Vaivorykštiniai mangoldai ('Bright Lights')
Beta vulgaris var. cicla 'Bright Lights'
Kiti pavadinimai: Mangoldai 'Bright Lights', Vaivorykštiniai burokėliai 'Bright Lights', Lapiniai burokėliai 'Bright Lights', Šveicariški mangoldai 'Bright Lights', Beta vulgaris subsp. cicla 'Bright Lights'
Vaivorykštiniai mangoldai 'Bright Lights' (Beta vulgaris var. cicla 'Bright Lights') – tai išskirtinė lapinių burokėlių (mangoldų) veislė, pasižyminti nuostabiai ryškiais ir spalvingais lapkočiais. Ši veislė yra tikras sodo perlas, derinantis dekoratyvines savybes su puikia maistine verte. Jos lapkočiai gali būti įvairių spalvų: raudonos, geltonos, oranžinės, rožinės ir baltos, sukuriantys vizualiai patrauklų vaizdą darže ar gėlyne.
Nors mangoldai yra kilę iš Viduržemio jūros regiono, kur buvo auginami tūkstančius metų, 'Bright Lights' veislė yra santykinai naujesnis pasiekimas selekcijoje, sukurta siekiant sujungti estetiką ir kulinarines savybes. Ji greitai išpopuliarėjo visame pasaulyje dėl savo unikalios išvaizdos ir lengvo auginimo. Lietuvoje šie mangoldai taip pat vis dažniau atrandami ir auginami tiek mėgėjų, tiek profesionalų soduose.
Mangoldai yra dvimečiai augalai, tačiau dažniausiai auginami kaip vienmečiai dėl savo lapų. Jie nereiklūs priežiūrai, atsparūs įvairioms oro sąlygoms ir gali suteikti gausų derlių nuo pavasario iki vėlyvo rudens. Jų lapai, panašūs į špinatus, ir spalvingi lapkočiai yra puikus vitaminų (A, C, K) ir mineralų (magnio, geležies, kalio) šaltinis, taip pat gausu antioksidantų.
Priežiūra yra gana paprasta: jiems reikia saulėtos vietos, derlingos, gerai drenuotos dirvos ir reguliaraus laistymo. Reguliariai skinant išorinius lapus, augalas skatinamas auginti naujus, užtikrinant nuolatinį derlių. 'Bright Lights' veislė puikiai tinka ne tik valgymui, bet ir sodo kraštovaizdžio pagyvinimui, ypač jei norima įnešti ryškių spalvų akcentų.
Toksiškumas
Vaivorykštiniai mangoldai 'Bright Lights' yra visiškai nenuodingi. Visos augalo dalys – lapai ir lapkočiai – yra valgomos ir labai maistingos, saugios vartoti žmonėms ir gyvūnams.
Priežiūros instrukcijos
Apšvietimas
pilna saulė / dalinis pavėsis
Mangoldai mėgsta saulėtą vietą, kurioje gauna bent 6-8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną. Tačiau karštomis vasaros popietėmis dalinis pavėsis gali apsaugoti lapus nuo apdegimo ir padėti išlaikyti ryškesnes lapkočių spalvas. Nepakankamas apšvietimas gali sumažinti derlių ir lapų kokybę.
Laistymas
kai viršutinis dirvožemio sluoksnis pradžiūsta (apie 2-3 cm)
Mangoldams reikalingas reguliarus ir gausus laistymas, ypač sausros metu, kad dirva būtų nuolat tolygiai drėgna. Vengti tiek permirkimo, kuris gali sukelti šaknų puvinį, tiek visiško dirvos išdžiūvimo, nes tai gali paskatinti augalą anksti sužydėti ir sumažinti lapų kokybę. Geriausia laistyti ryte arba vakare.
Dirvožemis
Mėgsta derlingą, gerai drenuotą, humusingą ir purų dirvožemį. Optimalus pH lygis yra 6.0-7.0 (neutralus). Prieš sėją rekomenduojama praturtinti dirvą kompostu arba perpuvusiu mėšlu, kad užtikrintumėte pakankamą maistinių medžiagų kiekį.
