Špinatas 'Giant Nobel' (Spinacia oleracea 'Giant Nobel')

Špinatas 'Giant Nobel' yra populiari veislė, garsėjanti savo gausiu derliumi ir tvirtais, lygiais lapais. Šis lapinis augalas yra vertinamas dėl savo maistinės vertės, jame gausu vitaminų A, C, K, folio rūgšties ir geležies. „Giant Nobel“ ypač mėgstamas dėl savo atsparumo šalčiui, leidžiančio jį auginti anksti pavasarį ir vėlai rudenį, prailginant derliaus nuėmimo sezoną. Špinatai (Spinacia oleracea) kilę iš Persijos, kur buvo auginami jau daugiau nei 2000 metų. Į Kiniją jie pateko VII amžiuje, o į Europą – tik XII amžiuje per Ispaniją. Viduramžiais špinatai tapo populiaria daržove visoje Europoje dėl savo naudos sveikatai ir lengvo auginimo. Šiuolaikinėje virtuvėje špinatai yra neatsiejama daugelio patiekalų dalis. Špinatai yra nepaprastai universalūs ir mėgstami dėl savo švelnaus skonio. Jie puikiai tinka salotoms, kokteiliams, sriuboms, troškiniams ir garnyrams. 'Giant Nobel' veislė ypač tinka konservavimui ir šaldymui dėl savo tvirtų lapų, kurie gerai išlaiko tekstūrą ir skonį apdorojus. Jo populiarumą lemia ne tik kulinarinės savybės, bet ir palyginti lengva priežiūra. 'Giant Nobel' veislė pasižymi tuo, kad yra atsparesnė ankstyvam žydėjimui (bolting), palyginti su kitomis veislėmis, ypač vėsesnėmis sąlygomis. Tai leidžia ilgiau mėgautis šviežiais lapais. Svarbu užtikrinti pakankamą drėgmę ir derlingą dirvą, kad augalas augtų stiprus ir sveikas. Reguliarus derliaus nuėmimas skatina naujų lapų augimą ir prailgina derliaus sezoną.