Salotos Romaine 'Little Gem' (Lactuca sativa var. longifolia)
Lactuca sativa var. longifolia
Kiti pavadinimai: Romėnų salotos 'Little Gem', Romaninės salotos 'Little Gem', Cos salotos 'Little Gem', Lactuca sativa L. var. romana 'Little Gem'
Salotos Romaine 'Little Gem' yra viena iš populiariausių ir vertinamiausių Romaine (romaninių) salotų veislių, pasižyminti kompaktišku dydžiu, išskirtiniu traškumu ir subtiliu, saldžiu skoniu. Ši veislė yra mažesnė už tradicines Romaine salotas, tačiau jos lapai yra tankūs, tamsiai žalios spalvos, o šerdis – šviesiai geltona ir itin traški. 'Little Gem' puikiai tinka tiems, kurie vertina kokybę ir nori mėgautis šviežiomis salotomis tiesiai iš savo sodo.
Romaine salotos, kurių dalis yra ir 'Little Gem', yra kilusios iš Viduržemio jūros regiono. Jų istorija siekia tūkstančius metų, o pavadinimas „Romaine“ siejamas su Romos imperija arba Krymo salomis (Cos), kur jos buvo ypač populiarios. Per amžius salotos buvo auginamos ne tik dėl maistinės vertės, bet ir dėl medicininių savybių. Šiandien jos yra neatsiejama daugelio virtuvių dalis visame pasaulyje, ypač vertinamos Cezario salotose.
'Little Gem' veislė išsiskiria ne tik skoniu, bet ir atsparumu ankstyvam žydėjimui (angl. bolting), lyginant su kai kuriomis kitomis salotų veislėmis, nors karštis vis tiek gali paskatinti šį procesą. Jos kompaktiškas augimas leidžia auginti daugiau augalų mažesniame plote, todėl tai yra idealus pasirinkimas mažiems sodams ar auginimui konteineriuose. Be to, šios salotos yra puikus vitaminų A, K, C ir folio rūgšties šaltinis, taip pat jose gausu skaidulų.
Auginant 'Little Gem' salotas, svarbiausia užtikrinti pakankamą drėgmę, derlingą dirvožemį ir saulėtą arba dalinai pavėsingą vietą. Reguliarus laistymas ir tinkama priežiūra leis mėgautis gausiu ir kokybišku derliumi. Dėl savo greito augimo ciklo, šios salotos leidžia nuimti derlių vos per kelias savaites po pasėjimo, o sėjant pakartotinai, galima turėti šviežių salotų visą auginimo sezoną.
Toksiškumas
Salotos Romaine 'Little Gem' yra visiškai nekenksmingos žmonėms ir gyvūnams, plačiai naudojamos maistui ir yra labai sveikas pasirinkimas.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
saulėta arba dalinis pavėsis
Salotos Romaine 'Little Gem' mėgsta saulėtas vietas, tačiau gerai auga ir daliniame pavėsyje, ypač karštomis vasaros dienomis. Optimaliam augimui ir geriausiam skoniui reikalinga bent 6 valandų tiesioginė saulė per dieną, bet karštyje dalinis pavėsis padeda išvengti ankstyvo žydėjimo.
Laistymas
kas 1-3 dienas, priklausomai nuo oro sąlygų ir dirvožemio drėgmės
Salotos reikalauja reguliaraus ir tolygaus laistymo, ypač sausros periodais, kad dirvožemis būtų nuolat drėgnas, bet ne permirkęs. Drėgmės trūkumas gali sukelti lapų kartumą ir ankstyvą žydėjimą. Venkite laistyti lapus, kad sumažintumėte grybelinių ligų riziką.
Dirvožemis
Gerai drenuojantis, derlingas, humusingas dirvožemis, kurio pH yra nuo 6,0 iki 7,0 (neutralus arba šiek tiek rūgštus). Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti dirvą organinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, kompostu ar perpuvusiu mėšlu.
Temperatūra
10°C - 25°C
Optimali: 15-20 C
Drėgmė
vidutinė
Salotos gerai auga esant vidutinei drėgmei. Pernelyg didelė drėgmė, ypač kartu su prasta oro cirkuliacija, gali skatinti grybelines ligas.
Matmenys
Aukštis: 15-25 cm
Plotis: 10-15 cm
Kilmė
Šeima: Astriniai (Asteraceae)
Kilmė: Viduržemio jūros regionas
Atsparumo zonos
Zonos 3-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklos sėjamos tiesiai į dirvą anksti pavasarį, kai praeina stiprių šalnų pavojus, arba auginami daigai. Norint nuolatinio derliaus, sėkite pakartotinai kas 2-3 savaites. Sėklas sėti negiliai, apie 0,5-1 cm gyliu, lengvai užberiant dirvožemiu.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigai gali būti auginami patalpose 3-4 savaites prieš perkeliant į lauką. Perkelti, kai daigai turi 2-3 tikruosius lapelius ir praeina šalnų pavojus. Svarbu nepažeisti šaknų sistemos ir perkelti juos apsiniaukusią dieną arba vakare, kad sumažėtų streso.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Genėjimas nereikalingas. Pašalinkite tik pageltusius, pažeistus ar ligotus lapus, kad pagerintumėte oro cirkuliaciją ir sumažintumėte ligų riziką. Tai taip pat skatina naujų, sveikų lapų augimą.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Prieš sodinimą dirvą praturtinkite kompostu ar perpuvusiu mėšlu. Augimo metu galima tręšti subalansuotomis skystomis trąšomis, skirtomis lapinėms daržovėms, kas 2-4 savaites. Venkite per didelio azoto kiekio, kuris gali paskatinti per didelį lapų augimą, bet padidinti ligų riziką ir kaupti nitratus.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Dauginama sėklomis. Sėklas galima rinkti iš pražydusių augalų, tačiau tai sumažina lapų derlių ir gali būti, kad sėklos nebus tokios kokybiškos kaip pirktinės hibridinės veislės. Geriausia kasmet sėti naujas sėklas.