Temperatūra
10°C - 28°C
Optimali: 15-25 C
Drėgmė
vidutinė
Mangoldams nereikia specialių drėgmės sąlygų. Jie gerai auga esant vidutinei lauko drėgmei. Labai sausu oru ar karščio bangų metu, ypač jei lapai pradeda vysti, gali būti naudinga apipurkšti lapus vandeniu, tačiau tai nėra būtina.
Matmenys
Aukštis: 30-60 cm
Plotis: 20-40 cm
Kilmė
Šeima: Burokiniai (Amaranthaceae)
Kilmė: Viduržemio jūros regionas
Atsparumo zonos
Zonos 5-10
Šaltesnė ← → Šiltesnė
Priežiūros kalendorius
Sodinimas
Sodinimo mėnesiai
Sėklas galima sėti tiesiai į dirvą po paskutinių šalnų, kai dirva sušyla iki maždaug 10°C, arba auginti daigus patalpose 4-6 savaitėmis anksčiau. Sėkite 2-3 cm gyliu, o sudygusius daigus išretinkite, paliekant stipriausius.
Persodinimas
Persodinimo mėnesiai
Daigus, užaugintus patalpose, persodinti į lauką po paskutinių šalnų, kai praeina stiprių šalnų pavojus, ir dirva yra pakankamai sušilusi. Svarbu atsargiai elgtis su šaknų sistema, kad būtų išvengta streso augalui. Persodinus gausiai palaistyti.
Genėjimas
Genėjimo mėnesiai
Reguliarus derliaus nuėmimas yra svarbiausia genėjimo forma. Skinkite išorinius, didžiausius lapus ties augalo pagrindu, palikdami vidurinius lapus toliau augti. Tai skatina naujų lapų augimą ir prailgina derėjimo laikotarpį. Pašalinkite pageltusius, pažeistus ar ligotus lapus.
Tręšimas
Tręšimo mėnesiai
Augimo sezono metu rekomenduojama tręšti subalansuotomis, azoto turinčiomis organinėmis trąšomis kas 3-4 savaites, ypač jei dirvožemis nėra labai derlingas. Per didelis azoto kiekis gali paskatinti lapų, o ne šaknų augimą, o fosforo ir kalio trūkumas gali paveikti bendrą augalo sveikatą. Organinės trąšos, tokios kaip komposto arbata ar granuliuotas vištų mėšlas, yra puikus pasirinkimas.
Dauginimas
Dauginimo mėnesiai
Mangoldai dauginami sėklomis. Galima rinkti sėklas iš praėjusių metų augalų, jei leidžiama jiems sužydėti ir subrandinti sėklas. Tačiau dauguma sodininkų kasmet sėja naujas sėklas, ypač norėdami išlaikyti veislės savybes.
Veislės
Fordhook Giant
Klasikinė mangoldų veislė su dideliais, tamsiai žaliais, raukšlėtais lapais ir plačiais baltais lapkočiais. Pasižymi puikiu skoniu ir gausiu derliumi.
Rhubarb Chard
Ši veislė išsiskiria ryškiai raudonais lapkočiais ir tamsiai žaliais lapais, primenančiais rabarbarus. Ypač dekoratyvi ir skani.
Lucullus
Šviesiai žalia, labai raukšlėtais lapais veislė, vertinama dėl savo švelnaus skonio ir atsparumo šalčiui. Gerai tinka šviežiam vartojimui ir virimui.
Patarimai
- •Reguliariai nuimkite derlių skindami išorinius lapus ties augalo pagrindu, kad paskatintumėte naujų lapų augimą ir prailgintumėte derėjimo laikotarpį.
- •Sodinkite saulėtoje vietoje, tačiau karštą vasaros popietę užtikrinkite dalinį pavėsį, kad lapai neapdegtų ir spalvos išliktų ryškios.
- •Mangoldai mėgsta nuolat drėgną, bet ne permirkusią dirvą. Mulčiavimas padės išlaikyti drėgmę, sumažinti piktžoles ir palaikyti vėsesnę dirvą vasaros metu.
