Šalotas 'Pikant'
Allium ascalonicum 'Pikant'
Kiti pavadinimai: Allium cepa var. ascalonicum
Toksiškumas
Šalotai, kaip ir kiti svogūniniai augalai, yra toksiški šunims ir katėms. Juose esančios medžiagos gali sukelti virškinimo sutrikimus, anemiją ir kitas sveikatos problemas. Žmonėms valgant saikingai, šalotai yra saugūs ir naudingi.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Šalotams 'Pikant' reikalinga gausi saulės šviesa, kad svogūnėliai tinkamai vystytųsi ir pasiektų maksimalų dydį bei skonį. Pasirinkite vietą, kurioje augalai gautų bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Nepakankama šviesa gali lemti mažesnius ir silpnesnio skonio svogūnėlius.
Laistymas
kas 3-5 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų ir dirvos)
Šalotams 'Pikant' reikalingas reguliarus ir tolygus laistymas, ypač sausros periodais ir svogūnėlių formavimosi metu. Dirva turi būti drėgna, bet ne permirkusi, kad būtų išvengta puvinio. Sumažinkite laistymą artėjant derliaus nuėmimo metui, kad svogūnėliai geriau subręstų ir ilgiau laikytųsi.
Dirvožemis
Šalotams 'Pikant' geriausiai tinka puri, derlinga, gerai drenuojama dirva, praturtinta organinėmis medžiagomis. Optimalus pH lygis yra nuo 6.0 iki 7.0 (šiek tiek rūgštus iki neutralus). Venkite sunkios, molingos dirvos, kuri gali sulaikyti per daug drėgmės ir sukelti svogūnėlių puvimą.
Temperatūra
7°C - 25°C
Optimali: 15-20
Drėgmė
vidutinė
Šalotai 'Pikant' gerai auga vidutinės drėgmės aplinkoje. Per didelė drėgmė gali skatinti grybelinių ligų vystymąsi, o per maža drėgmė gali stabdyti augimą.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 10-20 cm
Kilmė
Šeima: Amarilinių (Amaryllidaceae)
Kilmė: Vidurinė Azija
Atsparumo zonos
Zonos 3-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Šalotus 'Pikant' geriausia sodinti anksti pavasarį, po paskutinių šalnų. Pasirinkite saulėtą vietą su gerai paruošta, derlinga dirva. Svogūnėlius sodinkite smailiu galu į viršų, paliekant viršutinę dalį šiek tiek virš dirvos paviršiaus. Užtikrinkite tinkamus atstumus tarp augalų ir eilių.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Šalotai 'Pikant' dažniausiai auginami tiesiogiai sėjant ar sodinant svogūnėlius į nuolatinę vietą. Jei auginate iš sėklų, daigelius galima persodinti į lauką, kai jie pasiekia 10-15 cm aukštį ir praeina šalnų pavojus. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte šaknų sistemos.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Šalotams 'Pikant' genėjimas nėra būtinas, tačiau rekomenduojama pašalinti žiedinius stiebus, jei jie atsiranda. Tai padės augalui nukreipti visą energiją į svogūnėlių augimą ir formavimąsi, užuot eikvojus ją sėklų gamybai.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Prieš sodinant šalotus 'Pikant', dirvą praturtinkite kompostu ar subalansuotomis organinėmis trąšomis. Vegetacijos pradžioje tinka azoto turtingos trąšos, skatinančios lapų augimą. Vėliau, svogūnėlių formavimosi metu, pereikite prie kalio ir fosforo turinčių trąšų.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Šalotai 'Pikant' dažniausiai dauginami vegetatyviniu būdu – sodinant mažus svogūnėlius (rinkinius). Taip pat juos galima dauginti sėklomis, tačiau tai užtrunka ilgiau ir reikalauja daugiau priežiūros. Dauginant svogūnėliais, derlius gaunamas greičiau ir būna patikimesnis.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, šviesiai violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Jei šalotai 'Pikant' paliekami augti ir nepašalinami žiediniai stiebai, vasaros viduryje jie išaugina ilgus stiebus su apvaliais, smulkiais, žvaigždiškais baltais ar šviesiai violetiniais žiedynais. Paprastai žiedai nuimami, kad skatintų svogūnėlių augimą.
Kvapas: Švelnus, būdingas svogūnų aromatas, kuris sustiprėja sutrynus lapus ar žiedus.
Veislės
'Dutch Yellow'
Populiari, derlinga veislė su dideliais, gelsvai rudais svogūnėliais, pasižyminčiais geru laikymu.
'French Red'
Raudonos spalvos, pailgi svogūnėliai su intensyvesniu ir aštresniu skoniu, dažnai naudojami prancūzų virtuvėje.
'Zebrune'
Išskirtinės pailgos, vario spalvos odelės ir švelnaus skonio svogūnėliai, puikiai tinkantys kepimui.
Patarimai
- •Reguliariai ravėkite, kad piktžolės nekonkuruotų su šalotais dėl maistinių medžiagų ir drėgmės.
- •Nupjaukite žiedinius stiebus, kai tik jie pasirodo, kad visa augalo energija būtų nukreipta į svogūnėlių augimą.
- •Nuimkite derlių, kai šalotų lapai pradeda gelsti ir kristi, o svogūnėliai pasiekia norimą dydį ir odelė tampa sausa.
- •Po derliaus nuėmimo gerai išdžiovinkite svogūnėlius sausoje, vėdinamoje vietoje mažiausiai dvi savaites, kad geriau laikytųsi.
- •Sėjomainos laikymasis (nesodinti šalotų toje pačioje vietoje kelerius metus iš eilės) padeda išvengti dirvožemyje plintančių ligų ir kenkėjų.
Dažnos problemos
Svogūnų musė (Delia antiqua)
Lervos įsiskverbia į svogūnėlius ir lapų pagrindus, sukeldamos augalų nykimą ir puvimą.
Sprendimas: Naudoti apsauginius tinklus, sėjomainą, mulčiuoti dirvą, sodinti atsparius augalus.
Miltligė (Peronospora destructor)
Ant lapų atsiranda gelsvai žalios, vėliau pilku apnašu padengtos dėmės, augalai silpsta.
Sprendimas: Užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, vengti perlaistymo, naudoti fungicidus, rinktis atsparias veisles.
Svogūnėliai nepriauga
Gali būti dėl per mažai saulės šviesos, per tankaus sodinimo, nepakankamo tręšimo ar netinkamo dirvožemio.
Sprendimas: Suteikti pakankamai saulės, retinti augalus, tinkamai tręšti, pagerinti dirvožemio drenažą.
Svogūnėlių puvinys
Svogūnėliai pūva dirvoje arba laikant, dažniausiai dėl per didelės drėgmės ar grybelinių ligų.
Sprendimas: Užtikrinti gerą dirvožemio drenažą, vengti perlaistymo, tinkamai išdžiovinti svogūnėlius po derliaus nuėmimo.
Svogūnų tripsai (Thrips tabaci)
Maži vabzdžiai, maitinasi augalo sultimis, sukeldami sidabrines dėmes, lapų deformacijas ir augimo sulėtėjimą.
Sprendimas: Naudoti insekticidus, reguliariai purkšti vandeniu, šalinti pažeistus lapus, skatinti natūralius kenkėjų priešus.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Morkos
Šalotai atbaido morkų muses, o morkos gali padėti atbaidyti svogūnų muses, taip sukurdami abipusiai naudingą apsaugą.
Pomidorai
Manoma, kad šalotai gerina pomidorų skonį, o pomidorų lapija gali suteikti švelnų pavėsį, naudingą šalotams karščiausiu metu.