Žydėjimas
Žiedų spalva: gelsva
Žydėjimo mėnesiai
Salotos Romaine 'Little Gem' žydi, išleisdamos aukštą, šakotą žiedstiebį su daugybe mažų, gelsvų, į kiaulpienių panašių žiedelių. Žydėjimas signalizuoja apie augalo gyvavimo ciklo pabaigą ir sėklų brendimą, o lapai tampa kartūs ir nebetinkami valgyti. Žydėjimas paprastai prasideda, kai augalas patiria stresą (karštį, sausrą) arba pasiekia brandą.
Veislės
Romaine 'Parris Island Cos'
Tradicinė, didesnė Romaine veislė, žinoma dėl savo atsparumo karščiui ir ligoms. Lapai tamsiai žali, traškūs.
Romaine 'Jericho'
Labai atspari karščiui ir ligoms veislė, tinkama auginti šiltame klimate. Didelės, stačios galvos.
Romaine 'Rouge d'Hiver'
Raudonlapių Romaine salotų veislė, pasižyminti gražia spalva ir atsparumu šalčiui, tinkama rudeniniam ir žieminiam auginimui.
Romaine 'Coastal Star'
Šiuolaikinė veislė, išvesta dėl atsparumo įvairioms ligoms ir gero skonio. Formuoja dideles, tankias galvas.
Patarimai
- •Sėkite Romaine 'Little Gem' salotas pakartotinai kas 2-3 savaites, kad užtikrintumėte nuolatinį šviežių salotų derlių per visą auginimo sezoną.
- •Karštomis vasaros dienomis suteikite salotoms dalinį pavėsį (pvz., naudodami šešėlio tinklą), kad išvengtumėte ankstyvo žydėjimo ir lapų kartumo.
- •Reguliariai ir tolygiai laistykite, ypač sausros metu, kad dirvožemis būtų nuolat drėgnas, bet ne permirkęs.
- •Nuimkite derlių anksti ryte, kai lapai yra traškiausi ir sultingiausi, kol saulė dar nespėjo jų sušildyti.
- •Renkant derlių, nupjaukite visą galvą prie pagrindo arba atskirkite išorinius lapus, kad augalas galėtų toliau augti ir duoti naujų lapų.
- •Prieš sodinimą dirvą praturtinkite kompostu ar perpuvusiu mėšlu – tai pagerins dirvožemio derlingumą, struktūrą ir vandens sulaikymą.
Dažnos problemos
Ankstyvas žydėjimas (bolting)
Augalas pradeda leisti žiedstiebį ir žydėti, lapai tampa kartūs ir nebetinkami valgyti. Dažniausiai sukelia aukšta temperatūra ir ilgos dienos.
Sprendimas: Sodinti atsparias karščiui veisles, užtikrinti dalinį pavėsį karštomis dienomis, nuolat drėkinti dirvą ir nuimti derlių laiku. Sėti anksti pavasarį arba vėlai vasarą.
Lapų karpumas
Lapų skonis tampa kartus. Priežastis: stresas dėl drėgmės trūkumo, per didelis karštis, ankstyvas žydėjimas.
Sprendimas: Reguliarus ir tolygus laistymas, tinkamos temperatūros palaikymas, dalinis pavėsis karštomis dienomis, derliaus nuėmimas laiku.
Amarai
Maži, žali, juodi ar balti vabzdžiai, besimaitinantys augalo sultimis, sukeliantys lapų deformacijas ir augimo sulėtėjimą.
Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą, skatinti natūralius priešus (pvz., boružes), naudoti tinklinius uždangalus.
Salotų puvinys (Sclerotinia sclerotiorum)
Ant lapų ir prie pagrindo atsiranda vandeningos dėmės, augalas pūva, formuojasi baltas grybiena. Priežastis: per didelė drėgmė, prasta oro cirkuliacija.
Sprendimas: Gerinti oro cirkuliaciją, vengti perlaistymo, pašalinti pažeistas augalo dalis, sodinti retesniu atstumu, taikyti sėjomainą.
Sraigės ir šliužai
Graužia lapus, palieka sidabrinius pėdsakus, ypač drėgnomis sąlygomis.
Sprendimas: Rinkti rankomis, naudoti barjerus (pvz., vario juostas, kiaušinių lukštus), naudoti ekologiškus repelentus ar granules, skirtas nuo sraigių.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Morkos
Morkos padeda išpurenti dirvą, o salotos gali suteikti joms dalinį pavėsį. Abiejų augalų šaknys auga skirtingame gylyje, tad jos nekonkuruoja dėl maistinių medžiagų.
Ridikėliai
Ridikėliai greitai auga ir nuimami anksčiau nei salotos, atlaisvindami vietą. Jie taip pat gali padėti atbaidyti kai kuriuos kenkėjus.
Svogūnai
Svogūnų kvapas atbaido kai kuriuos kenkėjus, kurie puola salotas, pavyzdžiui, amarus ir sraiges.
Krapai
Krapai pritraukia naudingus vabzdžius, kurie minta amarais ir kitais salotų kenkėjais.
Moliūgai (arba kitos didelės lapinės daržovės)
Dideli moliūgų lapai gali suteikti pavėsį salotoms karštomis dienomis, padėdami išvengti ankstyvo žydėjimo.