Šparagas 'Mary Washington' (Valgomasis šparagas)
Asparagus officinalis 'Mary Washington'
Kiti pavadinimai: valgomasis šparagas, smidras
Toksiškumas
Šparagų ūgliai yra valgomi ir saugūs, tačiau augalo uogos, kurios susidaro, jei augalas žydi ir dera, yra nuodingos ir neturėtų būti valgomos. Jos gali sukelti virškinimo sutrikimus.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
labai ryškus
Šparagai 'Mary Washington' reikalauja daug saulės šviesos, kad gerai augtų ir duotų gausų derlių. Pasodinkite juos vietoje, kurioje saulė šviečia bent 6-8 valandas per dieną. Pakankama šviesa užtikrina stiprių ūglių vystymąsi ir energijos kaupimą šaknų sistemoje.
Laistymas
kas 3-7 dienas (sausros metu ir jaunų augalų)
Ypač svarbu užtikrinti pakankamą drėgmę jaunų šparagų augimo metu ir sausros periodais. Dirva turėtų būti nuolat drėgna, bet ne permirkusi. Subrendę augalai yra atsparesni sausrai, tačiau reguliarus laistymas visada skatina geresnį derlių.
Dirvožemis
Šparagams reikalinga puri, derlinga, gerai drenuojama dirva, kurios pH yra nuo 6,5 iki 7,5. Prieš sodinant rekomenduojama dirvą praturtinti organinėmis medžiagomis, tokiomis kaip kompostas ar perpuvęs mėšlas, kad būtų užtikrintas optimalus maistinių medžiagų kiekis ir geras drenažas.
Temperatūra
-20°C - 30°C
Optimali: 15-25
Drėgmė
vidutinė
Šparagai gerai auga esant vidutinei lauko drėgmei ir nereikalauja jokių specialių drėgmės reguliavimo priemonių. Jie prisitaikę prie įvairių klimato sąlygų, tačiau vengia ekstremalaus karščio ir drėgmės derinio, kuris gali skatinti ligas.
Matmenys
Aukštis: 100-150 cm
Plotis: 30-60 cm
Kilmė
Šeima: Smidriniai (Asparagaceae)
Kilmė: Europa, Vakarų Azija, Šiaurės Afrika
Atsparumo zonos
Zonos 3-9
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Šparagai sodinami anksti pavasarį, kai dirva atšyla ir yra pakankamai drėgna. Sodinimui naudojami vienerių metų šaknų sodinukai (karūnėlės). Iškaskite tranšėją apie 15-20 cm gylio ir 30 cm pločio, dugne suformuokite nedidelį kauburėlį. Ant kauburėlio išdėliokite šparagų šaknis, paskleisdami jas į visas puses, ir užpilkite 5-7 cm dirvos sluoksniu. Pamažu užpildykite tranšėją, augalams augant.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Pavasarį, prieš pradedant augti ūgliams, patręškite šparagus subalansuotomis trąšomis arba kompostu. Po derliaus nuėmimo, vasaros pradžioje, pakartotinai patręškite, kad augalai galėtų kaupti maistines medžiagas kitiems metams. Venkite tręšimo vėlyvą rudenį.
Žiemojimas
Rudenį, po pirmųjų šalnų, kai lapija paruduoja, nupjaukite visus stiebus iki žemės paviršiaus. Tai padeda sumažinti ligų ir kenkėjų peržiemojimo riziką. Uždenkite šparagų lysvę storu mulčiaus sluoksniu (apie 10-15 cm) iš šiaudų, lapų ar medžio drožlių. Tai apsaugos šaknis nuo stiprių šalčių ir padės išlaikyti dirvos drėgmę.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Šparagai 'Mary Washington' dažniausiai dauginami sėklomis arba šaknų sodinukais (karūnėlėmis). Sėklos sėjamos anksti pavasarį patalpose ir daigai persodinami į lauką po kelių mėnesių. Šaknų sodinukai yra populiaresnis ir greitesnis būdas pradėti šparagų lysvę, nes jie jau yra vienerių metų amžiaus ir greičiau įsitvirtina.