- •Norėdami gauti gausų ir maistingą derlių, tręškite dirvą organinėmis trąšomis prieš sėją ir augimo sezono metu, ypač jei pastebite sulėtėjusį augimą.
- •Mangoldai puikiai atrodo ne tik darže, bet ir gėlynuose ar konteineriuose, suteikdami spalvų ir tekstūros. Juos galima derinti su dekoratyvinėmis gėlėmis.
- •Stebėkite augalus dėl kenkėjų, ypač amarų ir lapgraužių, ir imkitės priemonių vos pastebėję, kad apsaugotumėte derlių. Sveiki augalai yra atsparesni ligoms.
Dažnos problemos
Lapų dėmės
Ant lapų atsiranda rudos arba pilkos dėmės, kurios gali plisti ir sukelti lapų nykimą. Dažniausiai sukelia grybelinės ligos.
Sprendimas: Užtikrinti gerą oro cirkuliaciją tarp augalų, vengti perlaistymo ir lapų drėkinimo. Pašalinti pažeistus lapus ir, esant reikalui, naudoti ekologiškus fungicidus.
Amarai
Maži, žalios, juodos ar pilkos spalvos vabzdžiai, susitelkę ant lapų apačios ir jaunų ūglių, čiulpiantys augalo sultis. Sukelia lapų deformaciją ir augimo sulėtėjimą.
Sprendimas: Nuplauti vandens srove, naudoti insekticidinį muilą arba natūralius priešus (pvz., boružes). Sunkesniais atvejais galima naudoti ekologiškus insekticidus.
Lapgraužiai
Ant lapų atsiranda išgraužtos skylės ar takeliai, kuriuos palieka vikšrai ar kiti vabzdžiai. Gali stipriai pažeisti lapus ir sumažinti derlių.
Sprendimas: Reguliarus augalų apžiūrėjimas ir kenkėjų rinkimas rankomis. Taip pat galima naudoti apsauginius tinklus arba ekologiškus insekticidus, skirtus lapgraužiams.
Ankstyvas žydėjimas (bolting)
Augalas išaugina žiedstiebį ir pradeda žydėti, o lapų derlius sumažėja, lapai tampa kartūs ir kieti. Paprastai tai įvyksta dėl streso, pavyzdžiui, staigių temperatūros pokyčių, vandens trūkumo ar ilgo šaltojo periodo.
Sprendimas: Užtikrinti nuolatinę drėgmę, vengti staigių temperatūros svyravimų, sėti tinkamu laiku. Reguliarus derliaus nuėmimas taip pat gali atitolinti žydėjimą.
Magnio trūkumas
Lapų gyslos išlieka žalios, o tarp jų esantys audiniai pagelsta (chlorozė). Pirmiausia pasirodo ant senesnių lapų.
Sprendimas: Tręšti magnio turinčiomis trąšomis, pavyzdžiui, Epsom druska (magnio sulfatu), kurią galima ištirpinti vandenyje ir laistyti arba purkšti ant lapų.
Naudojimas
Žymos
Kompanionai augalai
Augalai, kurie puikiai auga šalia
Pupelės
Gerina dirvožemio derlingumą, fiksuodamos azotą, o tai naudinga mangoldams. Be to, jos neužgožia mangoldų.
Salotos
Turi panašius vandens ir dirvožemio reikalavimus, auga greitai ir užpildo tarpus tarp mangoldų, slopindamos piktžoles.
Ridikėliai
Greitai auga ir subręsta, atlaisvindami vietą mangoldams toliau augti. Be to, jie atbaido kai kuriuos kenkėjus.
Svogūnai
Svogūniniai augalai atbaido kai kuriuos kenkėjus, kurie gali pakenkti mangoldams, pavyzdžiui, amarus.
Morkos
Gerai dera su mangoldais, nes turi skirtingas šaknų sistemas (morkos – gilias, mangoldai – paviršines) ir nereikalauja daug vietos paviršiuje.