Šparagas 'Jersey Knight' (Asparagus)
Asparagus officinalis 'Jersey Knight'
Toksiškumas
Šparagų ūgliai yra saugūs vartoti maistui. Tačiau, jei pasodinta moteriška veislė šalia (nors 'Jersey Knight' yra vyriška), jos raudonos uogos yra šiek tiek nuodingos ir neturėtų būti valgomos. Kai kuriems žmonėms, dirbantiems su šparagų lapija, gali pasireikšti odos sudirginimas.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Šparagai 'Jersey Knight' reikalauja daug saulės šviesos, kad augtų stiprūs ir duotų gausų derlių. Pasirinkite vietą, kuri gautų bent 6-8 valandas tiesioginės saulės per dieną. Nepakankama šviesa gali lemti plonesnius ūglius ir mažesnį derlių.
Laistymas
kas 2-4 dienas (sausros metu, arba kai viršutinis dirvos sluoksnis išdžiūsta)
Šparagams reikia pastovios drėgmės, ypač pirmaisiais metais po pasodinimo ir ūglių augimo metu. Venkite perlaistymo, nes tai gali sukelti šaknų puvinį. Dirva turėtų būti drėgna, bet ne šlapia.
Dirvožemis
Šparagams geriausiai tinka gerai drenuota, derlinga, puri priesmėlio ar priemolio dirva. Svarbu, kad dirva būtų praturtinta organinėmis medžiagomis. Optimalus pH lygis yra 6.5-7.0. Venkite sunkios, molingos dirvos, kurioje kaupiasi vanduo.
Temperatūra
-20°C - 30°C
Optimali: 18-25
Drėgmė
vidutinė
Šparagai 'Jersey Knight' nereikalauja specialių drėgmės sąlygų. Vidutinė aplinkos drėgmė yra pakankama.
Matmenys
Aukštis: 100-180 cm
Plotis: 60-90 cm
Kilmė
Šeima: Smidriniai (Asparagaceae)
Kilmė: Kultivaras, kilęs iš hibridizacijos JAV. Rūšis (Asparagus officinalis) kilusi iš Europos ir Vakarų Azijos.
Atsparumo zonos
Zonos 3-8
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Šparagai 'Jersey Knight' sodinami anksti pavasarį, kai dirva atšyla. Dažniausiai sodinamos 1-2 metų šparagų karūnos (šaknų sistemos). Iškaskite 15-20 cm gylio ir 30 cm pločio tranšėjas. Karūnas dėkite tranšėjos dugne, paskleisdami šaknis, ir užpilkite 5-7 cm dirvožemio. Palaipsniui užpilkite daugiau žemės, kai ūgliai auga, kol tranšėja bus užpildyta iki žemės lygio.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Rudenį, kai šparagų lapija pagelsta ir nudžiūsta (dažniausiai po pirmųjų šalnų), nupjaukite ją iki žemės lygio. Tai padeda pašalinti galimus ligų sukėlėjus ir kenkėjų kiaušinėlius, bei paruošia augalą žiemai.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Tręškite šparagus anksti pavasarį, prieš prasidedant ūglių augimui, subalansuotomis trąšomis (pvz., 5-10-10) arba kompostu. Antrą kartą tręškite po derliaus nuėmimo, kad augalas atsigautų ir sukauptų energijos kitų metų derliui.
Žiemojimas
Šparagas 'Jersey Knight' yra labai atsparus šalčiui. Rudenį nupjovus nudžiūvusią lapiją, rekomenduojama mulčiuoti dirvą aplink augalus storasluoksniu šiaudų, lapų ar komposto mulču. Tai padės apsaugoti šaknis nuo ekstremalių šalčių, išlaikyti drėgmę ir praturtinti dirvą.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
'Jersey Knight' veislė dažniausiai dauginama perkant jau paruoštas 1-2 metų karūnas (šaknų dalis). Nors galima dauginti ir sėklomis, kadangi tai yra hibridinė veislė, sėklos neperduos visų motininio augalo savybių, todėl gauti augalai gali skirtis.
Žydėjimas
Žiedų spalva: gelsvai žalia
Žydėjimo mėnesiai
Šparagai žydi smulkiais, varpelio formos, gelsvai žaliais žiedais, kurie paprastai nėra dekoratyvūs. Kadangi 'Jersey Knight' yra vyriška veislė, ji formuoja žiedus, bet neduoda uogų, o visa energija skiriama ūglių auginimui.