Žydėjimas
Žiedų spalva: gelsvai žalia
Žydėjimo mėnesiai
Šparagai brandina mažus, varpelio formos, gelsvai žalius žiedus, kurie vėliau virsta mažomis, ryškiai raudonomis uogomis. Šios uogos nėra valgomos.
Veislės
'Jersey Knight'
Hibridinė, vienalytė (vyriška) veislė, pasižyminti dideliu derliumi ir atsparumu ligoms, ypač fuzariozei. Ūgliai yra stori ir aromatingi.
'Purple Passion'
Išsiskiria purpuriniais ūgliais, kurie yra saldesni ir švelnesni nei žaliosios veislės. Spalva išlieka gaminant, jei ūgliai trumpai termiškai apdorojami.
'Guelph Millennium'
Kanadoje išvesta, šalčiui atspari, vienalytė (vyriška) veislė, skirta šaltesniam klimatui. Pasižymi puikiu derliumi ir atsparumu ligoms.
Patarimai
- •Būkite kantrūs: pirmąjį derlių nuimsite tik trečiaisiais metais po pasodinimo, tačiau investicija atsipirks su kaupu per daugelį metų.
- •Mulčiuokite gausiai: storas organinio mulčiaus sluoksnis padės išlaikyti drėgmę, slopins piktžoles ir praturtins dirvą.
- •Nuimkite derlių laiku: pjaunant ūglius kasdien ar kas antrą dieną, skatinamas naujų ūglių augimas ir ilgesnis derliaus sezonas.
- •Pasirinkite tinkamą vietą: šparagams reikia saulėtos vietos su gerai drenuojama dirva, kurioje jie galėtų augti nejudinami daugelį metų.
- •Paruoškite dirvą iš anksto: prieš sodinant, kruopščiai paruoškite dirvą, pašalinkite piktžoles ir praturtinkite ją kompostu bei subalansuotomis trąšomis.
Dažnos problemos
Šparaginė musė (Crioceris asparagi)
Maži, ryškiai spalvoti vabalai ir jų lervos graužia šparagų ūglius ir lapiją, sukeldami deformacijas ir pažeidimus.
Sprendimas: Rankinis vabalų surinkimas, pažeistų ūglių pašalinimas, mulčiavimas, kad būtų sunaikintos lervos žiemą, organiniai insekticidai esant stipriam užkrėtimui.
Fuzariozė (Fusarium oxysporum f. sp. asparagi)
Grybelinė liga, sukelianti šaknų puvimą, augalų nykimą, geltonavimą ir derliaus sumažėjimą.
Sprendimas: Pasirinkti atsparias veisles (pvz., 'Jersey Knight'), užtikrinti gerą drenažą, vengti perlaistymo, pašalinti pažeistus augalus.
Šparagų rūdys (Puccinia asparagi)
Ant stiebų ir lapų atsiranda oranžinės-rudos pūslės, kurios silpnina augalą ir mažina derlių.
Sprendimas: Sodinti atsparias veisles, rudenį pašalinti ir sunaikinti visus augalų likučius, užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, vengti laistymo iš viršaus.
Gelstantys ir vystantys ūgliai
Ūgliai pageltonuoja, vysta ir neauga. Gali būti dėl per didelio drėgmės trūkumo arba, atvirkščiai, perlaistymo ir šaknų puvinio.
Sprendimas: Patikrinti dirvos drėgmę. Jei sausa – laistyti, jei permirkusi – pagerinti drenažą. Taip pat gali reikšti maistinių medžiagų trūkumą.
Ploni ir silpni ūgliai
Derliaus ūgliai tampa ploni, silpni, neatitinka veislės savybių. Tai dažnai rodo, kad augalas per daug nusilpęs.
Sprendimas: Sumažinti derliaus nuėmimo laikotarpį, leisti augalui ilgiau augti ir kaupti energiją. Patręšti subalansuotomis trąšomis. Gali būti, kad lysvė paseno ir reikėtų ją atnaujinti.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pomidorai
Manoma, kad pomidorai atbaido šparagų vabalus, o šparagai gali padėti kovoti su pomidorų nematodais.
Petražolės
Petražolės, kaip ir kiti aromatiniai augalai, gali pagerinti šparagų augimą ir skonį.