Šalotas 'Griselle' (Prancūziškas šalotas)
Allium ascalonicum 'Griselle'
Kiti pavadinimai: prancūziškas šalotas, askaloninis svogūnas
Toksiškumas
Šalotai, kaip ir kiti svogūniniai augalai (svogūnai, česnakai), yra toksiški katėms ir šunims. Juose esantys junginiai gali sukelti virškinimo sutrikimus ir anemiją.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Šalotams reikia daug saulės šviesos, kad subrandintų didelius ir sveikus gumbus. Pasirinkite vietą, kuri gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Nepakankama šviesa gali lemti mažesnį derlių ir silpnesnį skonį.
Laistymas
kas 3-5 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų)
Reguliarus laistymas yra būtinas, ypač sausais periodais, kad dirva būtų tolygiai drėgna, bet ne permirkusi. Venkite perlaistymo, nes tai gali sukelti gumbų puvimą. Sumažinkite laistymą, kai gumbai pradeda bręsti, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo.
Dirvožemis
Šalotams patinka puri, derlinga, gerai drenuojama dirva, praturtinta organinėmis medžiagomis. Optimalus pH lygis yra šiek tiek rūgštus arba neutralus, maždaug 6.0-7.0. Prieš sodinant rekomenduojama įterpti komposto ar perpuvusio mėšlo.
Temperatūra
10°C - 25°C
Optimali: 15-20
Drėgmė
vidutinė
Šalotams nereikia ypatingos drėgmės ir jie gerai auga vidutinėje aplinkos drėgmėje. Svarbiau užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, kad būtų išvengta grybelinių ligų.
Matmenys
Aukštis: 20-40 cm
Plotis: 10-20 cm
Kilmė
Šeima: Amarilinių šeima (Amaryllidaceae)
Kilmė: Centrinė Azija, vėliau plačiai kultivuojamas Europoje
Atsparumo zonos
Zonos 3-8
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Šalotai sodinami iš "rozetės" (mažų svogūnėlių) pavasarį, kai praeina šalnų pavojus. Sodinamosios medžiagos viršūnėlė turėtų būti vos matoma virš žemės paviršiaus. Svarbu parinkti saulėtą, gerai drenuojamą vietą.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Šalotai retai persodinami, nes dažniausiai auginami iš sėjinukų, kurie vėliau išretinami, arba tiesiogiai sodinami iš svogūnėlių ("rozečių"). Jei auginami iš sėklų, daigelius galima persodinti, kai jie pasiekia 10-15 cm aukštį, išlaikant reikiamus atstumus.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Šalotams nereikia tradicinio genėjimo. Tačiau, jei pasirodo žiedstiebiai, juos rekomenduojama pašalinti, kad visa augalo energija būtų nukreipta į gumbų formavimąsi ir augimą.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Prieš sodinant dirvą praturtinkite kompostu. Vegetacijos pradžioje galima patręšti subalansuotomis trąšomis su didesniu azoto kiekiu. Vėliau, gumbų formavimosi metu, naudokite trąšas su didesniu fosforo ir kalio kiekiu. Nustokite tręšti likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Šalotai daugiausiai dauginami vegetatyviniu būdu – sodinant mažus svogūnėlius ("rozetes"). Kiekvienas pasodintas svogūnėlis subrandina grupę naujų gumbų. Taip pat galima auginti iš sėklų, tačiau tai užtrunka ilgiau.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, šviesiai violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Šalotai žydi vasaros pradžioje, išleisdami ilgą žiedstiebį su apvaliu, purpurinių ar baltų žiedų keke. Tačiau auginant gumbus, žiedstiebiai dažniausiai pašalinami, kad augalas visą energiją skirtų gumbų vystymui.
Kvapas: Žiedai turi švelnų, tipinį svogūninių augalų aromatą.
Veislės
'Griselle'
Klasikinė prancūzų veislė, pasižyminti pailgais, pilkšvai rudais gumbais ir stipriu, rafinuotu aromatu. Puikiai tinka ilgam laikymui.
'Ambition'
Hibridinė veislė, auginama iš sėklų, pasižyminti apvaliais, vario spalvos gumbais ir geru derlingumu. Atspari ligoms.
'Red Sun'
Raudonos spalvos šalotų veislė, turinti saldesnį ir švelnesnį skonį. Gerai tinka salotoms ir šviežiam vartojimui.
Patarimai
- •Sodinant šalotus, įsitikinkite, kad dirva yra gerai paruošta ir puri – tai padės gumbams laisvai augti ir formuotis.
- •Reguliariai ravėkite piktžoles, nes jos konkuruoja su šalotais dėl maistinių medžiagų ir drėgmės.
- •Nuimkite derlių, kai lapai pradeda gelsti ir kristi. Palaukite sausos dienos ir atsargiai iškaskite gumbus.
- •Po derliaus nuėmimo leiskite šalotams gerai išdžiūti saulėje arba gerai vėdinamoje vietoje, kol išorinis sluoksnis taps sausas ir traškus. Tai užtikrins ilgą laikymą.
- •Laikykite išdžiovintus šalotus vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje, pavyzdžiui, tinkleliuose ar pintinėse, kad užtikrintumėte gerą oro cirkuliaciją.
Dažnos problemos
Svogūninė musė (Delia antiqua)
Lervos graužia gumbus, sukeldamos puvimą ir augalo nykimą.
Sprendimas: Uždenkite pasėlius agroplėvele, sėkite šalotus toliau nuo pernykščių svogūninių augalų, naudokite atbaidančius augalus (pvz., morkas).
Miltligė (Peronospora destructor)
Ant lapų atsiranda pilkšvos-violetinės dėmės, lapai gelsta ir džiūsta.
Sprendimas: Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, venkite perteklinės drėgmės, naudokite fungicidus esant poreikiui.
Baltasis puvinys (Sclerotium cepivorum)
Gumbų pamatas minkštėja ir pūva, atsiranda baltas pelėsis.
Sprendimas: Sėjomaina, sodinkite tik sveikus svogūnėlius, pašalinkite pažeistus augalus.
Trepsai (Thrips tabaci)
Maži vabzdžiai, čiulpiantys sultis iš lapų, sukeliantys sidabrines dėmes ir augalo silpnėjimą.
Sprendimas: Reguliariai apžiūrėkite augalus, naudokite insekticidus arba biologines kontrolės priemones.
Gumbų skilimas
Gumbai skyla arba auga deformuoti.
Sprendimas: Gali būti dėl nereguliaraus laistymo ar maistinių medžiagų trūkumo. Užtikrinkite tolygų laistymą ir tinkamą tręšimą.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Morkos
Šalotai atbaido morkų muses, o morkos gali atbaidyti svogūnų muses.
Salotos
Salotos auga greičiau ir nekonkuruoja dėl giliai esančių maistinių medžiagų.
Ramunėlės
Manoma, kad ramunėlės gerina greta augančių augalų skonį ir sveikatą, taip pat atbaido kenkėjus.