Špinatas 'Giant Nobel' (Spinacia oleracea 'Giant Nobel')
Spinacia oleracea 'Giant Nobel'
Toksiškumas
Špinatai yra saugūs vartoti ir labai maistingi. Juose yra oksalatų, kurie dideliais kiekiais gali trukdyti kalcio absorbcijai, tačiau saikingai vartojant tai nėra problema.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
ryškus
Špinatai geriausiai auga saulėtoje vietoje, kur gauna bent 6 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Tačiau karštesniuose regionuose ar vasaros sėjos metu dalinis pavėsis gali padėti išvengti ankstyvo žydėjimo.
Laistymas
kas 2-4 dienas (priklausomai nuo oro sąlygų ir dirvos)
Špinatai reikalauja nuolatinės drėgmės, kad lapai būtų sultingi ir traškūs. Laistykite reguliariai, ypač sausros metu, bet venkite perlaistymo, kuris gali sukelti šaknų puvinį.
Dirvožemis
Špinatams patinka derlinga, gerai drenuojama, humuso gausi dirva. Optimalus pH lygis yra nuo 6,0 iki 7,0 (šiek tiek rūgšti iki neutralios). Prieš sodinant rekomenduojama praturtinti dirvą kompostu.
Temperatūra
4°C - 24°C
Optimali: 10-18
Drėgmė
vidutinė
Špinatams nereikalinga ypatinga drėgmė, normalus lauko oras yra pakankamas.
Matmenys
Aukštis: 15-30 cm
Plotis: 15-25 cm
Kilmė
Šeima: Amarantiniai (Amaranthaceae)
Kilmė: Centrinė Azija, Pietvakarių Azija
Atsparumo zonos
Zonos 2-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Špinatai geriausiai sėjami tiesiai į dirvą anksti pavasarį, kai dirva atšyla, arba vėlai vasarą/anksti rudenį, kad būtų galima nuimti derlių prieš šalnas. Sėklas sėkite 1-2 cm gyliu.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Špinatai nemėgsta persodinimo, todėl geriausia sėti tiesiai į nuolatinę vietą. Jei auginate daigais, persodinkite labai atsargiai, kai jie dar jauni, kad kuo mažiau pažeistumėte šaknis.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Špinatų genėjimas nėra reikalingas, tačiau reguliarus derliaus nuėmimas, skinant didžiausius išorinius lapus, skatina augalą auginti naujus lapus ir prailgina derliaus sezoną.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Jei dirva yra derlinga ir praturtinta kompostu, papildomas tręšimas gali būti nereikalingas. Tačiau, jei lapai atrodo blyškūs, galima naudoti azoto turinčias trąšas, skatinančias lapų augimą.
Žiemojimas
'Giant Nobel' veislė yra atspari šalčiui ir gali peržiemoti švelnesnio klimato zonose, ypač apsaugota agrotekstile ar mulčiu. Šaltesnėse zonose augalas auginamas kaip vienmetis.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Špinatai dauginami sėklomis. Sėklas galima rinkti iš pražydusių augalų, tačiau geriausia naudoti sertifikuotas sėklas, kad būtų užtikrintas veislės grynumas.
Žydėjimas
Žiedų spalva: žalsva
Žydėjimo mėnesiai
Špinatai pradeda žydėti (išleidžia stiebą su žiedynais) esant ilgoms dienoms ir aukštai temperatūrai. Tai vadinama „boltingu“. Kai augalas žydi, lapai tampa kartūs ir augalo derlius baigiasi.
Veislės
'Bloomsdale Long Standing'
Klasikinė raukšlėtalapių špinatų veislė, pasižyminti atsparumu ankstyvam žydėjimui ir tamsiai žaliais, sultingais lapais.
'Tyee'
Hibridinė veislė, pasižyminti greitu augimu, atsparumu ligoms ir puikiu skoniu. Idealiai tinka pavasario ir rudens derliui.
'Space'
Lygių lapų veislė, gerai auganti vėsesniame klimate ir atspari miltligei. Puikiai tinka šviežiam vartojimui.
Patarimai
- •Reguliariai nuimkite derlių, skindami didžiausius išorinius lapus. Tai paskatins augalą auginti naujus lapus ir prailgins derliaus sezoną.
- •Mulčiuokite dirvą aplink špinatus, kad išlaikytumėte drėgmę, sumažintumėte piktžolių augimą ir palaikytumėte vėsesnę dirvos temperatūrą.
- •Norėdami gauti nuolatinį šviežių špinatų derlių, sėkite sėklas kas 2-3 savaites ankstyvą pavasarį ir vėlyvą vasarą.
- •Venkite sodinti špinatus ten, kur anksčiau augo runkeliai ar mangoldai, kad išvengtumėte bendrų kenkėjų ir ligų.
- •Špinatai geriausiai auga vėsesniu oru. Karštis ir ilgos dienos skatina ankstyvą žydėjimą, todėl vasarą rinkitės veisles, atsparesnes žydėjimui, arba sodinkite daliniame pavėsyje.
Dažnos problemos
Ankstyvas žydėjimas (Bolting)
Augalas per anksti išleidžia sėklų stiebą, o lapai tampa kartūs ir nebetinkami valgyti.
Sprendimas: Sėti anksti pavasarį arba vėlai vasarą. Užtikrinti pakankamą drėgmę ir dalinį pavėsį karštomis dienomis. Rinktis atsparesnes žydėjimui veisles.
Lapų dėmės
Ant lapų atsiranda rudos ar geltonos dėmės, dažnai dėl grybelinių ligų (pvz., lapų deguliai).
Sprendimas: Užtikrinti gerą oro cirkuliaciją, vengti perlaistymo ant lapų, pašalinti pažeistus lapus. Gali prireikti fungicidų.
Amarai
Maži vabzdžiai, siurbiantys augalo sultis, sukeliantys lapų deformacijas ir lėtinantys augimą.
Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą, skatinti natūralius priešus (pvz., boružes).
Lapų minatoriai
Lervos rausia vingiuotus takus lapų viduje, pažeisdamos lapų audinius.
Sprendimas: Pašalinti užkrėstus lapus, naudoti apsauginius tinklus, kad drugeliai negalėtų padėti kiaušinėlių.
Perlaistymas / Šaknų puvinys
Lapai gelsta, vysta, augalas atrodo silpnas, dirva nuolat šlapia, atsiranda puvinio kvapas.
Sprendimas: Sumažinti laistymą, užtikrinti gerą dirvos drenažą, pagerinti oro cirkuliaciją.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Ridikėliai
Ridikėliai auga greitai ir gali būti nuimami anksčiau, atlaisvinant vietą špinatams augti.
Salotos
Turi panašius poreikius drėgmei ir dirvai, gali suteikti špinatams šiek tiek pavėsio karštomis dienomis.
Braškės
Špinatai gali apsaugoti braškes nuo tam tikrų kenkėjų, o braškės, augdamos žemai, padeda mulčiuoti dirvą.