Veislės
'Mary Washington'
Klasikinė, sena ir patikima šparagų veislė, žinoma dėl savo puikaus skonio. Ji yra dvinamė (turi tiek vyriškus, tiek moteriškus augalus), todėl derlius gali būti mažesnis nei vienalyčių hibridų.
'Millennium'
Dar viena populiari vyriška hibridinė veislė, pasižyminti dideliu derliumi, storais, sultingais ūgliais ir geru atsparumu ligoms bei šalčiui.
'Purple Passion'
Išskirtinė violetinės spalvos šparagų veislė, pasižyminti saldesniu skoniu ir švelnesne tekstūra nei žaliosios veislės. Jos ūgliai išlaiko violetinę spalvą, jei nėra visiškai išvirti.
Patarimai
- •Būkite kantrūs: šparagai pradeda derėti tik po 2-3 metų nuo pasodinimo, bet tada dera 15-20 metų ar ilgiau, todėl tai yra ilgalaikė investicija.
- •Sodinkite saulėtoje vietoje, gerai drenuotoje ir derlingoje dirvoje, kad užtikrintumėte maksimalų derlių ir augalo ilgaamžiškumą.
- •Pjaukite ūglius, kai jie pasiekia 15-25 cm aukštį, bet dar nepradėjo skleisti lapų. Nenupjaukite per daug, kad augalas galėtų kaupti energiją.
- •Po derliaus nuėmimo sezono (paprastai birželio pabaigoje) leiskite augalui augti laisvai, formuojant vešlią lapiją, kuri kaups energiją kitų metų derliui.
- •Mulčiavimas padeda palaikyti dirvožemio drėgmę, slopina piktžoles ir apsaugo šaknis žiemą nuo šalčio.
Dažnos problemos
Fuzariozė (Fusarium Crown and Root Rot)
Grybelinė liga, sukelianti augalo nykimą, šaknų ir karūnos puvimą. Augalai silpsta, ūgliai plonėja, kol galiausiai augalas žūsta.
Sprendimas: Sodinkite atsparias veisles (pvz., 'Jersey Knight'), užtikrinkite gerą dirvožemio drenažą, venkite perteklinio laistymo ir augalų traumos.
Šparaginiai vabalai (Asparagus Beetles)
Maži, ryškūs vabalai, graužiantys ūglius ir lapus, paliekantys dėmes ir pažeidimus, kurie gali sumažinti derlių ir augalo gyvybingumą.
Sprendimas: Reguliarus rankinis rinkimas, purškimas ekologiškais insekticidais (pvz., neem aliejumi), švaraus sodo palaikymas ir natūralių priešų pritraukimas.
Piktžolės
Piktžolės konkuruoja su šparagais dėl maistinių medžiagų, vandens ir šviesos, ypač pirmaisiais augimo metais, o tai gali lėtinti šparagų vystymąsi ir mažinti derlių.
Sprendimas: Mulčiavimas storasluoksniu organiniu mulču (šiaudais, kompostu), reguliarus ravėjimas rankomis, ypač atsargiai aplink jaunus ūglius.
Vandens trūkumas / perteklius
Per didelis sausumas lėtina augimą ir mažina ūglių kokybę, o per didelis dirvožemio drėgnumas skatina šaknų puvinį ir grybelines ligas.
Sprendimas: Užtikrinti reguliarų, bet ne per didelį laistymą, ypač sausros metu. Prieš sodinant pagerinti dirvožemio drenažą, įmaišant smėlio ar organinių medžiagų.
Nepakankamas derlius / ploni ūgliai
Augalas neduoda pakankamai ūglių, arba ūgliai yra ploni ir silpni, o tai gali būti dėl nepakankamos mitybos, per ankstyvo derliaus nuėmimo ar ligų.
Sprendimas: Užtikrinti pakankamai saulės šviesos, derlingą dirvą, tinkamą tręšimą. Svarbiausia – leisti augalui subręsti ir neimti derliaus pirmuosius 2-3 metus po pasodinimo.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidorai
Manoma, kad pomidorai atbaido šparaginius vabalus, o šparagai gali apsaugoti pomidorus nuo kai kurių dirvožemio nematodų, sudarydami abipusiai naudingą partnerystę.
Petražolės
Gali padėti pagerinti šparagų augimą ir skonį, taip pat pritraukti naudingus vabzdžius.