Soja (Valgomoji soja 'Early Hakucho')
Glycine max 'Early Hakucho'
Kiti pavadinimai: soja (bendrinis pavadinimas), valgomoji soja
Toksiškumas
Žalios sojos pupelės yra nuodingos dėl jose esančių fermentų inhibitorių ir lektinų. Jos PRIVALO būti termiškai apdorotos (virtos, garintos, keptos), kad būtų saugios valgyti.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Sojos reikalauja daug saulės šviesos, kad gerai derėtų. Pasirinkite vietą, kuri gauna tiesioginius saulės spindulius didžiąją dienos dalį. Nepakankamas šviesos kiekis gali sumažinti derlių.
Laistymas
kas 3-7 dienas (priklausomai nuo oro ir dirvos)
Sojos mėgsta nuolat drėgną, bet ne permirkusią dirvą. Ypač svarbu užtikrinti pakankamą laistymą žydėjimo ir ankščių formavimosi metu, nes vandens trūkumas gali stipriai sumažinti derlių. Laistykite giliai, kad drėgmė pasiektų šaknis.
Dirvožemis
Sojoms patinka derlinga, gerai drenuojama dirva su neutraliu arba šiek tiek rūgščiu pH (6.0-7.0). Venkite sunkios, molingos dirvos, kuri gali užlaikyti per daug drėgmės ir sukelti šaknų puvinį. Prieš sodinant dirvą praturtinkite kompostu.
Temperatūra
15°C - 30°C
Optimali: 20-28
Drėgmė
vidutinė
Sojos gerai auga esant vidutinei oro drėgmei. Jos nėra ypač jautrios drėgmės svyravimams, tačiau kraštutinės sąlygos gali paveikti augimą.
Matmenys
Aukštis: 60-120 cm
Plotis: 30-60 cm
Kilmė
Šeima: Pupinių šeima (Fabaceae)
Kilmė: Rytų Azija
Atsparumo zonos
Zonos 4-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sojas sėkite tiesiai į dirvą, kai praeina visos šalnos ir dirva įšyla iki bent 15°C. Sėklas sodinkite 2-3 cm gyliu. Galima sėti eilėmis arba lysvėmis. 'Early Hakucho' veislė tinka ir vėsesniems regionams, tačiau vis tiek svarbu sulaukti šiltesnio oro.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Jei sojos auginamos iš daigų (kas rečiau pasitaiko), persodinkite juos į lauką po paskutinių šalnų, kai daigai turi 2-3 tikruosius lapelius. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte šaknų sistemos.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Sojos dauginamos sėklomis. Sėklas galima rinkti iš subrendusių ankščių ir laikyti sausoje, vėsioje vietoje iki kito sodinimo sezono.
Žydėjimas
Žiedų spalva: balta, violetinė
Žydėjimo mėnesiai
Sojos žydi mažais, nepastebimais, savidulkiais žiedeliais, kurie susiformuoja lapų pažastyse. Po žydėjimo iškart pradeda formuotis ankštys.
Veislės
'Envy'
Populiari edamame veislė, žinoma dėl savo ankstyvumo ir saldaus skonio.
'Chiba Green'
Tradicinė japoniška edamame veislė, pasižyminti didelėmis, gausiomis ankštimis ir atsparumu ligoms.
'Midori Giant'
Veislė, auginanti labai dideles ankštis ir sėklas, tačiau reikalaujanti ilgesnio vegetacijos periodo.
Patarimai
- •Sojas sėkite tiesiai į dirvą po paskutinių šalnų, kai dirva pakankamai įšyla.
- •Užtikrinkite nuolatinę dirvos drėgmę, ypač žydėjimo ir ankščių formavimosi metu, kad gautumėte gausų derlių.
- •Edamame pupeles nuimkite, kai ankštys dar žalios, pilnos ir sultingos, bet dar nepradėjusios gelsti.
- •'Early Hakucho' veislė yra puikus pasirinkimas vėsesnio klimato regionams dėl savo ankstyvumo.
- •Sėjomainos taikymas padeda išvengti dirvos ligų ir kenkėjų, be to, sojos praturtina dirvą azotu.
Dažnos problemos
Amarai
Maži, minkštakūniai vabzdžiai, čiulpiantys sultis iš lapų ir jaunų ūglių, sukeliantys jų deformacijas ir augimo sulėtėjimą.
Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą arba skatinti natūralius priešus (pvz., boružes).
Sojų cistinė nematoda
Mikroskopiniai kirminai, pažeidžiantys sojų šaknis, sukeliantys augimo sustojimą, lapų pageltimą ir derliaus sumažėjimą.
Sprendimas: Sėti atsparias veisles ir taikyti sėjomainą, kadangi nematodų kiaušinėliai gali išlikti dirvoje.
Miltligė
Baltas, miltiškas apnašas ant lapų, atsirandantis dėl grybelinės infekcijos. Mažina fotosintezę ir silpnina augalą.
Sprendimas: Gerinti oro cirkuliaciją tarp augalų, pašalinti pažeistas dalis ir, esant reikalui, naudoti fungicidus.
Vandens trūkumas
Lapai vysta, geltonuoja, o ankštys gali prastai užsimegzti arba nukristi, ypač karštu ir sausu oru.
Sprendimas: Reguliariai ir gausiai laistyti, ypač žydėjimo ir ankščių pildymosi metu. Mulčiavimas padeda išlaikyti drėgmę dirvoje.
Per didelis azoto kiekis
Augalai gausiai augina lapiją, bet menkai dera, nes visas azotas sunaudojamas vegetatyvinei masei.
Sprendimas: Venkite papildomo azoto tręšimo, nes sojos pačios fiksuoja azotą. Naudokite trąšas, kuriose yra daugiau fosforo ir kalio.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Kukurūzai
Kukurūzai gali suteikti sojoms natūralią atramą, o sojos, fiksuodamos azotą, praturtina dirvą kukurūzams.
Bulvės
Sojos gali padėti atbaidyti kai kuriuos bulvių kenkėjus, tokius kaip Kolorado vabalai.