dienas
Rūgštynei reikalinga nuolat drėgna dirva, ypač augimo sezono metu. Laistykite reguliariai, neleisdami dirvai visiškai išdžiūti tarp laistymų, tačiau venkite perlaistymo, kad neužmirtų šaknys.
Dirvožemis
Šiaurės rūgštynė mėgsta derlingą, humusingą, gerai drenuotą dirvą su neutraliu arba šiek tiek rūgščiu pH (6.0-7.0). Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti dirvą kompostu ar perpuvusiu mėšlu.
Temperatūra
-15°C - 25°C
Optimali: 15-20°C
Drėgmė
vidutinė
Rūgštynei nereikia ypatingos drėgmės, ji gerai prisitaiko prie vidutinės aplinkos drėgmės.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Rūgtiniai (Polygonaceae)
Kilmė: Europa, Azija
Atsparumo zonos
Zonos 4-8
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas sėkite tiesiai į dirvą anksti pavasarį, kai dirva atšyla, arba rudenį, kad pavasarį gautumėte ankstyvą derlių. Galima ir auginti daigus patalpose ir persodinti į lauką po paskutinių šalnų.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Jei auginate daigus, persodinkite juos į nuolatinę vietą, kai praeina šalnų pavojus ir augalai sustiprėja. Persodinimą geriausia atlikti apniukusią dieną arba vakare, kad sumažėtų streso.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliariai nuskinkite išorinius lapus, kad skatintumėte naujų lapų augimą ir išlaikytumėte augalo kompaktiškumą. Pašalinkite žiedinius stiebus, kad augalas nešvaistytų energijos sėklų gamybai ir lapai išliktų švelnesni.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Rūgštynė nėra labai reikli tręšimui, tačiau norint gausaus derliaus, pavasarį galima įterpti organinių trąšų (komposto, perpuvusio mėšlo) arba azoto turinčių trąšų. Vegetacijos metu galima papildomai patręšti skystomis organinėmis trąšomis kas 4-6 savaites.
Žiemojimas
Kadangi 'Šiaurės rūgštynė' yra atspari šalčiui, daugeliu atveju jai nereikia ypatingos žiemos priežiūros. Šaltesnėse zonose galima mulčiuoti pagrindą storu sluoksniu lapų ar šiaudų, kad apsaugotumėte šaknis nuo didelių šalčių.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Rūgštynes galima dauginti sėklomis arba dalijant kerus. Sėklos sėjamos tiesiai į dirvą pavasarį ar rudenį. Dalijant kerus, anksti pavasarį arba rudenį iškaskite suaugusį augalą ir padalinkite šaknis į kelias dalis, kiekviena turėtų turėti šaknų ir bent kelis pumpurus.
Žydėjimas
Žiedų spalva: žalsva, rusva
Žydėjimo mėnesiai
Rūgštynės žiedai yra smulkūs, žalsvai-rusvi, susitelkę į purias šluoteles ant ilgų stiebų. Nors žiedai nėra dekoratyvūs, juos rekomenduojama pašalinti, kad augalas visą energiją skirtų lapų auginimui.
Veislės
Šiaurės rūgštynė (Northern Sorrel)
Šalčiui atspari veislė, skirta auginti vėsesniuose regionuose, pasižyminti gaiviu citrinišku skoniu.
Prancūziška rūgštynė (French Sorrel)
Švelnesnio skonio, su platesniais, apvalesniais lapais. Nėra tokia atspari šalčiui kaip paprastoji.
Plačialapė rūgštynė (Broad-leaved Sorrel)
Dažniausiai auginama veislė, pasižyminti dideliais, sultingais lapais ir intensyvesniu rūgščiu skoniu.
Patarimai
- •Reguliariai nuskinkite jauniklius lapelius – tai skatina naujų lapų augimą ir palaiko augalo produktyvumą.
- •Pašalinkite žiedinius stiebus, kad rūgštynė nešvaistytų energijos sėklų gamybai ir lapai išliktų švelnesni.
- •Auginkite rūgštynes daliniame pavėsyje karštomis vasaros dienomis, kad lapai neapkarstų ir nenudegtų saulėje.
- •Atnaujinkite rūgštynės kerus kas 3-4 metus, padalindami juos anksti pavasarį, kad išlaikytumėte augalo gyvybingumą ir derlingumą.
- •Mulčiuokite dirvą aplink rūgštynes, kad išlaikytumėte drėgmę, sumažintumėte piktžolių augimą ir apsaugotumėte šaknis nuo temperatūros svyravimų.
Dažnos problemos
Lapų geltonavimas
Lapai tampa geltoni, augalas atrodo silpnas.
Sprendimas: Gali būti maistinių medžiagų trūkumas (ypač azoto) arba per didelis/per mažas laistymas. Patręškite, patikrinkite drėgmę.
Miltligė
Ant lapų atsiranda baltas, miltelių pavidalo apnašas.
Sprendimas: Pašalinkite pažeistus lapus, pagerinkite oro cirkuliaciją, purkškite ekologiškais fungicidais arba pieno tirpalu.
Lapų skylės / apgraužimai
Lapuose atsiranda skylių, matomi vabalai ar vikšrai.
Sprendimas: Reguliariai apžiūrėkite augalus, rankomis surinkite kenkėjus. Naudokite biologines apsaugos priemones.
Puvinys
Augalo pagrindas ar šaknys pūva, lapai vysta.
Sprendimas: Perlaistymas. Sumažinkite laistymą, užtikrinkite gerą dirvos drenažą.
Augalo žiedkočių formavimas
Augalas pradeda leisti žiedynus, lapai tampa kietesni ir kartesni.
Sprendimas: Reguliariai nuskinkite žiedkočius, kai tik jie pasirodo. Tai padės augalui skirti energiją lapų augimui.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Braškės
Padeda pagerinti braškių skonį ir atbaidyti kenkėjus.
Morkos
Rūgštynės lapai gali suteikti pavėsį dirvai, padėdami išlaikyti drėgmę morkoms.